[食記] 中和 龍洞灣生猛海鮮熱炒 好吃又美味

餐廳名稱：龍洞灣生猛海鮮熱炒
地址:新北市中和區中山路二段369號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
電話：02-8226-6699

完整圖文介紹:https://gowithweigo.timelog.to/a168356952

個人最推的三道菜

https://imgur.com/a/cnkDTN1

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中和的熱炒店不少
甚至還有熱炒街
但中午有開的店威哥還真不知道哪裡有
所以家人就隨意從網路上找到了這間
主要就是離家近、有停車場
出發~

店門口長這樣
在大馬路旁
招牌也很大不難找
附近不到五分鐘有一個停車場
運氣好的話有時候找的到路邊
進店~

環境比起一般熱炒店乾淨太多
其實算是海鮮餐廳的配置
座位很多也可以做宴客場

餐具和白飯、熱茶都是自取
當然請店員幫忙也是沒問題
可能是選中午的關係
人潮不太多滿安靜的
點菜~

熱炒店菜單的宗旨就是要種類多
價格的話比起一般的熱炒店要貴一點點
至少沒看到一盤100的菜
劃起來~上菜

[炒水蓮]

炒的功夫不錯
水蓮就是要有一點點硬脆最好吃

[老皮嫩肉]

這是威哥必點熱炒
表面有一點點焦焦的口感是我最喜歡的部分
當然豆腐的嫩這間也是處理的在水準之上
好吃啦

[烤魚下巴]

魚下巴的肉本身就是一個很好吃的部位
用烤了之後更是好吃
鮮美的魚肉加上微焦的魚皮
一口下去真的太美味了

[五香醬牛肉]

這道上來的時候大家有傻眼一下
這不就是很平常的切薄牛肉嗎
家裡老媽常常會弄這道菜
但口味來說是OK的
只能說自己沒有問清楚這道是怎麼料理

[烤虱目魚肚]

點菜的時候沒注意
多點了一份魚的料理
虱目魚這玩意
真的不管是哪種料理亨調方式都很好吃
這油花太棒了
魚肉當然也是鮮到不用說

[金沙美人腿]

這道倒是第一次吃到的菜色
以往都是金沙豆腐比較常吃
沒想到好吃透了
鹹蛋黃鹹度弄的剛剛好
包覆在筊白筍外面
鹹+筍甜
絕配口感~差點就再加點一盤了

[小卷米粉湯]

各位觀眾~這道湯品太太太太太推薦了
一鍋680元，大概可以10人吃吧
先不講口味
光是看它的樣子和配料
我已經流口水了

小卷和蚵仔份量都很多
真的隨便一撈都是小卷
另外蚵仔也不小顆
裡面還有瘦肉
讓我吃了三碗
大家也都非常肯定這道菜
甚至覺得有時候家裡有客人來
可以來外帶一份
太推薦了!!

[脆皮肥腸]

這也是很多人的熱炒必點類
如同菜名
又脆又肥那就對了
不多解釋~好吃
QQ軟軟煎出該有的腸味

[酥炸鮮蚵]

就是海鮮店必有的蚵仔酥
中規中矩
外表炸的酥
然後咬下去第一口有蚵仔的汁肉就是完美

[空心菜炒牛肉]

也是一個標準的台灣菜
這道菜最怕就是炒的醬加太多變太鹹
好險沒有發生這現象
這道真的很下飯

[鮮蝦粉絲煲]

我是一個超愛麵類、粉類的人
但因為怕過敏所以不太吃蝦
但這冬粉好吃入味
但不能吃太辣的可能要跟餐廳講一下
小辣就好~原味的辣滿辣的喔

整體來說
這次用餐太滿意了
所以一分錢一分貨
比一般熱炒貴一點還是值得的
如果熱炒店有星級的話我會給這間五星
已經決定以後朋友來要聚餐就要選這了
太好吃了

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跟著威哥走就對了

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