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[食記] 西區/彩碗 多樣化新鮮食打造繽紛餐點,輕食餐盒

看板TaichungBun標題[食記] 西區/彩碗 多樣化新鮮食打造繽紛餐點,輕食餐盒 作者
turtleker
(KCH)
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店名:彩碗colorbowl poke
地址:中市西區忠誠街99號1樓
電話:04-2321-1251
營業時間:週二~周日 11:00~20:00
價位範圍(每人):$129~$200
刷卡(可/不可):不可

圖文&影片食記:https://kuogidiary.pixnet.net/blog/post/18321750


poke bowl是一種源自夏威夷的飲食型態,隨後又融合了日本文化的改變。彩碗依照台灣人口味做了些調整,期待能蹦出新火花。
彩碗的餐點從主食、蛋白質 、配料 、醬料 、配菜 、點綴,到增加口感脆脆的好多種要做選擇。搭配出一個最適合自己胃口的餐點吧!
價格依照單白質和配菜的量分成三種,今天我們都是選擇兩種蛋白質的$159經點餐盒,可以選2種蛋白質&5種配菜。
配菜會隨著時節做更動,可以參考店家FB,看到之前還有出鷹嘴豆泥,好想吃吃看!
醬料的部分店員則使以少、中、多讓我們做選擇。
如果真的不知該從何選起,店家也有幫忙配好一些經典餐盒。
主食可以挑選兩種各半,如果不想吃太多澱粉類還有生菜可以選。
另外也有湯品和飲料。簡約舒適的裝潢。

來看看我們今天的搭配吧!
一開始先看到醬料的選單打算想要試試看胡麻醬,結果點餐時一看到鮭魚就心花怒放了,馬上轉成生魚丼飯選料模式,經典醬還真的有這種感覺。
有看過這麼繽紛豐盛的生魚丼飯嘛!好喜歡多樣化的餐點,整體新鮮度也很不錯,對於今天這樣的搭配很滿意!
主食:藜麥白米&生菜
蛋白質:鮭魚.鮪魚
配料:洋蔥.香菜
醬料:經典醬/中
配菜:毛豆仁.紫甘藍.玉米.魚卵.花椰菜
點綴:海苔
脆脆的:蔥酥

主食:胚芽米&生菜
蛋白質:雞肉.鮭魚
配料:洋蔥.小黃瓜
醬料:橘子醋/中
配菜:毛豆仁.過貓.黃豆芽.魚卵.彩椒
點綴:芝麻
脆脆的:蒜酥

主食:胚芽米&生菜
蛋白質:鮭魚.鮪魚
配料:墨西哥辣椒.小黃瓜
醬料:日式芥末和風/中
配菜:毛豆仁.紫甘藍.秋葵.魚卵.地瓜泥
點綴:芝麻
脆脆的:蒜酥

主食:藜麥白米&生菜
蛋白質:雞肉.蝦仁
配料:洋蔥.小黃瓜
醬料:韓式醬/少
配菜:毛豆仁.火龍果.玉米.紅蘿蔔.地瓜泥
點綴:海苔
脆脆的:蒜酥

經典醬的量我選擇中感覺口味還OK,但是吃日式芥末和風和橘子醋的朋友覺得稍微鹹了點。第一次吃建議可以從少量嘗試,如果內用的話醬料不夠也可以請店員再加。

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08/21 18:24