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Fw: [食記] 高雄 仁武-進芳手工拉麵 (排骨麵/肉醬麵)

看板Kaohsiung標題Fw: [食記] 高雄 仁武-進芳手工拉麵 (排骨麵/肉醬麵)作者
ajay81104
(阿捷)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VnAuE96 ]

作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 仁武-進芳手工拉麵 (排骨麵/肉醬麵)
時間: Mon Nov 30 16:32:10 2020

餐廳名稱:進芳手工現拉麵坊
消費時間:2020年11月
地址:高雄市仁武區仁祥街50號之1號
電話:(07)373-1097
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~20:00 (週五、日晚上不營業)
餐點價格:排骨拉麵80元、義大利肉醬麵70元
推薦菜色:義大利肉醬麵
交通資訊:捷運「左營站」轉乘高雄市公車 紅60路於「仁武區公所站」下車步行前往

圖文網誌:https://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/353224682

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週日中午的大社,或許是學區的關係,沒有多少餐廳有開,不過這也是我們去臨近村落探索美食的好時機。

這家「進芳手工現拉麵坊」可以說是我們來到仁武地區的首選,吃飽後還可以直接上義大世界、東照山關帝廟、華一休閒農場等臨近景點,而且每天都有營業也不太容易讓我們撲空。

菜色以麵類為主,牛肉、排骨、豬腳、辣雞麵為四大主軸,可以吃乾的或湯的,乾拌麵會附上一碗湯,另外還有韓式、義式、咖哩口味,算蠻多元的,若不吃麵也有飯可以選擇。

「排骨拉麵」總是我老爸的首選,不吃牛的他每次來這都點這道,大骨的湯頭清澈,搭配手工麵條就是很簡單的美味,而其中的排骨又使用了軟骨,所以全都都可以吃光光。

「義大利肉醬拌麵」則是我從第一次吃就愛上的美味,還附上一碗濃郁的的大骨高湯。外觀確實長得很像,滿滿的肉醬、青蔥與蔬菜點綴,麵當然就是使用店家的手工拉麵而非義大利麵啦!

肉醬的味道是台式肉燥搭配茄汁的感覺,鹹香夠味,麵條的粗細不一,手工感十足,雖然完全不正統,但還是非常獨特美味的肉醬麵。

整體來說,雖然是從很久以前就吃到現在,但這個第N訪的經驗還是相當滿意,其實他們用餐時間是很多人的,不過大家都吃很快所以翻桌率高,而且每位顧客都有自己喜愛的餐點,吃過可能每次來都點這道了。

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阿捷的打飯班
http://ajaysblog.pixnet.net/blog

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ajay81104 (59.127.67.47 臺灣), 11/30/2020 16:32:40

WeGoStyle 11/30 16:38他們家的小菜,素雞不錯吃

tuztofu 11/30 18:18辣雞飯也好吃 不吃辣的也覺得ok

luzzi350 11/30 19:09真的很好吃,以前還在仁武國小旁邊的時候就是常客了

原來有換過位置,看來我吃得還不夠久

cixerxer 11/30 19:11好懷念啊 以前小時候常吃

※ 編輯: ajay81104 (220.142.7.202 臺灣), 11/30/2020 21:40:40

CBR650F 11/30 22:21辣雞湯麵 每次都吃這個

ben210190 11/30 22:52超愛辣雞飯

s955346 12/01 07:13我都吃雜醬麵