[食記] 新北 中和區｜赤野居酒屋 南勢角店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ee489fi ]

作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 新北 中和區｜赤野居酒屋 南勢角店
時間: Sat Aug 16 16:32:06 2025

餐廳名稱：赤野居酒屋 南勢角店
消費時間：2025年7月
地址：新北市中和區興南路二段48號
電話：02-8668-2007
營業時間：17：00–24：00│星期四公休
每人平均價位：$600

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/anako-izakaya/

位於中和興南路上的「赤野居酒屋」
結合了日式氛圍與平價美味
由於周邊夜晚的人潮不少
也成了鄰近地區晚餐和宵夜的聚會熱點

店址在外觀設計上呼應日式居酒屋風格
獨具巧思的門面布置吸引路人目光
營造出如漫步東京街頭的感覺

內部以溫潤木質搭配柔和燈光為主軸
加上滿滿的旗幟與吊飾搭配
整體氛圍很適合聚會小酌聊天

店內也推出趣味十足的「骰子」活動
點數相同→免費送一杯生啤酒
點數加總為雙數→生啤一杯只要$100
點數加總為單數→原價享三倍量大杯生啤

另外新推出了Sapporo生啤放題
平日限定90分鐘499元
不問你多會喝只問你敢不敢來！

赤野居酒屋 南勢角店 菜單

主打豐富多元的日式料理
從經典串燒、創意炸物到丼飯等
展現了平價、多樣、道地三大特色
牆上的黑板則是新菜色推薦
更有Google評論送甜點活動
有興趣的人可以參考看看

香蒜翼板牛排

厚切牛排一上桌讓人想要拍照打卡
外層微焦但內裡仍保有粉嫩肉色
入口就能感受濃郁牛香層次感

肉質鮮嫩但不失嚼勁
咀嚼之間帶出微微油脂香氣
搭配一旁清爽的洋蔥絲與檸檬汁
讓整體口感更加平衡不膩

名古屋蔥鹽牛舌

薄切牛舌經炙烤處理後微帶焦香
不僅保有柔韌彈牙口感
更鋪滿日式風味的蔥鹽與新鮮番茄丁
再灑上白芝麻增香讓人食指大動

鹹香蔥鹽與番茄的酸甜交織
為牛舌的肉香畫龍點睛
是店內下酒菜中的人氣熱門之一

一夜干大魷魚

嚴選肥美的大魷魚
經過一夜干工法處理鎖住鮮味與彈性
再以炙烤方式帶出外皮的酥香
讓視覺與味覺都超滿足

搭配檸檬汁或椒鹽粉後
這種組合真的會越嚼越香
無論單吃或是配酒都很對味

鹽烤大干貝

肉質飽滿的大干貝
炙烤帶出淡雅鹽香與自然甜味
咬下後鮮美海味在口中化開
沒有多餘調味讓干貝美味直球對決
是居酒屋裡的清爽系海鮮代表

必點明太子雞肉串

雞腿肉串上鋪了滑順的明太子美乃滋醬
再以高溫逼出金黃色的外表
光從視覺層面來看就是滿滿爆擊

雞腿肉本身鮮嫩多汁搭配明太子醬
完全是居酒屋串燒的經典組合
吃完後絕對不會後悔點這道料理

蔥鹽骰子牛串

大小適中的厚切骰子牛
烤過後保留了肉汁與鮮甜滋味
肉塊上豪邁鋪滿特製鹽蔥
加入洋蔥丁、青蔥與白芝麻等
每一口都充滿爆汁感與微微香料刺激
越吃越上癮絕對是肉食控的首選

醬燒番茄牛肉捲、角椒豬肉捲

這盤串燒是兩種品項的組合
分別為醬燒蕃茄牛肉捲與角椒豬肉捲
薄切牛肉捲起多汁小番茄再刷上醬汁
咬下後先是牛肉的鹹香
再來是番茄在嘴裡「啵」的爆開
酸甜多汁層次豐富還帶著微微果香

爽脆微辣的角椒與鹹香柔嫩豬肉
兩者結合解膩又開胃
也是搭配啤酒的絕佳串燒選擇

明太子山藥

以清脆爽口的厚切山藥片為底
表面擠上明太子醬美乃滋
炙燒至微焦後讓畫面的療癒感滿滿

明太子醬濃郁香氣撲鼻
接著迎來山藥特有的脆嫩與清甜
鹹香中帶有微微辛味充滿層次感

洋蔥棒棒糖

層層堆疊的洋蔥串出棒棒糖造型
用螺旋狀排列出超可愛的鹹食甜點
透過高溫讓表面呈現焦糖化
洋蔥天然的甜味完全沒有嗆味
是道讓人驚喜的創意蔬菜小品

招牌鮭魚炒飯

這道料理是赤野的人氣主食
將鹹香的鮭魚拌入炒飯中
用大火快炒出鍋氣與粒粒分明的口感
再加上了美乃滋與柴魚片
是居酒屋內高CP值的飽足感首選

卡吱雞軟骨

炸到金黃酥香的雞軟骨
入口時外層酥脆內裡彈牙
還會發出名副其實的「卡吱」迷人脆響
沾點微辣辛香的七味粉提味
提升下酒氣氛一口接一口吃不停

特製上癮雞皮

店內的招牌創意料理之一
使用整片雞皮炸到極致酥脆度
呈現出如餅乾般的薄脆質感

咀嚼時的酥脆聲響超療癒
除了鹹香不膩口外還帶有雞油香氣
完全是喝酒聊天的最佳搭檔

藏元梅酒、梅乃宿柚子酒、紅茶梅酒

藏元梅酒以熟成梅子釀造
酒體飽滿帶有溫潤甜味
最後的尾韻則是淡淡梅香

梅乃宿柚子酒酸甜清爽
入口超清涼是夏日首選果酒
紅茶梅酒將梅酒融合紅茶香氣
甜中帶點茶韻回甘
適合不喜歡過甜口感的人

SAPPORO 生啤

金黃色澤的生啤泡沫綿密細緻
入口是熟悉順口的清爽麥香
無論搭配炸物或串燒都很對味
是居酒屋裡放鬆Chill一下的必備飲品

心得

這間居酒屋讓人吃的飽又喝的巧
料理部分都是誠意滿滿
從創意小點到經典炸物等
每一口都能感受到店家的用心
不只拍起來上鏡外吃起來也驚艷
連酒類搭配都讓人驚喜連連
是一間值得收藏回訪的口袋名單

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