Fw: [食記] 東區/大麵王

z24518261 發表於 2020/2/5 下午8:35:57

看板TaichungBun標題Fw: [食記] 東區/大麵王作者

(阿君)時間Feb 5 20:35:57 2020推噓 2 推:2 噓:0 →:0

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作者: z24518261 (阿君) 看板: Food
標題: [食記] 台中大麵王｜俗閣大碗的東區50年老麵店
時間: Wed Feb 5 20:34:55 2020

名稱：大麵王
消費時間：2019 年/ 11月
地址：401台中市東區大智路70號
電話：04 2220 2026
營業時間：07:00–20:30
價位：50~200

【台中】大麵王｜俗閣大碗的東區50年老麵店｜台中火車站美食
blog多圖好讀版https://z24518261.pixnet.net/blog/post/351695059

會來這間是隨便亂晃晃到的，說是開了五十年的老店，感覺頗有名氣，但網路上的文章都有點年紀了，最後決定自己踩看看。
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位於東區大智路上，在大魯閣新時代購物中心旁邊，距離台中火車站很近，營業時間也很長，從早上開到晚上，非常方便。

店內環境很簡單，就普通的麵店，鐵桌加上塑膠椅，整體而言還滿乾淨的。
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意外的是，這邊的辣椒醬，不是我熟悉的東泉辣椒醬，另外桌上還有兩大碗公醬料，分別是蒜泥跟特製辣醬，想不想加看個人，不過完全沒有蓋子就是了。
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炒麵，就是傳統的黃麵先蒸過，然後淋上肉燥，肉燥本身鹹鹹甜甜，非常美味，可惜麵條因為蒸過的關係，口感稍嫌太軟，但瑕不掩瑜。
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乾冬粉，充滿滷汁，冬粉中帶點肉末，雖然湯汁味道厚重，但還不至於過鹹，由於冬粉很會吸收湯汁的關係，所以多拌幾下之後，在有點收汁時吃最香了。
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豬血湯跟大腸湯，料多又不貴，豬血湯這樣只要15塊，裡面還會放酸菜跟筍干，湯喝起來酸甜酸甜的，好不開胃。
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燙青菜，地瓜葉燙得剛剛好，不會太爛，淋上點肉燥有點味道好吃。
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腸類綜合小菜，台北這樣滿滿一盤可能100元起跳，這邊居然只要50塊。
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滷味綜合小菜，同樣50塊也是不錯啦，不過相較於腸類的，一樣的價格，點腸類綜合小菜好像比較划算一點。
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以一間麵攤來說，環境相對不錯，夏天有冷氣可以吹，店裡也有電視可以看，出餐快，選擇種類多，價格不貴，加上營業時間長，不管早、中、晚三餐哪一餐來吃都適合，有機會再住附近的話，還會想過來吃。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: z24518261 (36.225.53.228 臺灣), 02/05/2020 20:35:57

推

jokerming84702/05 20:49還以為是賣大麵羹的店

推

a31670323 02/05 21:59竹筍湯不錯