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[閒聊] Clement FB 美食獵人出動

看板LoL標題[閒聊] Clement FB 美食獵人出動作者
bygamantou
(白嘎饅頭)
時間推噓推:125 噓:0 →:24

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Popeye食記: 難吃、別排了

我是Popeyes的愛好者,
以前在Flushing的時候,
經常跑去附近的店用餐。
即使香港機場的Popeyes雷到不行,
還是支持了很我整個成年時光。
他們要來台北賣我非常的興奮、發文支持!
昨天排了80分鐘吃炸雞漢堡...點了400多元
然後... 沒吃完就丟了、有夠難吃。
幫大家分析一下出了什麼問題吧。

1. 肉的部位不同
美國的是用雞胸肉做、台灣居然用腿排。
肉本身就很多油、再包粉油炸、再塗奶油。
吃起來超膩。愛胸的人你給他腿怎能pass?

2. 沒用酪乳(buttermilk)
我猜可能是台灣太難搞這個東西了,
奶油製作過程的副產品,店家索信就不放了。
酪乳本身是自帶酸味的,有助於讓麵粉發起來,
讓肉更嫩、保水、吃起來更鮮。
吃過他們的比司吉,根本司康一樣硬,
我更確定台北的店就是沒用酪乳。
台北店關於炸雞漢堡跟比司吉的文宣,
也都找不到關於這個靈魂原料的敘述,
反觀Buttermilk絕對是美國文宣的賣點。

3. 酸黃瓜品牌不對
酸黃瓜是任何三明治的上限所在,
味道越濃的料理,沒有中和的原素就會失去平衡。
美國Popeyes的酸黃瓜超好吃,
是芝加哥桶醃製的品牌。
單吃都能嗑上好幾片、解膩帶酸味。
但台北店的顯然不同品牌,
顏色就是沒醃透、會滲水、且酸味嚴重不足。

4. 所以我說那個醬汁呢?
這可能是各別漢堡的品管問題,
但我的堡要翻開來找醬、看到也沒幾滴。
別說辣味了、什麼味道都吃不出來。

可以發現因為以上四個用料因素,
炸雞漢堡的味道除了油、還是油。
該有的酸味全沒了、沒有任何中和的味道。
肉味也嚐不到、香料有跟沒有一樣。

吃了會氣的原因就是:
用料差那麼多、吃起來能一樣嗎?
跟你們說風靡全球的漢堡跟這個東西根本不同款吧?
好聽的說法就是Popeyes主動改良符合當地盤子(我)的口味、
難聽的就是Popeyes來台北自己賣仿冒品。

台北Popeyes最大的優點是當作網紅試金石。
或許是他們點的那單比我好吃很多。
但我嚴重懷疑不是跟風仔就是想當假ABT。
差那麼多也能吃到讚不絕口的是真der丟臉。

別說排隊要不要去吃,不用排隊再打八折我都不吃。
想吃炸雞漢堡的我推薦去松菸的Burger Out,
反正套餐價差不到50元,
差別就是會想吃跟根本不會想吃的區別,
建議大家可以去體會一下好吃的炸雞漢堡什麼味道。

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感謝門門幫大家省下80分鐘的排隊時間
沒收業配 敢說真相 言之有物
美食公道伯該換人當了8

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.203.149 (臺灣)
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Feeng 06/09 13:53感謝門門

