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Re: [問題] 還沒打到疫苗的人 如果開放內用敢去嗎?

看板Kaohsiung標題Re: [問題] 還沒打到疫苗的人 如果開放內用敢去嗎?作者
meidoku
(佐木三號)
時間推噓 推:3 噓:3 →:31

※ 引述《ds1441 (wildfire)》之銘言:
: 一般小吃店怎麼洗碗?
: 放三桶水,一桶是沙拉脫,兩桶清水,
: 洗好的餐具,用同一條抹布擦乾,
: 疊起來蔭乾,
: 通常還沒乾就又要上場盛食物給下組客人舔了,
: 吃飯喝湯的客人吃到一把鼻涕滿嘴油,
: 拿個衛生紙嘴巴擦乾淨鼻涕擤一擤,
: 丟到餐具裡,
: 有些客人吃到不喜歡的食物,
: 反芻之後也是吐在碗裡,
: 經過餐飲店古老的餐具清潔密技,
: 這樣你敢內用?
: 難道是這樣的清洗餐具方式足以媲美75%酒精的消毒能力?
這個真的想太多了
1.洗碗精或肥皂水的殺病毒效果其實比酒精要高的多

2.如果當真是如閣下所述的店家
這種店家的價位一定會是維持在一人一餐100元以下
這種價位的店家,在利潤這麼低的狀況下
跟本不可能開放內用找自已麻煩
他們本來外帶的比咧就不算低
不開放內用,影響其實不算很大
開了內用,萬一中鏢連外帶也賺不到了
正常有點腦子的老闆都不會冒這種風險

3.我估計會開放內用的餐廳,
就算是一人一餐200以上
開放內用的意願也不高。

除非是一人一餐400以上的店家
本身營業型態內用客人佔多數,才會期待開放內用
否則為了賺這點小錢開內用,從風險衡量跟本划不來


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.68.56 (臺灣)
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dunkylu 07/27 11:41你太高估餐飲業慣老闆的心態

dunkylu 07/27 11:44你說的那些類型不就是夜市嗎…夜市每個業者都巴不得

dunkylu 07/27 11:44快點開放內用,誰在跟你風險評估,想太多

dunkylu 07/27 11:45台灣慣老闆的腦子是拿來賺錢,不是拿來防疫的

boloz 07/27 12:40你的邏輯偏離現實太遠,為了賺錢,風險是最後考量,

boloz 07/27 12:40一堆老闆等著開放內用

darkMood 07/27 13:47不就和勞工一定會偷懶摸魚同個邏輯對吧

ninomya 07/27 13:50台灣老闆最喜歡跟風險對賭了,沒在怕的,他們只在意

ninomya 07/27 13:50少營業幾天少賺多少錢,客人或員工中鏢?中了再說

ninomya 07/27 13:50啦我還不賺爆!

ks32437 07/27 15:01台南小吃準備好了

Antihsieh 07/27 16:57華國雇主會自律?太樂觀

meidoku 07/28 00:34https://i.imgur.com/gnOX57f.jpg

圖 還沒打到疫苗的人 如果開放內用敢去嗎?

meidoku 07/28 00:34https://i.imgur.com/0kHruCE.jpg

圖 還沒打到疫苗的人 如果開放內用敢去嗎?

meidoku 07/28 00:35隨便抓一個新聞就有這些言論

meidoku 07/28 00:35到底是誰在高估?

meidoku 07/28 00:36沒錯,殺頭生意有人做,有錢賺誰怕風險

meidoku 07/28 00:36但別忘了下一句賠本生意沒人做

meidoku 07/28 00:39如果是一餐不到一百的小吃店,他的客群有七成都是

meidoku 07/28 00:39外帶,開放內用會讓他賺更多嗎?答案是不會,因為

meidoku 07/28 00:39這種店內的內用空間本來就不大,要保持1.5公尺,那

meidoku 07/28 00:39頂多只能容納2-3人,這樣業績能增加多少,才多賺這

meidoku 07/28 00:39一點錢 ,卻要冒這麼大的風險,腦子壞了才會開內用

dunkylu 07/28 01:22你知道百貨美食街全部都開放了嗎?美食街的客單價

dunkylu 07/28 01:22剛好就是200左右,這樣你清楚你的理想跟現實差距在

dunkylu 07/28 01:22哪裡了沒?不要把餐飲業者想的這麼有良心,收入才是

dunkylu 07/28 01:22最重要的,良心只能被狗吃,不能當飯吃

dunkylu 07/28 01:24還有,那些不想開放內用的業者不是怕疫情,是不想

dunkylu 07/28 01:24花錢買隔板,這樣你清楚業者的心態了嗎?

dunkylu 07/28 02:24另外,你的計算方式完全錯誤,我告訴你業者的算法:

dunkylu 07/28 02:24外帶七成,代表三成內用,防疫規定座位只能一半,

dunkylu 07/28 02:24等於業績多一成五,你是老闆多15%業績你要不要賺?

dunkylu 07/28 02:24腦子燒掉才不賺啦!什麼風險問題?那是政府的責任

dunkylu 07/28 02:24啦,反正萬一真的倒楣關三天,還可以出來靠邀政府鴨

dunkylu 07/28 02:24霸順便蹭個曝光率和樂不為

pgx 07/28 10:42樓上兩樓討論的好像不是同一件事耶

pgx 07/28 10:42價位與TA都不同, 兩者說的都是對的