[影音] 240705 tvN 瑞鎮家2 E02

k721102 07/05 23:59這集靠高旻示carry了

sumerwind 07/06 00:22每集都在讚嘆高旻示的工作能力，廚房做得太好了複誦

sumerwind 07/06 00:23菜單、出餐即使只是ㄧ碗飯也會說清楚是哪一個餐的

sumerwind 07/06 00:23副餐，立即下決定煮飯且把剩飯盛出來並計算剩幾碗，

sumerwind 07/06 00:23這店沒有她不行啊

chakaloo 07/06 00:26好好看啊這集宇植好可愛

kennypst 07/06 00:28旻示很像之前尹食堂裕美的角色～真的選對人了！

wu21607 07/06 01:03旻示太強 但好怕累倒 反而不擔心小崔主廚

ryanwen 07/06 02:04是因為開在冰島市中心嗎?感覺這次很多遊客、亞洲人

ryanwen 07/06 02:04或是冰島當地人對於嘗試異國料理不排斥，客人也太多

sumerwind 07/06 02:12前幾天YT 15ya channel上有說幕後很精彩如何選人、

sumerwind 07/06 02:12找地點、租房、簽約、裝潢設計理念...羅PD說餐廳相

yayayagogo 07/06 07:36好奇餐廳的廁所向來都由誰維護？工作人員？

TlolT 07/06 07:40終於知道提前料理了xd不是等收到訂單才開始做

frairy 07/06 10:21旻示太厲害了,人如其名啊！沒有他感覺廚房會很亂

minniegc 07/06 10:42覺得他們可以先點飲料，拖延一下每桌點餐的時間

benboy 07/06 10:59當地客人果然不太怕冷 穿著長T就來吃了 第一天人也

benboy 07/06 10:59太多 地點應該很好

benboy 07/06 11:41內場要累死 碗還用手洗 …

wingfun 07/06 11:57洗碗機沒起作用

benboy 07/06 11:58裕美對工作人員大喊聖誕快樂 剛好有客人過來 笑死XD

benboy 07/06 12:006點一開門 瞬間出現14位客人 生意太好了

fan17173 07/06 12:15冰島人這麼多喔XD

WuHome 07/06 12:33收視率8.1% 同時段第一

rywen 07/06 13:01高旻示是全能耶！！！！太厲害了

raininglight07/06 13:17第一天就爆炸忙希望他們體力要撐下去啊!

fairysan 07/06 13:19真的是最強實習生...要給旻示一百個讚,她真的太強大

fairysan 07/06 13:19了,這一季整個剪輯和廚房前後場配置好俐落,看的好舒

fairysan 07/06 13:20服.

tycousin 07/06 13:30旻示真的很認真工作，但要多休息啊不要累倒了

tycousin 07/06 13:31裕美大喊聖誕快樂 快笑死XDDD

raininglight07/06 13:35看到朴敘俊問是不是第一桶辣椒醬笑死XD

raininglight07/06 13:35本來打算要用十天的分量哈哈

kuso10582 07/06 13:39旻示太厲害了...感覺一個人當三個人用哈哈哈

raininglight07/06 13:44癱在廚房的旻示太可愛了拉

raininglight07/06 13:48拜託那個洗碗機趕快修一下吧!

