[食記] 鼓山區小吃-阿妙麵店

阿妙麵店-鼓山區小吃推薦

營業：12:00-15:00/17:30-02:00
電話：07-5336636
地址：高雄市鼓山區河川街17號
平均：$40-120/人
推薦：餛飩乾麵、骨肉湯、豬粉腸
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本篇完整版：https://taoo.in/miao/ptt
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https://imgur.com/2ItURn4
傳承3代已60年的阿妙麵店
位在鼓山區河川街上
內行人才會來的夜宵麵店
開到凌晨2點也相當適合夜貓子飽肚
招牌乾麵超涮口
搭配店家獨特醬料和大顆餛飩很過癮
自己也很愛他們的骨肉湯和豬粉腸
不論主餐小菜均有特色
讓人一吃就難忘的等級
難怪如此受當地人喜愛！

◆阿妙麵店外觀
https://imgur.com/gUUm5x2
位於鼓山區河川路上
每到夜半時分
就會有內行人滿滿湧入店裡

◆阿妙麵店環境
https://imgur.com/UkZiB9f
座位有分店內店外
當天去很幸運~
沒有等太久就有位置了

★推薦餛飩乾麵(細麵) $60/小
https://imgur.com/tc1gvM2
招牌乾麵跟粗麵細麵
這碗點細麵很滿意
加上黑醋拌開就是正點
口感很滑順，醬料也調的夠味
搭配些許肉燥+豆芽菜很古早味
五顆餛飩份量也不小
搭配起來很飽足！

◆湯米粉 $40/小
https://imgur.com/ztXYMfG
想來點湯也可以喝湯米粉
湯頭是大骨湯+些許肉燥香
米粉份量有夠多...
我才點小碗就快吃不完
口感條條分明
有吸附湯之所以夠味
一口麵一口湯在夜晚時分
顯得相當暖胃且滿足

★推薦骨肉湯 $40
https://imgur.com/h0oMHCI
單獨點碗湯我很推薦骨肉湯
通常很容易缺貨的骨肉
當天11點來依然有
湯頭一喝就知道
是大骨熬煮的真功夫
很香濃卻不膩
搭配骨肉越嚼越香~

◆米血湯 $40
https://imgur.com/GBnR47A
湯頭跟大骨湯相同
米血咬起來不會一團一團的
入口是很分明的，令人驚訝，口感很佳！

https://imgur.com/f7i8Yrz
豬粉腸處理得乾淨
沒有吃到不該有的東西！
且Q彈的口感搭配店家醬汁超過癮...
份量不少，給人很經濟實惠的感覺~

◆米血 $30
https://imgur.com/hCBhnkH
不知道哪來的想法
點了米血湯
又點了米血哈哈哈
但因為灑醬油膏
其實吃起來很不同
米血口感同樣很佳
變成滷味也很推

◆阿妙麵店-後記
https://imgur.com/eAamunU
阿妙乾麵真的名不虛傳
難怪可以開3代長達60年的歷史
自己對於乾麵和骨肉湯印象深刻
下次來會想嘗試粄條
聽說大家也很推
凌晨時分的宵夜好點
阿妙已被圈粉~

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