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Fw: [食記] 承記鍋貼

看板Neihu標題Fw: [食記] 承記鍋貼作者
leafphoto
(葉影瓶像_里夫)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UKtrMxe ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 台北 承記鍋貼
時間: Mon Feb 24 15:37:53 2020

餐廳名稱:承記鍋貼
電話:02 2633 7010
營業時間:11:15–14:30, 16:30–20:00(週日公休)
地址:台北市內湖區康寧路三段16巷100號
消費時間:2020 年/ 02 月
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/chenji/
每人平均價位:100
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:鍋貼
官網:略

=====我是分隔線======
其實我還蠻常吃八方雲集的,鍋貼跟幾種乾麵都不錯吃,
因此鍋貼這東西對我來說,八方雲集就是我的最低標準,如果口味比不上連鎖店,我覺得也沒什麼分享的必要。
而東湖這家『承記鍋貼』還蠻巷弄,也算是老字號,住東湖葫洲站附近的在地人應該都不陌生,
但其實位置離我較遠,頂多一年去吃1、2次,反而八方我一個月最少吃一次,但不得不說這應該是東湖我最喜歡的鍋貼店!(其次則是熊屋鍋貼)

『承記鍋貼』店裡跟目前連鎖鍋貼的感覺不大一樣,
雖說談不上豪華裝潢,但也看得出有用心在整理佈置,跟一般小吃麵館不大相同。
餐具、醬料、飲料都是自助自取,除了提供水之外也有冬瓜茶。

『承記鍋貼』菜單價位(2020.02)
除了鍋貼之外,『承記鍋貼』也有賣水餃、抄手,以及各種麵類,價格以東湖地區來說算正常價位。
水餃的口味不少,倒是鍋貼只有單一口味。

『承記鍋貼』- 鍋貼
鍋貼煎得乾爽酥脆,不會有油膩感,皮略厚但有酥脆度我覺得無妨!
內餡的調味清淡,重口味者可以自己沾醬!
肉餡偏細也不算多,也因此鍋貼吃起來挺清爽的,算不加分不扣分,
但鍋貼皮煎得酥脆對我來說就是相當加分,個人蠻喜歡的!

後記:
雖然我幾乎每次來都只吃鍋貼,不過網上其實蠻推薦這邊的水餃,甚至比鍋貼更推,
但對我來說要吃水餃,東湖路選擇更多,不管是王家水餃、山河水餃、青島餃子、好餃子,都還不錯
我實在懶得跑這邊來,或許改天真的太閒才會散步專程來試試水餃吧,哈哈!

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.152.183 臺灣), 02/24/2020 15:38:18

brian75120402/24 16:196塊我不覺得算便宜欸 他家的鍋貼沒其實有特別大

Amulate02/27 13:30退步很多,以前鍋貼比較大顆...