[食記] 六盛茶苑舒芙蕾鬆餅專賣(吉林店)

地址：807高雄市三民區吉林街99號

電話：0908-155867

營業時間：11:00~21:00，週日公休(2021年5月底前營業到18:00)

每人消費：30~140元

消費時間：2021年5月

鄰近捷運站：R12後驛站，步行約10~12分鐘

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353714377

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最近常在臉書上看到六盛茶苑的廣告，這次剛好從附近路過，加上疫情的關係店家祭出外帶8折、外送9折的優惠，便買回家吃吃看。六盛茶苑在靠近巨蛋的富民路上也有一間，兩間在網路上的評價看起來都滿不錯的。

現在無法內用，但還是透過玻璃門一窺內部陳設。雖然營造出適合打卡拍照的網美氛圍，但座位並不多，也非適合久坐的設計。

點餐的窗台前有一目了然的菜單，除了十多種舒芙蕾鬆餅外，其他都是各式各樣的飲料，從30元的經典茶款到80元的冰沙、奶昔都有。舒芙蕾的價位則落在85元140元之間。

這次買了宇治抹茶舒芙蕾(120元)和椰香芋泥西米露(45元)。椰香芋泥西米露是中杯的大小，幾乎每一口都能吸到兩種形狀的西米露，咀嚼的口感很不錯，椰香也算明顯，只是芋泥的感覺就沒那麼濃郁，個人還是比較習慣小雅的芋頭西米露。

宇治抹茶舒芙蕾的配置是兩片舒芙蕾鬆餅，上面淋上抹茶醬、撒上抹茶粉，角落也有一匙珍珠。抹茶醬的口味偏苦，醬的量也滿剛好的，舒芙蕾鬆餅偏濕潤，中間的部分也有奶蛋香，加上角落也有比較甜的珍珠可以搭配食用，而且口感不錯，整體來說滿平衡的。

吉林街、熱河街一帶集合了各種美食，但好像就比較少鬆餅店的樣子，尤其是舒芙蕾鬆餅。六盛茶苑的舒芙蕾鬆餅大概也是主打外帶輕食，跟其他餐廳賣的鬆餅更強調內用的擺盤、用料豐富與裝飾等區隔出不同路線，有興趣嘗鮮的話不妨趁這段時間的優惠帶回家吃吃看。因為鬆餅現做大概要等10分鐘，店家也推出電話和LINE帳號預訂的服務，可以多加利用節省時間。

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