[問題] 請問這種魚板/甜不辣哪裡買得到?

anne0423 發表於 2020/2/28 上午12:22:04

看板Kaohsiung標題[問題] 請問這種魚板/甜不辣哪裡買得到?作者

anne0423

(海豹仔)時間Feb 28 00:22:04 2020推噓14 推:14 噓:0 →:33

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如題

https://i.imgur.com/untQxh3.jpg

請問有人在生鮮超市或哪邊的市場看過嗎？(非鹹酥雞攤)
想自行買來料理
謝謝

這個從小時候一片5元吃到現在變一片15元或2片25了Q_Q
印象小時候它就叫魚板
可是說到魚板大家好像都會想到長條型的那個XD

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.228.84 (臺灣)

※ PTT 網址

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cuper 02/28 00:24家樂福跟全聯都有看過。

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enjoyyou 02/28 00:26甜不辣片?

不是，它比甜不辣還硬炸的吃起來外酥內軟，整體偏硬(甜不辣整體偏軟) 厚度也是甜不辣(圓型片)的3-4倍而且外型非常不工整，常常皺皺歪歪的

※ 編輯: anne0423 (59.127.228.84 臺灣), 02/28/2020 00:30:30

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nissy 02/28 00:30全聯有一款冷藏手工天婦羅很像耶

※ 編輯: anne0423 (59.127.228.84 臺灣), 02/28/2020 00:31:10

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jin956 02/28 00:40你說的就是較硬的手工甜不辣不懂還糾正別人猛

可我印象小時候(至少20年前)吃它的時候就叫魚板啊？九色香雞排(內文圖)的價位表上標的也是魚板

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a13471 02/28 00:46這就甜不辣阿

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a13471 02/28 00:47甜不辣有分台北、台中、手工的，我也不是很會分

推

s1385999 02/28 01:00這個叫黑輪片....或甜不辣魚板應該是茶碗蒸那種

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siekensou00002/28 01:05這是手工甜不辣啊！

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siekensou00002/28 01:05黑輪片比較扁

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wjc223 02/28 01:59黑輪片應該是左邊那種

推

hsin1106 02/28 02:16三民市場裡專賣魚漿製品的攤子有看過

謝謝我再去找找看

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pule 02/28 02:19好像叫台北還是台中甜不辣也有一種是這個切條狀

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pule 02/28 02:19 炸過很酥

對它非常有嚼勁就算炸過比外圈軟整體也還是偏硬而且吃起來偏粉(冷掉會變超硬) 我不知道它是不是台北/台中甜不辣有機會會吃看看謝謝

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togg 02/28 02:31小、厚是甜不辣，大、扁是手工旗魚黑輪，現在鹹酥雞

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togg 02/28 02:31攤多數是這樣區分

推

yuma0621 02/28 02:35我們這都叫白甜

https://i.imgur.com/rGv25ss.jpg

如果您是說圖中左上這種的話我也吃過但也不是我在找的這款

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Hunk8267 02/28 06:37問鹹酥雞店？

標價板通常是寫魚板但因為名字太籠統 google了很久還是很難找到我指定要的這種QQ

推

oocooc 02/28 07:11這個不是甜不辣片，裡面有灌魚漿

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oocooc 02/28 07:13可是印象中賣的都很大包，不然就要去魚市場找自製

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oocooc 02/28 07:13的

推

shintin 02/28 07:51全聯家樂福都有，在果貿市場也有買過

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altcd 02/28 08:48的確就是台北會看到的甜不辣。自從在高雄吃過左邊

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altcd 02/28 08:48那種黑輪片後驚為天人，可惜台北幾乎找不到賣黑輪

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altcd 02/28 08:48片的

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nissy 02/28 09:19https://i.imgur.com/8ATDyhr.jpg 全聯的,給參考

