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[問題] 湯底沒有鴨血的麻辣鍋

whaX 發表於 2022/8/8 下午4:40:11
看板Kaohsiung標題[問題] 湯底沒有鴨血的麻辣鍋作者
whaX
 (花叉)時間推噓33 推:33 噓:0 →:32

如標題
小弟我20多年來因為宗教因素
不能碰豬血鴨血米血等製品
一併料理也不行
不是說煮完後全部挑掉就可以XD

但我實在很愛吃辣
若吃火鍋也只能透過醬料滿足喜好
尤其高雄多數主打麻辣鍋、鴛鴦鍋的店家
湯底、湯頭都會一起處理
問了不少店家也都會用鴨血下去熬煮
在這情況下只好詢問神通廣大的鄉民們QQ


若知道有符合這類型的店家
希望能不吝分享!!

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.78.79 (臺灣)
※ PTT 網址
推

wingthink 08/08 16:41自己煮？

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pipipipiyaya08/08 16:43海底撈？

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whaX 08/08 16:44有自己料理過幾次 但...就是想圖個花錢享受

推

vhygdih 08/08 16:48你可以問一下青花驕 , 理論上應該湯底麻辣鴨血都是

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vhygdih 08/08 16:48分開料理

推

jaundice68 08/08 16:53素食麻辣鍋？

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kueicjl 08/08 16:55石二鍋

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whaX 08/08 16:59RR對欸素食麻辣鍋我忽略了 推文有的我也會再問問看

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a120463 08/08 17:16海底撈確實可以

推

sunve 08/08 17:39湯底跟湯頭會一起處理沒錯，但是通常豆腐跟鴨血都是

→

sunve 08/08 17:39分兩鍋煮

細節我也不清楚@@ 但去電詢問他們就說一定有

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talkdog 08/08 17:46這個議題，教會不同，解讀就不同=_=

這議題就無意開戰場了XD

推

sad88774 08/08 17:48看木曜的麻辣鍋節目，鴨血豆腐都是後面加的樣子

推

Nigger5566 08/08 17:49跟上帝請假

推

pomp 08/08 17:51可是用同樣的鍋子煮過可以嗎

正常清洗過就可以

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raphael1994 08/08 18:01木曜那是詹記吧 他們甚至可以選全鴨血或全豆腐

※ 編輯: whaX (61.70.78.79 臺灣), 08/08/2022 18:07:27
推

elinda111 08/08 18:47要注意的是很多麻辣鍋湯底都有牛油吧

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shintin 08/08 18:56原po又沒有不吃牛

推

dokutenshi 08/08 19:01酒肉穿腸過 佛祖心中坐 誠心推薦這句話給你

這句話很棒 但我真的不覺得信仰挾制了我的自由XD

推

jollybighead08/08 19:24尊重他人的飲食信仰很難嗎?

推

coldwind2 08/08 19:43海底撈 清油麻辣

推

u9989014 08/08 19:54到底別人要吃啥跟你有啥關係

沒事啦我覺得他們的問題跟想法都很合理

推

h81456 08/08 19:56姜ㄧ鼎問看看？

列入考慮~~感謝

推

asanochihi 08/08 20:13跟上帝請假XD

推

b8806 08/08 20:21麻辣鍋湯底要香都用牛油，問了好幾家都是，是不是

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b8806 08/08 20:21畫錯重點

推

skywalker00108/08 20:27請假有料

推

orangeya556608/08 20:37買素飄香的麻辣泡麵回家自己煮

素飄香的調味包我覺得不夠過癮哈哈

※ 編輯: whaX (61.70.78.79 臺灣), 08/08/2022 20:46:57
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idvera 08/08 20:56鴨血好像是下去用泡的入味

推

ABiao0220 08/08 21:09老四川好像是分開煮的可以問問看 之前吃有要求不加

推

BRUCETJG 08/08 21:38老四川我記得湯底跟鴨血是分開的，可以打電話去確

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BRUCETJG 08/08 21:38認

好的非常感謝! 會再去問問

推

aaapple2 08/08 21:47鴨血不太能久煮！跟湯底關係不大

其實簡單來說 料理有碰到我就全都不會吃了ˊˋ

推

viyy 08/08 22:02https://youtu.be/1YraT-l2cqQ 找蔬食有拍相關影片

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viyy 08/08 22:02可以參考看看

好的感謝~~

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pule 08/08 22:04啖椒堂小火鍋? 鴨血好像是另一鍋煮好的

看起來好像不錯耶 會去問問 3QQ

※ 編輯: whaX (61.70.78.79 臺灣), 08/08/2022 22:16:31
推

toymilaran 08/08 22:40檸檬香茅麻辣湯底的鴨血是另外煮的，有看過他們現場

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toymilaran 08/08 22:40在煮，不過點麻辣會附鴨血，可以換，點餐要特別說

之前就遇過說可以換的 結果就只是把鴨血單純撈出來QQ...

