[請益] 經典特調冷萃甜味
請問一下, 如果一杯經典特調冷萃只有酸苦味沒有一點甜味, 是在製作的時候那個步驟出問題？最近買常常遇到店員明明也有加那個小杯的, 可是味道就是不一樣, 有什麼是我可以在製作前提醒店員的？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.49.15 (臺灣)
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沒加糖漿？那一小杯不是糖漿喔
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那個是甜香草奶油，比例是固定的，除非他在補物料的
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時候比例搞錯
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所以正常是冷萃>加水>冰>小杯? 糖漿是混在小杯嗎?
推
糖漿最先加的
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還有香草糖漿會在杯子底部
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不夠甜就請夥伴多加香草糖漿～但正常甜應該都喝得出
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來甜味了
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不過我覺得這款喝起來超像冰的3合1咖啡欸XD
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感謝各位,因為有甜味~沒甜味都喝過才有這個疑問
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我覺得是店員忘記倒糖漿
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因為我遇到蠻多次了
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其實這種要加糖漿的很常會忘記
爆
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