EEEEEEEnd14 06/09 13:57門門的食記肯定有料的

saul86103 06/09 13:58門門的食記就最頂的

PeterHu0827 06/09 14:01感謝踩雷 原本要去吃的

tenshou 06/09 14:02這是美食公道伯喔這麼嚴格

agb202214 06/09 14:02推門門食記

Yoru 06/09 14:05有料 正式開幕前ig一堆reels吹的跟什麼一樣

room1301 06/09 14:05相信我們克萊門,不吃了

Yoru 06/09 14:05每個稿都差不多

rice0617 06/09 14:07食記只看門門

lll156k1529 06/09 14:09這家行銷真的蠻厲害 吹到未上市即轟動

lll156k1529 06/09 14:09我去排一個小時 又等了半小時上餐 結論是不必去

lll156k1529 06/09 14:10不如去吃拿波里

tian000 06/09 14:15感謝門門 不用去踩雷了

yowhatsupsli06/09 14:17Popeyes: 不排除提告

kiplove114 06/09 14:17門門 respect

RIVERWIND 06/09 14:18他的漢堡真的 不知道在幹嘛欸

ddog1010 06/09 14:22謝謝 本來還想過一陣子去回味一下

Tiandai 06/09 14:23完蛋了本來還很期待的 被他這樣一講看來真的不行

your025 06/09 14:26pop:請收律師信

a1773042 06/09 14:26只有一家 忙得時候製作品質還可能要打折扣

hellva 06/09 14:30真的還好 胖老爹拿坡里屌打

choosin 06/09 14:30burger out 好吃幫推

gold33 06/09 14:31在國外popeyes 很讚

tenshou 06/09 14:32buger out 隔壁的五之神生意也太好了

howard1997 06/09 14:34Burger Out附近的Awesome Burger也很讚

rayli1224 06/09 14:35門門沒拍美食yt太可惜了

tenshou 06/09 14:37趁椅子這兩年進去的時間可以填補美食公道伯的缺

runacat 06/09 14:39有料

yu7777 06/09 14:40原本想去 看來不用了

goodhike 06/09 14:40網紅試金石 笑死

sc79129 06/09 14:41來台灣盤台灣人好像很合理?

taeyeon09 06/09 14:44謝謝門門排雷

qize1428 06/09 14:47我覺得美墨炸雞也是過譽,昌平都能屌打

poboq0002 06/09 14:47我看豪豪的說法是漢堡好吃 炸雞很乾 門門這邊說漢堡

poboq0002 06/09 14:48也難吃

sacredshino 06/09 14:48昨天去吃過,感想是我寧願吃漢堡王

airbear 06/09 14:54漢堡是能難吃到哪去==

kururukeroro06/09 14:57推門門(⊙ω⊙)

tenshou 06/09 15:00外國連鎖店九成以上來台灣都會變難吃,壽司郎還不是

tenshou 06/09 15:00日本跟台灣差很多,食材新鮮程度差很大

leafingv 06/09 15:01感謝門門排雷

ginopun1047706/09 15:02克萊門多才多藝

RuinAngel 06/09 15:04Popeyes 能全球開分店根本奇蹟,他在美國各分店的水

RuinAngel 06/09 15:04準就沒有做到很統一了,還能四處開真心問號

Kaede5908 06/09 15:07網紅試金石 大推這句

rhox 06/09 15:08專業美食獵人 - 門門

keltt 06/09 15:15美食公道伯

Doica2445 06/09 15:24美墨炸雞我只愛薯泥 炸雞真的普==

io45for222 06/09 15:27門門有料

forfunkuodon06/09 15:36門門怎麼什麼都懂,嘻哈美食都可以評

howard1997 06/09 15:40美墨本體是雞柳條吧

a28200266 06/09 15:40也太專業了吧==

a28200266 06/09 15:40美墨本體真的是雞柳條

Suntia 06/09 15:42敢批評就是給推

bygamantou 06/09 15:44昌平真的很頂 Evi上次沒吃到可惜

jokerpok 06/09 15:44適合台灣人的口味

bnm89164 06/09 15:46不是原汁原味就不想去吃了

howming0527 06/09 15:46門門我愛你

fight40520 06/09 15:48食記有料

bluejark 06/09 15:49他們的戰棋隊不是輸了嗎= =

c871111116 06/09 15:50不就又一家本來沒在台灣的老美速食被吹破牛皮而已

MesMer5920 06/09 15:50胖老爹屌虐

joeyben 06/09 15:56

pimachu 06/09 15:57請支援開庭

Basket0205 06/09 16:00很氣 原本一定很愛 期望越高 失望越大

adlazyyy 06/09 16:05感謝門門

spawnsnight 06/09 16:16有料唉 怎麼不去當公道伯

wbtt 06/09 16:16永支阿門的食記粉專

necotume 06/09 16:20感謝門門排雷

qk3380888 06/09 16:23被賽評耽誤了

sxzc 06/09 16:30很粗暴 但是看起來很實在 門門務實門門有料

david0426 06/09 16:35原本想去吃的 感謝門門省錢

h75311418 06/09 16:39真的很會評耶被lol 跟戰棋耽誤的美食評論家好專業

h75311418 06/09 16:39XD

h75311418 06/09 16:40而且他是有吃過國外的能比較出差異

neroASHS 06/09 16:41推門

AhCheng 06/09 16:41推門門踩雷

shing529 06/09 16:44推門門

kanding255 06/09 16:477777

u3301001 06/09 16:47胸腿都喜歡的怎麼辦?

