[食記] Phase Coffee Roasters 質感老宅咖啡店

餐廳名稱：Phase Coffee Roasters
電話：0955-113878
地址：台中市中區中山路119號
營業時間：11:00~20:00

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/7827

之前就提過台中中區真的是愈來愈熱鬧，又一間咖啡店來報到，從試營運那天開始，生意相當好，名為Phase Coffee Roasters。

同樣也是老房子改造，兩層樓的空間，外牆除去原有的磁磚，裸露的水泥牆面，搭上古銅色的招牌，相當的顯眼。

兩層樓的空間，相信店主人在空間上花費相當大的心力，打掉原有的牆面，通透的空間，一樓吧台採用祖母綠色磁磚，想要就近欣賞咖啡師表演就坐吧台區。

通往二樓的階梯處，有個天井沙發座位區，相當如果有陽光灑進時，會是非常美的一個區域。

二樓的空間也是整個打穿，利用不同的傢俱來做座位的區隔，整個空間讓人喜歡，也難怪成為近期的熱門咖啡店。

Menu，飲品以咖啡為主，可選擇不同沖煮方式，咖啡豆的選擇也相當多，內用低消一杯飲品，客滿時限2小時。

熱拿鐵，選用淺焙的配方豆，奶泡綿密，淡淡的花香，尾韻也有不錯的甜感度表現。

草莓堤拉米蘇，草莓甜度不錯，堤拉米蘇的酒香味不明顯可惜了些。

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