[食記][高雄市] Little Shafior 少莎馡歐

完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/little-shafior/

Little Shafior 少莎馡歐
地址：高雄市前鎮區育群街290號
鄰近捷運站：高雄捷運環狀輕軌C1籬仔內站
電話：07-7219486
營業時間：星期一、二、四~六 11:00~17:00 (星期三、日公休)

高雄市的烘焙工作室「少少烘焙」和「少少蛋捲」，
改名為「Little Shafior 少莎馡歐」，
並且在輕軌籬仔內站附近育群街上成立新的工作室和店面，
於今年2/10開始營運。
這家主打多種口味的手工蛋捲和手作麵包，
都是選用國內外優質食材製作，
用料實在口味又棒。

先前這家還在「Light 3 Cafe 亮三咖啡」駐店的時期，
我兩度訂過這家的抹茶蛋捲，
而且第二次訂購了極濃版的抹茶蛋捲吃得更過癮啊！www

「Little Shafior 少莎馡歐」新工作室成立後每星期日晚上10點整開放麵包的訂購，
每周供應的麵包品項不一定相同，
都會在前一兩天公告品項。
其中抹茶口味的麵包尤其是抹茶捲捲非常搶手很容易在開放訂購沒多久就被訂光，
2月底很幸運的終於訂到這家的抹茶捲捲，
2/28(五)回高雄過連假，
當天下午就到「Little Shafior 少莎馡歐」工作室取貨啦！

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店面布置地挺可愛的，
櫃檯上和旁邊的櫥櫃展示著這家販售的各口味蛋捲，
以及麵包現貨。

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這家販售的蛋捲有包餡和無包餡的，
其中抹茶蛋捲有一般和極濃的兩種不同濃度，
完整供應品項可參見官網。

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Little Shafior 少莎馡歐：產品介紹
除了事先訂購的2個抹茶捲以外，
我還幫家人買了2個肉桂捲、2個貝果和3個鮮奶鹽之花捲。

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小山園抹茶捲捲

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抹茶味很濃郁，
香甜中帶微苦，
口感鬆軟中帶有Q勁，
層次豐富而且每層都有抹茶醬。

3月中我又訂購了這家的極濃抹茶蛋捲，
一盒有包餡的以及一罐無包餡，
還有濃抹茶奶酥貝果和抹茶芒果貝果各一。

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小山園極濃抹茶厚蛋捲

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純手工製作的抹茶蛋捲，
厚又紮實相當酥脆，
極濃版的抹茶味更為濃厚，
每一口都是濃厚和清新的完美交織，
細膩的回甘茶韻在口中留香更持久！

小山園極濃抹茶白巧蛋捲

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濃抹茶白巧克力餡也是加入大量的抹茶粉製作，
吃起來更有種品味一杯濃縮抹茶般！
口感也更有層次。

濃抹茶奶酥貝果

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抹茶貝果挺紮實的有咬勁，
嚼在嘴裡嘗得到抹茶茶香，
中間的抹茶奶酥充滿濃郁的抹茶苦甜味和茶香，
又有奶酥的酥香口感。
整體甜度很低僅來自抹茶奶酥的微甜，
還蠻好吃的。

抹茶芒果貝果

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抹茶貝果裡鑲嵌著芒果果乾，
抹茶茶香和芒果香甜交織滋味也不錯，
中間的起司片是自己夾的。XD

「Little Shafior 少莎馡歐」的抹茶蛋捲推出極濃版，
可以說是更符合重度抹茶控的味蕾啊！哈哈！
此外抹茶口味的麵包品項也都很不錯，
包括抹茶捲捲和抹茶貝果個人都蠻喜歡的，
最近又看到還有抹茶流心鹽可頌等等也都好誘人，
期盼下次再訂購啦！
在此也推薦同樣是抹茶控的朋友們訂購這家的抹茶蛋捲和抹茶麵包品嘗看看！

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03/28 11:12