jordanchiutw06/09 16:52國外的很頂,吃過一次就回不去了,但看完專業食記

jordanchiutw06/09 16:52不敢去了

oo2751394 06/09 16:56真的 比那個自詡什麼炸雞專家的某網紅有料多了==

zx15132001 06/09 16:57台灣人漢堡吃到雞胸應該才會覺得難吃

haha98 06/09 16:58兩年前去紐約吃過 還好而已

vvvv0o0vvvv 06/09 17:01美國人吃台灣特別版的覺得難吃 合情合理吧

yoyofish02 06/09 17:08這篇有料,可以省下一堆排隊時間囉

S890127 06/09 17:36美墨就很難吃了 粉厚刮嘴又乾

S890127 06/09 17:36這還能更難吃喔

macocu 06/09 17:39

Ten6666 06/09 17:47反正我是信了

cele28 06/09 17:56已經很多油為基底的醬 再加上雞腿 真的很膩

uglyfinger 06/09 18:04OK 一定不去吃了

epidemic000 06/09 18:07謝謝門門 省了一筆錢和時間

YellowTiger 06/09 18:08buttermilk確實難搞 台灣又沒有太多牛奶 中國那邊

YellowTiger 06/09 18:08也沒養 要的話就最近是澳洲 太貴了

rey123123 06/09 18:09以前在長島也是超愛的...每週固定吃兩次

AWSMD 06/09 18:15有料

cheng31507 06/09 18:17食評也有料 厲害了

BinarrY 06/09 18:18比9成的美食網紅還會講

BinarrY 06/09 18:18該開自己的頻道了吧

js0431 06/09 18:19字裡行間透漏著愛

Jinx 06/09 18:23美食公道伯

E7lijah 06/09 18:24美食公道伯

hiphopboy7 06/09 18:30這分析還真具體 厲害厲害

CTHsieh 06/09 18:32門門會收到律師信嗎?

toya123 06/09 18:33美食獵人 門門

howareuuu 06/09 18:33滅火ㄌ 本來找好朋朋要一起去ㄉ說

zweihander9906/09 18:45

davidliudmc 06/09 18:53真正的美食公道伯

ddddcord 06/09 18:53有料 食記只服門門

TeddyisaBear06/09 18:54克萊門轉行當美食公道伯了嗎?

pi020412 06/09 19:02ok改吃拿波里

Mjun 06/09 19:05有料

gn005066 06/09 19:06OK依舊拿波里

yurian 06/09 19:09照這樣說來 幹嘛不吃subway?xd

Healine 06/09 19:09雷成這樣 害我都想吃看看了

WhiteMouse 06/09 19:28豪豪那個感覺都說的很委婉了啦xd

locusVI 06/09 19:41愛門門

miarika123 06/09 19:52這篇有料

s8900117 06/09 20:04太神啦 門門

fucckk 06/09 20:07謝謝門門幫踩雷

WiLLSTW 06/09 20:12美食獵人>>>>>>>>>>>>>>>>炸雞獵人

monkeyma112106/09 20:33推食記

icespring 06/09 20:50確實 吃過覺得不好吃

Windows11 06/09 20:56台灣特別版

jhkujhku 06/09 21:10漢堡本來就是吃醬汁的 沒醬汁能吃嗎 這家炸雞沒特別

jhkujhku 06/09 21:10厲害 吃炸雞堡的

z32165479 06/09 21:12美食獵人

c2578910 06/09 21:32五之神跟奧森都好吃

sda84225 06/09 21:55炸雞門神

yuanmi1283 06/09 22:02門門的美食評語肯定準

greatyang 06/09 22:21美食獵人門門肯定沒錯

Ishtarasuka 06/09 22:23愛門門

KnightLee 06/09 22:31我覺得漢堡還蠻好吃的 炸雞真的很沒特色

tommy123310 06/09 22:46可以評一下klg嗎

a97586266 06/09 22:52馬的這家一堆部落客葉配 爛

killdidee 06/09 23:08真美食公道伯

lerry555777 06/10 00:04門門就最頂的==

zzz50126 06/10 00:10靠北 沒那個酸乳真假 超扯欸

soria0225 06/10 00:44門門謝謝踩雷

GlowNight24606/10 02:08好苦 本來想上台北去吃的

JohnnyRev 06/10 05:11本來要去吃 感謝門主播

zpjg118x 06/10 10:33推ABT門門

jl860325 06/10 11:27感謝踩雷 不花時間去吃了

best0811 06/10 20:50有夠兇~

pillowkiller06/10 21:21感謝門門

tony6203 06/11 10:36老婆超正 有料