[食遊] 豐原 廟東清水排骨麵店
【店名】廟東清水排骨麵店
【地址】臺中市豐原區中正路167巷2之10號
【電話】0927-771358
【營業時間】11：30～23：00
【公休日】週三
【官方網站】無
【FB粉絲專頁】豐原廟東清水排骨麵（總店）
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49651948
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
這次來到豐原辦事，便利用機會繼續逐一品嘗親朋好友推薦的美食。
其中一家是在地老店【廟東清水排骨麵店】，據說許多豐原人從小吃到大，即使離鄉打拼，仍念念不忘其美味。
【店家外觀▼】
店家位於廟東夜市商圈的中正路 167巷內，毫無疑問是當地的餐飲熱區，其招牌寫著大大的店名。店外排著等待內用與外帶的人龍，店內則已高朋滿座。
【店內環境▼】
店裡空間不大，有一張四人桌、兩張兩人桌，其餘皆是面牆的單人座；人多時有時須併桌用餐，整體來說不甚舒適，略感擁擠。
冷氣上方有餐點價目圖，搭配餐點實照可參考；店家僅供應排骨湯、排骨米粉與排骨麵三種品項，前者為 100元，後兩者為 110元。
另可購買冷凍包裝的排骨酥，每斤 550元。牆面上的廣告看板也條列了食用方法與保存期限。
【餐點實照▼】
我們點了排骨米粉與排骨麵各一碗。
【排骨米粉 110元▼】
米粉的量相當多，且添加了些許胡椒粉與芹菜提味。
湯頭十分濃郁醇厚，飽含油蔥香氣，滋味甘甜微鹹。
主角排骨酥約四塊，因為浸在湯裡之故，麵衣已軟化。排骨酥鹹甜入味，油而不膩；有的略帶軟骨，肉質紮實，與軟骨的脆韌豐富了口感。
米粉浸在湯裡仍保有條條分明的口感，不會過於軟爛，加上吸足了湯頭精華，更添美味。
【排骨麵 110元▼】
排骨麵的麵體為油麵，據家人說仍保有彈性口感，其特有的鹼味也不會太明顯。
【結論▼】
該店畢竟是在地老店，分量、風味表現都不差，只是用餐環境不甚舒適，甚至略顯擁擠，影響了日後回訪意願。
--
難停車 坐位小又擠 又熱
真的很擠...但客人絡繹不絕
南陽路的屌打
看來下回該去南陽路探探～感謝推薦
店內坐不到10人 滿座很難嗎
這種數量的座位擺明就是做外帶生意啊
向陽路的才是在地人會吃的，而且很推薦
你如果要吃清水，很多連鎖店，國道清水服
務區，大魯閣B1都有，復興路三段也有。
富春街的環境滿衛生的，湯頭不錯，但是肉
滿油的，就是有人愛這味。
排骨酥不油能叫排骨酥嗎? XD
過譽
打太快，不是南陽路是上面大大說的向陽
路，記得健行路的排骨酥麵也比廟東的好
吃
退步了,肉很硬,不是印象中的好吃
常去廟東, 但這間卻從沒考慮吃過
向陽路的比較難吃，不挑的在地人會吃
我朋友怕油都把排骨改成菜頭 加進去
南區復興路的也很好吃
物價高高, 吃不下去了!
太貴了
員林魚滿堂比較好吃
向陽路那個煮麵的態度...嗯...不會再光
臨了
感謝大家分享經驗~~我應該會去吃吃看向
陽路的~~
24
[食記] 豐原廟東夜市常吃店家分享餐廳名稱：豐原廟東夜市 時間：2025年/1月 地址：台中市豐原區中正路167巷 營業時間：10:00–23:00 每人平均價位：$150![[食記] 豐原廟東夜市常吃店家分享](https://pic.pimg.tw/pbecky77/1740559143-2670333002-g_l.jpg "[食記] 豐原廟東夜市常吃店家分享")
15
[問卦] 豐原廟東夜市才是台灣最頂的夜市吧如題 小弟不才今天第一次到豐原 晚上去逛了廟東夜市 一逛不得了 幾乎所有的店家都很有特色11
[食記] 台中 豐原區│廟東清水排骨麵店作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中 豐原區│廟東清水排骨麵店 時間: Fri Jun 4 17:54:07 2021 餐廳名稱：廟東清水排骨麵店 消費時間：2021年/4月1
[食記] 台中豐原: 廟東夜市+傳統糕點~懶人包!餐廳名稱：豐原廟東夜市各間店面+傳統糕點 消費時間：2021年/12月、2022年/06月 地址：廟東夜市於豐原區中正路167巷沿線，傳統糕點則多在中正路上 推薦菜色：清水排骨麵、古早味鳳梨冰+杏仁露、寶才芋頭系列 ========![[食記] 台中豐原: 廟東夜市+傳統糕點~懶人包!](https://pic.pimg.tw/goodcutecat/1661268225-2829646081-g_n.jpg "[食記] 台中豐原: 廟東夜市+傳統糕點~懶人包!")