推

norland 08/08 22:48光華夜市小四川麻辣火鍋，以前常和吃素的朋友去吃，

→

norland 08/08 22:48店家對素食者蠻友善的

讚哦離家近 會再去詢問看看~~

推

PTstyle 08/08 23:15加油！我也是因信仰有同樣的需求

推

steven716 08/09 00:43聚

OK會再去問問!

→

aaz957658 08/09 00:46不覺得限制自己自由就不會來這問這問題

跟上面我提到的一樣，我不想開宗教戰場 信仰上的自由對比生活中的挾制您顯然不懂 我也不是啥傳教士牧師傳道等宣道工作者 但明明能好好討論食物，卻要質疑他人對自由的理解 前面推文從信仰面開玩笑我完全能接受 但您明顯就是想在言論上爭個輸贏 實在沒必要啦割

※ 編輯: whaX (61.70.78.79 臺灣), 08/09/2022 01:14:23
推

rasiel0919 08/09 01:03做過火鍋業的分享一下，鴨血跟豆腐通常是額外煮的

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rasiel0919 08/09 01:03，會起新的鍋子舀入麻辣湯底再額外加一些調味料跟

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rasiel0919 08/09 01:03香料下去滷，不會去沾染到原來的湯底

哦哦所以是端到桌上前才跟鴨血和豆腐混合嗎? 因為我問過不少店家他們都說這沒辦法分開...? 小時候沒機會吃這麼多火鍋也沒特愛吃辣 長大了才發現完全不知道XD

※ 編輯: whaX (61.70.78.79 臺灣), 08/09/2022 01:18:46
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imadog 08/09 01:54原來基督教不能吃鴨血第一次聽到

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imadog 08/09 01:54我以為基督教沒什麼飲食禁忌（除了要先謝飯以外

確實基督徒沒什麼飲食禁忌 不吃血製品、勒死牲畜、祭物...等的反而是少數 這確實跟教派之間的理解有關 會吃鴨血的基督徒應該還是多數XDDD

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nolie1228 08/09 02:24人家就說他的宗教信仰什麼了一堆人叫他換宗教是怎

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nolie1228 08/09 02:24樣

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nolie1228 08/09 02:25甚至還有不要人家信教的。真想知道你們家過著怎樣

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nolie1228 08/09 02:25的生活

推

roshe8780 08/09 03:48海底撈是完全分開的 基督教家人從小不碰血製跟拜過

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roshe8780 08/09 03:48的食品

哇那海底撈一定要納入口袋哈哈哈

推

jin956 08/09 05:06只要不強迫或洗腦我要怎吃 我尊重你想怎吃就怎吃

推

alains 08/09 08:45第一次知道信教不能吃血,那黑輪也不能吃了,因為都跟

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alains 08/09 08:45米血糕一起煮啊!

我大概到高中之前還真的沒吃過關東煮、酸辣湯 就算沒跟米血鴨血一起煮 也會主動迴避 不然每次都要問一樣的問題實在很困擾~

※ 編輯: whaX (61.70.78.79 臺灣), 08/09/2022 08:57:02
推

redbeanbread08/09 08:51肉就有血了啊

當然 但我們會說不吃血製品就是偏狹義的規定 很單純地是針對這類的食品來區隔 不然大家真的都要去吃素了XDDDD 所以就是教義解讀跟個人選擇囉

※ 編輯: whaX (61.70.78.79 臺灣), 08/09/2022 09:02:48
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bbbing 08/09 09:25至少他是自己解決，不是要求別人配合啦

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bbbing 08/09 09:26要求別人配合的像是要人家專門處理他那份

推

LaplaceDemon08/09 15:15我覺得人家又不是來傳教的 只是找他想吃的東西而已

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LaplaceDemon08/09 15:15不用找碴吧

沒事啦peace 來PTT傳教那也是要極大的勇氣www

推

ELTA 08/09 15:53買路邊的麻辣燙..

可是我從小到大看過的都有鴨血...沒騙你QQ

※ 編輯: whaX (61.70.78.79 臺灣), 08/09/2022 23:02:08
推

tryerror 08/10 22:54我認識的基督徒跟我說基督徒全都不吃血製品，原來他

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tryerror 08/10 22:54唬爛我XD

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