[影片] 營業中 鬼鬼牌泡芙頻失敗！「貴客」蒞臨吳

silentknight04/19 20:40黑澀會鬼鬼 跟黑澀會瑤瑤 哪個比較愛哭啊??

dividi04/19 20:40泡芙有很多小細節 新手品質不穩定不意外 這節目好像很排斥

dividi04/19 20:40提前備料 現場要一次成功對新手壓力很大

tyrone092304/19 20:41是這節目都只有錄影的當天跟前一天會到現場，變成

tyrone092304/19 20:41他們都是當下作業，平常時間如果本來家裡沒這器具或是

y80012215504/19 20:41八成沒照SOP確實做好吧

tyrone092304/19 20:41工作忙，哪有辦法練習，所以國外節目喜歡把一群人丟到

silentknight04/19 20:42提前備料沒攝影機拍

tyrone092304/19 20:42一個地方一次錄完，就是要讓他們不斷練習熟練

tyrone092304/19 20:42如果有SOP就不會失敗，甜點師傅有啥值錢的，反正有SOP

tyrone092304/19 20:42誰都會做，就是缺乏練習阿

bnwhr04/19 20:43提前備料就拍不到手忙腳亂就沒有品質不穩哭哭 就沒有流量

silentknight04/19 20:44這間餐廳的品質很不穩定耶

bnwhr04/19 20:44有哭哭有流量 先恭喜收視率又要創新高了

silentknight04/19 20:44太腥且油的湯 NG的泡芙

silentknight04/19 20:44唯一OK的是量販店的麵包

ab3211004/19 20:45過那麼久，步驟忘記也正常

tyrone092304/19 20:46就製單喜歡這樣錄，反正有問題才有流量

ab3211004/19 20:48這又不是運動會，難不成還要求藝人每天練習廚藝喔

wtfconk04/19 21:26餐廳改名叫NG屋,這樣出餐異常反而變合理了XD

raysbuck04/19 21:35甜點不是有SOP就會做吧？

Ajyumi071104/19 21:43哭出代表作

bill834504/19 21:44泡芙真的是有難度的，甜點材料手法溫度有錯就掛了

lrk95204/19 21:44有SOP熟練才不容易出錯吧?沒有SOP更容易出狀況。

winnie120604/19 21:45甜點做布朗尼或一些超基本款其實不難 但泡芙這種非專

winnie120604/19 21:45業或平常沒什麼經驗不確定性本來就很高啊 不過就跟餐

winnie120604/19 21:45點一樣 製作組比起他們成功更想看爪馬所以都設定一些

winnie120604/19 21:45不好做的品項

dividi04/19 21:51真的 不然做那種免烤的生乳酪蛋糕 幾乎沒有出錯的可能

nekobaby04/19 21:56布朗尼簡單多了 鬼鬼的盤飾也沒做好 醬太稠不好畫

winnie120604/19 22:03布朗尼真的超簡單 而且過程稍微有誤差也不怎麼影響結

winnie120604/19 22:03果 又能一次烤一大盤起來來切 加一球香草冰淇淋擺盤一

winnie120604/19 22:03下就蠻有模有樣的 但製單絕對不想看他們這麼輕鬆www

fcz97304/19 22:10泡芙真的不好做，攪拌的濃稠度很重要，錯了就變一攤餅乾

kevinftjiang04/19 22:17我以為是老屋營業中，原來是家樂福業配中

chrisko04/19 22:32手忙腳亂失敗才有趣啊

mayuma04/19 22:42甜點老師來了剛好來救一下吧！真的剛好

jack955804/19 22:59黑澀會瑤瑤不會這麼沒禮貌...

Annis81204/19 23:12泡芙不難阿 就一個步驟關鍵而已

seba102704/19 23:18濕度會不會有影響? 記得新聞那天下大雨?