[食記] 台中大魯閣新時代 豐原廟東清水排骨麵店名：豐原廟東清水排骨麵新時代店 地址：台中市東區復興路四段186號B1 電話：04-22221356 營業時間：11:00~22:00(一~五)；10:30~22:00(六日) 價位範圍(每人)：150內![[食記] 台中大魯閣新時代 豐原廟東清水排骨麵](https://pic.pimg.tw/dong1104/1614340107-1586368186-g_l.jpg?v=1614340312 "[食記] 台中大魯閣新時代 豐原廟東清水排骨麵")
[食記] 台中 豐原區│廟東清水排骨麵店餐廳名稱：廟東清水排骨麵店 消費時間：2021年/4月 地址：台中市豐原區中正路167巷2之10號 電話：04-2523-3704 營業時間：11：30–23：00│星期三公休
[食記] 花蓮 京湘排骨麵．招牌古早味排骨酥麵----- 圖文網誌版 ----- 《花蓮美食》京湘排骨麵．招牌古早味排骨酥麵 小菜也不錯![[食記] 花蓮 京湘排骨麵．招牌古早味排骨酥麵](https://live.staticflickr.com/65535/51266241638_b58bb1d011_c.jpg "[食記] 花蓮 京湘排骨麵．招牌古早味排骨酥麵")
[食記] 台中豐原 一日遊小吃分享 好喜歡菱角酥！消費日期：2021年9月 網誌版： 因為出差來到台中豐原， 第一次來訪， 直接逛上大名鼎鼎廟東夜市。![[食記] 台中豐原 一日遊小吃分享 好喜歡菱角酥！](https://pic.pimg.tw/dancebud777/1633152056-3725704953-g.jpg "[食記] 台中豐原 一日遊小吃分享 好喜歡菱角酥！")
[食記] 台中北屯四平路 正豐原排骨麵正豐原排骨麵 地址：406台灣台中市北屯區四平路304號 電話：0952 620 729 營業時間：11:00 – 13:30, 16:30 – 19:15 用餐日期：2024.02![[食記] 台中北屯四平路 正豐原排骨麵](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/03/20240222-20240222_120649.jpg "[食記] 台中北屯四平路 正豐原排骨麵")
[食記] 台中 豐原廟東夜市懶人包，菱角酥/蒜肉飯餐廳名稱：豐原廟東夜市 消費時間：2025年/1月 地址：台中市豐原區中正路167巷 營業時間：10:00–23:00 每人平均價位：$150
![[閒聊] 益民商圈需要打掉重新規劃嗎](https://img.youtube.com/vi/YkgAIOy9pLc/mqdefault.jpg "[閒聊] 益民商圈需要打掉重新規劃嗎")
![[閒聊] 台中生魚片求推薦](https://i.imgur.com/Utqo9MKb.jpeg "[閒聊] 台中生魚片求推薦")
![[協尋] 尋找兔子主人](https://i.imgur.com/ZBIOGVVb.jpeg "[協尋] 尋找兔子主人")
![[商業] 北區/美誼游泳池 票券](https://i.postimg.cc/q73Y84sX/IMG-7830.jpg "[商業] 北區/美誼游泳池 票券")
![[商業] 北屯 寵物推車](https://i.imgur.com/WJ9BKjgb.jpeg "[商業] 北屯 寵物推車")