[食記] 風森kaze Mori輕食小館

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：風森kaze Mori輕食小館
地 址：831高雄市大寮區自立路57號

營業時間：請參考粉絲頁
https://www.facebook.com/Kazemorilightfood?mibextid=ZbWKwL

價位範圍：200以上
鄰近捷運：大寮捷運站/後庄火車站

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心得：

風森kaze Mori輕食小館

https://www.facebook.com/Kazemorilightfood?mibextid=ZbWKwL

5月底在google地圖上意外發現的新餐廳
（每天晚上要吃什麼真是人生難題阿）

發現這家店距離我家才400公尺

看了粉絲頁之後
有天晚上就跟先生走路來去探店

第一次去的時候
我們點了

苦茶油封9hr鴨腿紅酒梅果醬
$450

https://i.imgur.com/IV3FWjY.jpg

碳烤低溫8hr坂腱牛&松露燉飯$380
https://i.imgur.com/W0dwSFj.jpg

先生覺得份量略少
對男生來說會吃不飽
先生是個快40歲還是食慾很好的大叔

對我來說
食材的新鮮度跟份量
其實滿剛好的
好吃又不會對身材造成負擔
是一家我會想再訪的店

剛好最近跟女生友人有約
就直接先跟老闆預約了餐點

這次我一樣又點了跟上次一樣的

碳烤低溫8hr坂腱牛&松露燉飯$380

坂腱肉質很嫩
燉飯一樣超級好吃！！！！
（真的太幸福）

這次我還點了
綜合生魚片$260
居然有煙燻口味的生魚片
讓我好驚喜

友人因為不愛吃牛也不吃生魚片
所以點了
#碳烤厚切豬咖哩$300
我忘記吃他的肉了
可惡
但友人說 豬肉能料理的這麼好吃真的不容易

結帳的時候友人忍不住問老闆
下次能否點豬排配燉飯

這次用餐照片分享
https://www.instagram.com/reel/Cu113mmMl4q/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

餐酒館是預約制
有興趣的版友記得先去臉書預約歐

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.253.121 (臺灣)

老闆可能也是有跟靜茹借一些

如果只在意價格的消費者 我相信一定有更多更符合你想要的價格的 中庄有幾條路上全都是賣吃的啊 我們另外很愛吃的是 品味熱炒 目前是我們台式的首選

我不只吃到靜茹的勇氣 還吃到老闆的好手藝：） 而且老闆冷氣開得很大方！！！！ 值得讚許

這我就不知道 單純是某天打開地圖看到的 應該也算是一種命中注定 （根本每天晚上都在開地圖 ：（

有興趣可以看看我ig 我吃過akame 也吃過mathriri 這兩個餐廳的位置也算鄉下嗎（？） 還是只是因為他們在山上就比較厲害 如果要我認真說 我在老闆的料理中 吃到我在歐洲吃過的味道 好的油 好的松露 好的食材 我認真不覺得貴！！！ 而且我還不用花機票錢呢 （賺翻欸） 如果你只單純算成本買回來 自己煮得出來那你賺到 因為我知道 我自己就算都買一樣的東西回來 我也煮不出來

預約制可以看老闆臉書 我記得他有說明 有部分應該是因為料理需要事情前置作業 其實我蠻喜歡預約制的 某種程度上的儀式感 （對我自己來說啦） 但我更希望他應該預約還要收訂金 這樣才能保障他自己

※ 編輯: enzofish (101.9.130.73 臺灣), 07/19/2023 17:00:52 ※ 編輯: enzofish (49.159.253.121 臺灣), 07/19/2023 17:22:08