[廣宣] 小島漁人-澎湖直送野生海鮮

各位台中版友好

身為土生土長的澎湖人

目前也在澎湖本地從事海鮮生意

漁獲來源皆為自家漁船、配合船家

嚴選當日捕獲上岸的野生海鮮

鮮度保證、完全天然、無添加

澎湖海域乾淨無汙染、海水鹹度高、種類豐富

也讓各類海鮮特別鮮甜

相當受喜愛海鮮之人的青睞

市場上也相對少見

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過去以供餐廳及宅配為主

客群穩定並持續成長

品質經得起考驗

上週與幾位朋友於北屯區成立店面

與市面常見進口或養殖不同

主打各類澎湖直送冷凍野生海鮮、海產品

魚類皆三去處理，刮鱗片、去鰓、去內臟

並且去除貼骨血，此步驟因為費時基本沒人處理

但處理後能最大化降低腥味並且保持鮮度

再經過天然乾淨海水清洗、真空包裝

一般普遍認為冷凍海鮮鮮度較差

其實挑選剛上岸的新鮮活體海鮮

立即處理並且真空急速冷凍

能非常好的維持海鮮鮮度

比起傳統市場或超市的冷藏海鮮更佳

畢竟海鮮死亡後便開始劣退

冷藏或冰鮮只能延緩

而從漁港到都市地區的海鮮

皆已經過相當長的一段時間

澎湖當地捕獲後，第一時間處理

最大化的將鮮度保留下來

解凍後稍微清洗即可直接料理

且保存方便，非常適合一般家庭

在家就能輕鬆享用天然野生海味

還有軟體類、蝦類、海產等...

以當季肥美海鮮為主

成立店面希望推廣澎湖野生海鮮的美味及營養

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由於剛開幕

產品還在陸續增加

配合中秋期間

現在主打澎湖野生明蝦以及小管

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歡迎於營業時間到店選購

提供粉專連結

https://www.facebook.com/profile.php?id=61559815507136&mibextid=ZbWKwL

或是FB搜尋-小島漁人

有問題也可直接粉專私訊詢問

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.12.25 (臺灣)

可以喔，前往前也可致電詢問是否有營業

※ 編輯: feoyeos (1.172.12.25 臺灣), 09/14/2024 01:08:19

品質上是可以 但不鼓勵跟宣傳 因為生食處理的標準跟程序 一般人較難駕馭 以及腸胃狀況因人而異

※ 編輯: feoyeos (1.172.12.25 臺灣), 09/14/2024 21:33:28