[閒聊] 凍豆腐
天氣冷了，小火鍋又回到餐點選擇中了。
不是想吃什麼高級食材，只是嘴饞想吃凍豆腐，
夾起來把湯汁擠掉，去醬盤把辣醬吸個飽，
再咬進嘴裡，這真是人間美味RRR
入門好像是小時候家裡買薑母鴨回來煮，
老頭子會再多買些料，吃不夠就自己加，
後來就發現沾鴨肉的辣醬拿來沾凍豆腐絕配，
結果別人都在搶肉吃，我都在搶豆腐..
只是很哀怨的不知道為啥，
常吃的這家只會把凍豆腐放在白湯，
點麻辣湯就看不到凍豆腐了..
雖然辣醬我自己可以準備，
但我實在是喝不下那個白湯，太膩了..
反倒是麻辣湯雖然鹹但還是能喝個幾口XD
有人知道麻辣湯不配凍豆腐的原因嗎QQ
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小火鍋煮雞胸…
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麻辣豆腐鴨血才是絕品
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我吃滷味用
推
麻辣湯裡，凍豆腐、油條、鴨血是絕對必備。
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我只要凍豆腐就行了哈哈、其他的料口感沒那麼愛QQ
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你就叫他們把凍豆腐丟紅鍋 然後單點個兩盤凍豆腐自己丟
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進紅鍋煮給他們看啊？
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個人鍋沒加料服務…大鍋的才有
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拿一疊錢扇他一巴掌就有了(咦？
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豆腐真der好吃
推
我比較喜歡吃腐竹 火鍋必須要有冰粉或者愛玉
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我比較愛有足夠表面積吸辣醬的..冬粉也行哈哈
推
我也喜歡吃辣,但對辣耐受很差,每次加辣的程度都像在搞笑=
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= 然後再多就胃炎了
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其實我也是有點擔心腸胃出狀況..不過目前看起來都還好XDDD
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Re: [問卦] 「百元」小火鍋的霸主是誰？！？！我一直覺得小火鍋這種，自己煮最爽 一個白鐵鍋，一個電磁爐 用清水煮 高麗菜、桂冠火鍋料、凍豆腐 加上滿滿的三層肉肉片8
[問題] 吃火鍋一定會加『凍豆腐』嗎？嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家好阿！ 是降的啦 我想問問大家說阿 吃火鍋的時候阿 會跟我一樣6
[問卦] 中華凍豆腐缺貨？如題，真的不是業配 不知道從什麼時候開始，家裡附近通路都找不到「中華凍豆腐」這項商品， 最近天氣又變冷，想煮個火鍋吃，卻又買不到這項商品 神通廣大的八卦版友們， 知不知道為什麼突然買不到這項商品呢？![[問卦] 中華凍豆腐缺貨？](https://i.imgur.com/NWXhSGMb.jpg "[問卦] 中華凍豆腐缺貨？")
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Re: [問卦] 中華凍豆腐缺貨？安安 本巨巨凍豆腐專家 要做好的凍豆腐 一定要選硬一點的豆腐 太軟的水分太高 做出來泡在湯裡頭會散掉 一定要選硬一點的 再來就是要反覆從冷藏<->冷凍兩三次 不斷讓裡頭的冰晶解凍再結凍3
Re: [問卦] 羊肉爐什麼料是必備的☺尼的內文沒提到，可是推文有人提到 那就是 凍豆腐 跟 豆皮！ 凍豆腐不用說，可以吸進羊肉爐湯汁入層； 豆皮則是，另外加點羊肉片，夾起來一起送入口！ 這是鍋內的，鍋外則是再點 麻油麵線！
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