好像還是不太一樣我說的這種魚板顏色更白

https://i.imgur.com/VdXgQO0.jpg

跟這顏色差不多可是又更厚更皺也不是所有鹹酥雞攤都有在賣

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joker00507 02/28 09:43手工甜不辣…在自強夜市烏弄旁邊晚上的鹹酥雞攤有,

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joker00507 02/28 09:43好吃～炸魷魚跟吃口香糖一樣讚

感謝! 剛剛去朝聖回來囉~XD 這攤是叫手工白片

https://i.imgur.com/wvQCCN3.jpg

https://i.imgur.com/UsFyKWy.jpg

整體偏油但炸功不錯魷魚也Q彈好吃鹹酥雞肉本身就有醃過但有個很像是吃起來不太新鮮的味道我不太喜歡佐料除了九層塔以外它的蒜頭配料還有含蔥末個人口味清淡不加胡椒粉和蔥蒜就覺得很有味了可惜環境衛生差了點

推

celebleaf 02/28 09:49會吧這個叫做黑輪片的絕對不是高雄人

peace~~

※ 編輯: anne0423 (59.127.228.84 臺灣), 02/28/2020 12:18:16 ※ 編輯: anne0423 (59.127.228.84 臺灣), 02/28/2020 12:32:39

推

qsasha 02/28 12:42台北甜不辣

推

SALLUNE 02/28 13:44魚板不是指長方形的嗎

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shintin 02/28 13:50只是製作過程產生的顏色差異吧，很多地方都有賣，

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shintin 02/28 13:50其實都是差不多的東西，我是完全沒看過有人把這個叫

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shintin 02/28 13:50魚板，那麼堅持的話就只能慢慢找了....

可能每間店名字略有差異吧？我小時候吃的店是告訴我它叫魚板後來吃別間都是看到就夾也都沒在問這到底叫什麼就一直覺得它是魚板了這兩天查資料看到九色也是叫魚板不過剛去了板友推的攤則是叫手工白片雖然甜不辣有很多兄弟姊妹和親戚朋友可是口味口感厚度大家還是各有差別啊QQ 只好帶著相片去找它的生父生母詢問了(誤)

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pule 02/28 14:44可以去早上的鳳農市場裕隆食品有很多種拿照片問

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pule 02/28 14:44問就知道了

謝謝!

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pule 02/28 14:49好像叫白片你搜尋看看

推

orzgreen 02/28 15:37我家以前叫貨時店家都稱這種叫做手工白片，切厚一點

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orzgreen 02/28 15:37外酥內Q,切很薄炸起來像餅乾一樣！一魚兩吃的概念

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a13471 02/28 18:21就魚漿製品甜不辣黑輪天婦羅都是一樣的，叫哪個習

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a13471 02/28 18:21慣而已

今天去買的店家也是叫手工白片看來是我既定印象產生的誤解

推

jaundice68 02/28 19:16魚板我會想到有粉紅花的那種

對我打魚板搜尋也是出來很多粉紅花XD 要不然就是韓國魚板

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TGI 02/28 19:17台中鹽酥雞攤很多

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TGI 02/28 19:18台中是叫甜不辣，會切條再炸

推

imaio 02/28 21:06國民市場魚丸店

謝謝!找一天早上衝去看看XD

※ 編輯: anne0423 (59.127.228.84 臺灣), 02/28/2020 22:52:54

推

wewemayday5 02/29 01:35我們家這邊的鹹酥雞攤也叫魚板

推

ggl12two2 02/29 01:40台中甜不辣啦我也超愛吃的

推

tingmayday 02/29 22:18這個叫做狗母魚片，真的很Q很好吃

謝謝!有名字應該就比較好找了真的好吃我買鹹酥雞時有看到都必點謝謝高雄板友們熱心幫忙一個甜不辣各自表述XDD 有人說它是台北甜不辣有人說它是台中甜不辣有人說魚板有人說白片

※ 編輯: anne0423 (59.127.228.84 臺灣), 03/02/2020 20:17:43

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