kuso10582 07/06 13:53在餐廳打工過就是不一樣

raininglight07/06 13:57最後彩蛋宇植提問太好笑了哈哈

ismena 07/06 13:58旻示超級強 有腦又有決策力和行動力 只是為了不要

ismena 07/06 13:58上廁所就不喝水 很怕她會累垮QQ

raininglight07/06 14:00第一次看到美大驚慌哈

usttsu 07/06 14:24超忙

cckhyofg 07/06 14:58因為冰島沒有亞洲餐廳所以生意這麼好嗎

f2023 07/06 14:59有亞洲餐廳啊，好像有日式和中式？

yoshihiko 07/06 15:22希望後面洗碗機有修好 不然他們太累了

ejywar 07/06 15:40感覺上東方人居多啊 另外果然因為動線問題所以派了2

ejywar 07/06 15:42個人去送餐 結果廚房只剩下2個人 根據之前生意天才

ejywar 07/06 15:42白鐘元的經驗，廚房只有兩個人遲早會垮掉

ejywar 07/06 15:43不過那個煮飯鍋好強，竟然來得及補上飯

ejywar 07/06 15:45另外顯示菜單上的梅子酒英文中餐時是羅馬拼音，晚餐

ejywar 07/06 15:45變成了正式英文

icetea1012 07/06 16:00應該是大部分都是現成的八 沒有一個是要真正煮的

WuHome 07/06 16:04洗碗機因為買二手的，後來又買一個，直播有提到

ariesjen 07/06 16:43高旻示好俐落，整個流程看得很舒服

ariesjen 07/06 16:44想看他的我獨自生活，應該也很棒

ariesjen 07/06 16:44很會過生活那種

sookie125 07/06 17:07遊客很多 天氣又冷 有湯類的很棒

ejywar 07/06 17:22食材耗盡的狀況下就接了55人，如果更多食材的話就不

ejywar 07/06 17:22得了了

sumo3310 07/06 17:38冰島怎麼這麼多亞洲人阿@@高的好感度爆表了

tzuchun0214 07/06 18:00旻示又美又棒

angera 07/06 18:09這季好好看啊 後製也好用心

angera 07/06 18:10快要忘記就出現的先發投手特性太煩了XD

angera 07/06 18:10*特效

johnney 07/06 18:39幫新人寫個累字

kuso10582 07/06 18:45看餐點不像是現成的 還是得自己煮

kuso10582 07/06 18:48還好這季旻示很給力 不然感覺肯定忙不過來

f2023 07/06 19:02說現成的？？？

w405256 07/06 19:21感覺很多中國人出現

rachel1216 07/06 19:54廚房人手很不足啊

w405256 07/06 20:01廚房只能有本日主廚跟實習在嗎XDD

w405256 07/06 20:11刷到小紅書有去吃的中國人說東西很難吃 湯像沒放鹽

w405256 07/06 20:11一樣

usttsu 07/06 20:28適合我口味淡去吃欸

ladyC 07/06 20:31中國人很多都吃重鹹啊，不意外

ladyC 07/06 20:34在threads滑到有台灣人去吃說很好吃，然後還有拿到

ladyC 07/06 20:34簽名

WuHome 07/06 21:19在韓國，清燉湯類，桌上好像會放鹽巴讓客人自己加

WuHome 07/06 21:22口味看人，有客人不喜歡海苔，也有卯起來吃的

raininglight07/06 21:37牛骨湯本來就沒有什麼味道要自己調味啊

raininglight07/06 21:40不知道菜單上有沒有教客人怎麼吃的說明，之前看白

raininglight07/06 21:40社長都會有教學或說明

sumerwind 07/06 21:52看起來每道菜都好好吃好費工 連拌飯醬都不是現成的

sumerwind 07/06 21:52 好有誠意 真想去吃

hsin232323 07/06 21:56韓國牛骨湯本來就是調味比較淡 也有看到threads台灣

hsin232323 07/06 21:56人去說好吃耶

ejywar 07/06 22:22白社長都是用允兒當MODEL示範影片如何食用

ejywar 07/06 22:23清燉類湯頭本來味道就不重啊

ejywar 07/06 22:24icetea1012板友的意思應該是指這次的餐點都可以事前

ejywar 07/06 22:24準備，等到客人點餐後再擺盤加熱即可。不像是白社長

ejywar 07/06 22:25那時候的炸彈蒸蛋，客人點餐後才從0開始做

yoomin4u 07/06 22:47宇植真的好好笑XDDD老羅趕快下場洗碗啦

grade1kimo 07/06 22:54樓樓上錯人了吧 是俞利拍的影片XD

grade1kimo 07/06 22:55覺得外場還是太多人 分配不均 但也有可能是節目想

grade1kimo 07/06 22:55要的效果

grade1kimo 07/06 22:57高旻示非常罩超級圈粉 但是主廚每天會換 實習生不

grade1kimo 07/06 22:57會換 她真的會累癱

sumerwind 07/06 23:04高旻示都累到眼睛失焦了 而且YT幕後朴PD還說其實有

sumerwind 07/06 23:04時差的，藝人們還得適應時差跟不是本業的餐飲業工作

ejywar 07/06 23:31回grade1kimo：挖哩勒我又搞錯人了 允兒跟俞利我常

ejywar 07/06 23:31搞錯....(跪)

