[食記] 哈客廚房，早午餐、下午茶及餐酒

地址：84301高雄市美濃區成功路108號

電話：(07)681-4987

營業時間：11:00~14:00，17:30~21:00(週日公休)

每人消費：100元以上

消費時間：2021年9月

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354136912

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來到美濃原本想吃達琳泰式料理，但因尚未開放內用，於是轉進了同樣位於成功路上的哈客廚房。成功路上滿好停車的，若是開車來應該不用擔心。

店內裝潢十分用心，在中央也有小吧台，有茶水飲料可自取，一旁也有冰塊可自行添加。

這次是晚餐時間，因此拿到的是晚餐菜單，晚餐提供排餐、義大利麵、烤物、炸物、麵包、沙拉和甜點等，主餐價位從一百多元到三、四百元都有。

首先是單點的法式香蔥麵包(100元)，是由法棍切成的，共有8塊，口感不錯，外層抹上的香蔥奶油提供了淡淡的香氣，滿好吃的。

德國豬腳(420元)，豬腳以酒醃漬烤製而成，雖然因為現烤需要等待一段時間，但一上桌眾人皆十分驚豔，脆脆的豬腳皮加上豬腳的膠質，裡面的瘦肉也十分飽滿鮮嫩，配上旁邊的酸菜和醬汁令人十分滿足。價格只要420元，跟以前看過的德國豬腳相比價格便宜許多，且又好吃。

法式鴨胸佐橙汁(280元)，兩塊肥美的鴨胸擺在像是炸過的芋頭絲上面，鴨胸皮雖然有點韌，但烤得微酥，肉質厚實飽滿；特調的橙汁與鴨肉的腥味結合，意外地很搭，清爽不油膩。

泰式松阪豬柳(220元)，松阪豬柳清脆可口，搭配泰式醬汁是以前沒吃過的吃法，非常開胃。

青醬海鮮義大利麵(180元)，有豐富的白蝦、花枝和淡菜，在這種店吃到這樣的義大利麵竟不用200元以上，且烹調也不馬虎，友人覺得十分划算。

哈客廚房已在美濃開了一段時間，餐廳獨特的外觀和店名都十分引人注目。這次一行人來此用餐都吃得津津有味，尤其是德國豬腳更是令人難忘，店家也滿有熱忱的，可列入未來再訪名單。疫情期間店家備貨狀態不若以往，因此這次沒有吃到XO醬烤粄條，希望下次能吃得到。若是來到美濃想吃點客家菜以外的東西，不妨來哈客廚房，舒適的環境與美味的料理，應該不會讓您失望。

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