[食記] 正宗麻豆碗粿，免跑台南也能吃到南部粿

店名：正宗麻豆碗粿(樂業店)
地址：台中市東區樂業路330號
電話：04-22123889
營業時間：06:00-13:00
價位範圍(每人)：$50

圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/352869083

最近老爸心心念念想吃台南的碗粿，

做女兒的當然是使命必達，開始搜尋資訊，

其實我從小大到吃的碗粿是純白的那種，

什麼都沒加，只有菜圃與淋醬，

前幾年到台南才發現另一番新天地，

原來南部粿截然不同！粿是有經過調味，

還有滿滿的餡料在裡頭，超！好！吃！

但在中部就真的比較少看到，

拜google大師所賜，找到了「正宗麻豆碗粿」，

評價都還很不錯，基本掃雷結束就是它了~

我們一開始來到的是大里總店，

殊不知運氣真好，雖是營業日但~公休！

還好我想起google時有看到還有一家樂業店，

兩家距離不算太遠，非吃到不可立即前往。

正宗麻豆碗粿早上六點就開始營業，

不定期公休，想吃還得碰點運氣，

老闆人很親切，看我在拍菜單，

還說我需要整張拿走沒關係，

害我都有點不好意思不拿了XDDDD

等候外帶的時間躲到裡頭納納涼，

冷氣很強！((最近太熱這實在很需要劃上重點~

寬敞涼快，非常適合內用飽餐一頓，

內用還有免費紅茶可以享用。

招牌碗粿一個$30，

主餐還有炒麵炒米粉肉燥飯等等任君選擇，

還有南部的浮水魚羹唷！

小菜類與湯品乾類10元起最貴也才40元，

全部都是親民銅板價~

一人一顆碗粿一定是吃不飽的，

另外點了一份大米粉與豬血湯，

今日午餐！

【碗粿】$30

以我對台南碗粿的印象，

就是比較重口味，粿本身有調味外，

還會有各式的配料在裡頭，

這次吃正宗麻豆碗粿它的粿顏色就比較淡，

別於南部粿的肉燥醬色，不特別說我不會想到它是南部粿，

吃起來調味是很接近的，不只有米香還有著肉燥的鹹香，

裡頭包著香菇、白煮蛋、豬肉，就是小小的少少的，

淋上沾醬鹹甜鹹甜的很討喜，好吃沒問題，

爸爸這個正宗台南人表示：

有像，但是比較清淡+縮水的版本。

【炒米粉】大$30

炒米粉也是很多網友推的品項，

米粉大的份量真的不少唷，便宜大碗，

吃起來也不會太軟爛糊糊的，咬感剛剛好，

肉燥與東泉辣椒醬有加分！

【豬血湯】$20

它們家的湯很便宜，這樣一碗$20，

豬血給的不少，處理的很乾淨沒有異味，

簡單新鮮軟嫩。

總結：

正宗麻豆碗粿口味上是好吃的，

是在台中較難吃到的南部碗粿類型，

但如果說正宗又覺得少了點什麼，

有七成像，可惜不夠到味，偏輕淡料太少，

還是會推薦沒吃過的人可以吃吃看，

欲前往需注意一下公休時間以防撲空囉。

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