kuso10582 07/06 23:52廚房三個人比較合適 外場就兩個人 一個點餐一個上菜

kuso10582 07/06 23:53上菜兩個人雖然慢了點 但不會差太多

ba392817 07/07 00:31後製不是都說明了他們上菜很快嗎？

raininglight07/07 04:29不過可能他們原本預期第一天不會太多人，外場接單

raininglight07/07 04:29出餐做飲料其實也算忙，裕美敘俊看情況都會進去支

raininglight07/07 04:29援，感覺還ok

icetea1012 07/07 07:17嗯嗯 感謝e大幫忙解釋 這次餐點都是事先準備差不多

icetea1012 07/07 07:17 客人來就是最後調味加熱而已 跟民宿那時牛肉餅 比

icetea1012 07/07 07:17起來算輕鬆的 只是這季生意出乎預料的好

ejywar 07/07 09:02沒辦法，餐廳實在是太大了，光是來回取餐送餐就花

ejywar 07/07 09:02了不少時間。白社長的作法是設一個中繼站（俞利）

ejywar 07/07 09:02，廚房做好餐點送到中繼站，送餐的人來中繼站拿餐

ejywar 07/07 09:02點。俞利則是視狀況支援外場或是廚房。

benboy 07/07 09:16兩位理事常到廚房幫忙 這集也有剪出有客人不喜歡海

benboy 07/07 09:16苔包飯XD

fuyune 07/07 09:47看到剪出客人不喜歡餐點覺得很真實，

fuyune 07/07 09:47也喜歡大家崩潰或幫忙的畫面都有剪出來

sumo3310 07/07 12:47在台灣吃過牛尾湯真的淡到以為在喝水

concerto28 07/07 16:07這集真的很辛苦！！！高實習不喝水很危險～

concerto28 07/07 16:07怕到時候會腎臟發炎，這樣工作真的太拼，很擔心生病

concerto28 07/07 16:09裕美跟敘俊不愧經驗老道，第一天很冷靜

concerto28 07/07 16:09這個團隊一起經營過不少次，算是動線很順暢

concerto28 07/07 16:10只是換個地點、改變餐點、廚房跟餐廳大小都會影響

concerto28 07/07 16:10到了非常上手游刃有餘的時候通常節目也要結束了

concerto28 07/07 16:11這個看得比上次墨西哥瑞鎮家舒服多了

concerto28 07/07 16:11不管是剪輯或是工作模式都很順暢

ww007864 07/07 20:51高真的太罩 廚房剛忙完直接洗碗 洗完又出門買菜

vivienjim 07/07 20:52無法想像如果是V這個慢郎中在後場？會變成什麼樣

vivienjim 07/07 20:53裕美幫忙真的很安心，果然是經驗老道發號施令很準確

sumerwind 07/07 21:07旻示在廚房無論何時耳朵都開開，任何風吹草動都會回

sumerwind 07/07 21:07不管是開玩笑還是指令，主廚找垃圾桶都能讀到空氣，

sumerwind 07/07 21:07眼看四面耳聽八方的實習生任何老闆都想要，怪不得以

sumerwind 07/07 21:07前最快升遷。

grade1kimo 07/07 21:28覺得這季有比較好看 新實習生加分很多 上一季的蠻

grade1kimo 07/07 21:28無感 還有剪輯也比較有趣

vivienjim 07/07 21:30可惜洗碗機掛點，不然實習生應該可以輕鬆一點的。

Liangsr1 07/07 21:55這一季很好看 新的實習生真的很carry ！

freepeaceful07/07 22:43請問這一季有比上一季好看嗎？因為上一季我看到倒

freepeaceful07/07 22:43數幾集就棄了，如果這一季有比較好看我就衝了~

ladyC 07/07 22:59比上季好看是肯定的，有趣非常多

WHITETEAR 07/07 23:18旻示真的很討喜 快被宇植笑死 叫旻示趕快逃

WHITETEAR 07/07 23:19在冰島會很想喝熱湯吧

WHITETEAR 07/07 23:20這次節奏很好 配樂也好聽 收視率繼續上升吧

im885636 07/07 23:27印象中以前美大哥在一日三餐的牛骨湯是白色的,這次

im885636 07/07 23:27是清澈的湯頭(?)

geokit 07/07 23:59一日三餐&尹stay那個可是熬了一整晚的... XD

ejywar 07/08 00:33個人覺得都好看 只是上季的節奏比較慢、這季的節奏

ejywar 07/08 00:33快很多 看個人喜好

Lattendue 07/08 08:50這次更好看了～

WuHome 07/08 12:09其實差別最大的應該是PD，前幾天的直播有提到

WuHome 07/08 12:10去年巴里島拍攝時，老羅問朴氏要不要接瑞鎮家

WuHome 07/08 12:13朴氏有執掌過姜食堂，只是第一次執掌海外餐廳項目

WuHome 07/08 12:14而尹食堂 李珍珠PD，尹Stay的PD都沒有跟來蛋社。

WuHome 07/08 12:15尹Stay 金PD的新節目 姐姐的產地直送 TVN下週上架

WuHome 07/08 12:19上一季瑞鎮家PD，這一季是副PD

WuHome 07/08 12:21不過這次忙內真的太強了。老羅團隊找人真的很厲害