[食記] 廟口羊肉店 湯汁系羊肉炒麵 清淡的排骨湯

餐廳名稱：廟口羊肉店
消費時間：2019年11月
店家地址：高雄市三民區鼎山街640號
店家電話：07 386 6993
營業時間：17：00～00：00
餐點價位：羊肉炒麵（80元）、羊排骨湯（70元）
可否刷卡：不可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：暫無
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：暫無

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351296113

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會稱之為廟口羊肉店是因為這羊肉店就開在灣子內朝天宮的旁邊，

如果不要算上違停，廟口羊肉店的附近不是很好停車，

可能要停在民族路上的公有停車格再走過去會比較好。

會知道這邊廟口羊肉店，

是因為之前附近的森拉麵吃過消夜，

所以開車經過的時候有看到這間羊肉店。

當下沒有什麼特別想吃的念頭，

但是最近因為開始燃燒起羊肉魂，

((謎之聲：開始吃自己就是了XDDDD

所以就想說來吃吃看吧～～～

廟口羊肉店的店內有價目表，

以羊肉炒麵的價格上來說是比較高一些的，

不過說到這個高一些，

也不過就是十元左右的差距而已。

其實也不會高多少，

壽司羊相信，如果可以找到一盤自己喜歡的羊肉炒麵，

就算是多十元或是二十元，其實一定也有很多人可以接受的。

這一次也是點壽司羊來羊肉店幾乎都會點的，

羊肉炒麵（80元）與羊排骨湯（70元）。

從外觀上來看就會知道，

廟口羊肉店是屬於醬汁比較稀薄的羊肉炒麵，

吃起來的感覺也是，

醬汁比較沒有附著感，

好處是吃起來的油膩感沒有這麼高，

可是就會少了一些醬汁味道。

羊肉的部分也是偏碎一些，份量也不是很多，

吃完之後會飽，因為麵給的不少，

但是坦誠說，這種風格的羊肉炒麵並不是壽司羊喜歡的那種。

附上證明，真的是醬汁比較湯湯水水的羊肉炒麵。

當歸羊排骨湯（70元）

喝起來的味道中間偏淡，鹹味不太夠，中藥味還可以。

排骨的部分吃起來是QQ的，

口感上OK，份量上也給的不少，

沾點旁邊的醬料可以解決排骨本身味道不夠的問題。

感想：

如果把日式拉麵粗略的分成是淡麗系跟濃郁系來說，

那吉胤家的醬油豚骨跟麵屋祥的濃湯醬油都是濃郁系的拉麵，

而中村製麵跟研田拉麵的醬油拉麵，則是比較偏淡麗系的拉麵。

雖然羊肉炒麵跟日式拉麵是截然不同的兩種料理方式，

但是如果把壽司羊吃過幾間羊肉炒麵也分成是這兩種，

那廟口羊肉店無疑會被分類在淡麗系的羊肉炒麵之中，

雖然這並不是壽司羊喜歡的口感跟味道，

但是就像不同的拉麵會有喜好之分，

不同的羊肉炒麵也是一樣，

所以如果不喜歡吃醬汁黏稠度比較高的羊肉炒麵，

那這間廟口羊肉店應該可以試試看。

但是如果喜歡吃味道跟口感烈性都比較高的羊肉炒麵，

那可能就建議吃吃看別間了～～～

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.219.161.106 (臺灣) ※ kamgx58:轉錄至看板 Food

02/19 22:55

哈哈哈，最近可能還會看到很多喔～～～

哈哈哈，對啊～～～

可能是因為之前都看到70元的，現在好像都要絕種了...

嗯嗯嗯，太棒了～～～

嗯嗯嗯，謝謝告知～～～

請問這間很好吃嗎？

哈哈哈，謝謝提醒～～～

※ 編輯: kamgx58 (49.219.161.106 臺灣), 02/20/2020 04:12:10

好喔，有機會來去吃吃看～～～

哈哈哈，好喔，希望對您有幫助～～

哈哈哈，這間不是品新疆啦～～～

嗯嗯嗯～～～

哈哈哈，有機會壽司羊也來吃吃看～～～

※ 編輯: kamgx58 (101.10.5.113 臺灣), 02/22/2020 02:01:06

請問這是哪一間呢？？？

※ 編輯: kamgx58 (49.216.50.221 臺灣), 03/06/2020 15:43:45