Mimmature04/20 00:38不用發酵的基本上不太會失敗 跟程式設計很像

Mimmature04/20 00:38參數都正確 出來結果就固定

Mimmature04/20 00:38發酵變數比較多 很多東西又要靠感覺微調

z297345704/20 01:29又 又哭 麥擱考阿

odoriko04/20 03:35原來泡芙這麼難，也難怪上次甜點被稱讚鬼鬼大哭

fongling04/20 03:50泡芙很難做而且還做脆皮的..

wtfconk04/20 04:07選提拉米蘇也不錯,而且成功率高又好吃,甜點師傅很故意XD

chen551204/20 05:25泡芙很吃材正確的材料比例和溫度、時間的掌握，老實說不

chen551204/20 05:25太適合烘焙新手，上次也只有一次成功，只能說是偶然

chen551204/20 05:27上次鬼鬼有成功一次確實有嚇到我

nekobaby04/20 06:51之前上課做的 各組幾乎都失敗 真的很難

nekobaby04/20 06:51http://i.imgur.com/TY1eYU9.jpg

ABA052504/20 08:09泡芙太難，根本不適合新手

ABA052504/20 08:10節目組狠故意，這樣故意幾次很煩

leo810804/20 10:18好險有人體驗過 不然又要一堆人黑鬼鬼

clatre04/20 10:24泡芙真的很難，應該換簡單一點的比較適合

w277680304/20 10:24還好不是舒芙蕾

yangxh04/20 11:15泡芙真的很難，但哭哭很簡單

illuhan04/20 11:32既然容易失敗，應該也會準備失敗的備案吧？

snoopy556604/20 11:35備案就是哭哭炒新聞

mayuma04/20 11:36沒有備案吧 不然就不會找甜點老師來了

illuhan04/20 11:37我是指甜點老師當初應該就會教泡芙以外的東西吧

illuhan04/20 11:37例如試菜時沒發成功就變成了餅乾

tyrone092304/20 11:50就沒給時間練習阿，這種製單有跟拍通常是安排好的，

tyrone092304/20 11:50製單沒說要多學，藝人哪會想這麼多

BenShiuan04/20 13:19上次做泡芙時有說，如果失敗就兩片夾起來

xdoradora04/20 15:54好奇問問泡芙跟拉花哪個比較難啊？

baseballnut04/20 15:57泡芙本來就算困難的甜點……

odoriko04/20 16:08拉花就一個步驟，不需要等待可以無限練習，簡單多了吧

wantoknow04/20 16:43泡芙要大量練習 不是有配方就會做得好

nekobaby04/20 17:22泡芙比較繁複 拉花較簡單 以前不會拉的同事直接倒一坨白

CtCtCt04/20 18:12泡芙難成功給讚

reki072404/20 21:13拉花應該也不簡單啦，之前看國外實境節目也有拉花任務

reki072404/20 21:13，他們也是從天亮拉到天黑，不知道倒掉多少咖啡，最後

reki072404/20 21:13也是裁判放水才給過關XD

arue04/20 21:37布朗尼 提拉米蘇 更好上手

yelliwkimo04/20 22:281F 我覺得是 瑤比較會哭 不過後期好像沒什麼哭了

blue123404/20 22:42突然想到琳恩，不知道琳恩來，會不會比較好？

geiter787804/20 22:57不太懂想請教，鬼鬼做內場，維持那個美甲是OK的嗎?

chen551204/21 00:26其實烘焙不太適合美甲，因為會有掉落美甲材料的機會，

chen551204/21 00:26而且美甲也不太適合用烘焙手套，雖然她手工的部份比較

chen551204/21 00:26少，如果有掉什麼東西進食物中是營業的大忌，這在商業

chen551204/21 00:26上可是要賠客戶的。

Osdelin04/21 12:20泡芙絕對不是SOP就可以百分之百成功的XDD

LtoM72204/21 17:03泡芙不容易啊，半調子很難成功

aether98204/27 21:52不意外 無論失敗還是哭