[食遊] 烏日-老地方牛肉麵水餃 酸辣湯非常好吃

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老地方牛肉麵水餃 酸辣湯非常好吃的老店 (烏日)

今天跟大家分享一下烏日老店: 老地方牛肉麵水餃

以前帶我過來吃的人(我2010年第一次吃)，他說這家已經存在20年了，從2020來看，至少30年有了。

我先說這家牛肉麵我沒吃過，因為水餃+酸辣湯價錢跟牛肉麵相等的時候，我會優先吃牛肉麵+酸辣湯，我對酸辣湯很要求。

看起來是星期一休，星期日是隔周休。

外觀，跟我十年來吃一樣，隔壁都蓋起來了害我找不到，還好我還記得烏日教會，我在那邊借地方尿尿過(?)

https://i.imgur.com/AfaZPeB.jpg

我點了水餃跟酸辣湯還有干絲，我是干絲愛好者，我也很會弄涼拌干絲。

https://i.imgur.com/KtVYTBP.jpg

先說酸辣湯好了，我這個人對酸辣湯很要求，我不是外省人，可是我從小在眷村外圍長大，

我對於麵粉做成的麵體很要求，蝦咪粗麵刀削細麵水餃貓耳朵槓子頭包子饅頭窩窩頭，

我算起來都算是很挑剔的。

酸辣湯我從小喝到大，我更是相當喜歡。台灣喝不到胡辣湯，只能拿酸辣湯取代。

酸辣湯不只有講究酸跟辣，酸要香，辣要甘，料要滑，水要順，湯要鮮。

https://i.imgur.com/lLhQkkW.jpg

https://i.imgur.com/2Tmh4vT.jpg

他的醋應該是鎮江醋，確實香，麻油不多，不會蓋過本身的香氣。

胡椒不會過多，這胡椒應該也是選過的，潤鼻不嗆。

他的料也多，筍絲豆腐木耳紅蘿蔔肉絲香菜小白菜高麗菜，吃起來也順。

他的湯滑，應該不只太白粉，而是傳統麵粉混太白粉的那種不稠的湯。

這碗湯確實做得很好。

https://i.imgur.com/jLFLa2t.jpg

干絲也不錯，台中少數不靠油膩取勝的味道。

https://i.imgur.com/sNvUuax.jpg

最後是水餃，我記得他以前的水餃是厚皮的，沾上金蘭醬油超好吃的。

我這次來變成一般皮的，我覺得有點可惜，我喜歡吃厚皮面香的那種水餃，台中我好少吃到了。

https://i.imgur.com/NKIi1fO.jpg

https://i.imgur.com/uXFetbL.jpg

他現在對面有一個新的景點:烏日警察官吏派出所，可惜趴他旁邊規畫一個小停車場，要事都是草地多好。

https://i.imgur.com/gsB7nIC.jpg

只是水餃厚皮不見了，以後只能自己做了。

地址： 台中市烏日區三民街93號

電話：04-23371608 招牌上寫的

美推30P 重複只有一包 前一百推都有

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不可忘記的憤怒：

20200604 鐵警李承翰父親 長期鬱悶吐血亡
https://imgur.com/4CW4Npj
https://www.youtube.com/watch?v=b9LglH7ni6A

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.254.65.42 (臺灣) 推 Firsss : 吃

10/26 20:20

推 q0500 : 前

10/26 20:20

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10/26 20:20

推 Thunderstrok: 推美食

10/26 20:21

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10/26 20:21

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10/26 20:22

推 TingTT : q大你怎麼在這？

10/26 20:22

推 yut698 : 好吃哦！

10/26 20:22

推 zntozteent : 下禮拜一去吃

10/26 20:23 你一定沒看文章 他禮拜一公休 XD

推 ludwig0201 : 好吃！不過小菜量少不便宜

10/26 20:28

推 ntkpia : 推

10/26 20:28

推 xx800627xx : 推美食

10/26 20:28

推 pgd110 : 我對水餃可是很囉嗦的

10/26 20:31 你有沒有推薦厚皮的?? 我現在是覺得東海小天津得還不錯

推 psychohero : 好==

10/26 20:36

推 lather : 推

10/26 20:36

推 shark06 : 推

10/26 20:37

推 kellygto1109: 推

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推 nightbjer19 : 景子窩愛你

10/26 20:39

推 ixpwjo : 可是厚皮吃不多

10/26 20:45

推 v26457681 : 發錢

10/26 20:47

推 oyuyuyu : 找天來試試

10/26 20:47

推 a202775 : 好

10/26 20:48

推 v303v191 : 推

10/26 20:49

推 yi0116 : 吃飯

10/26 20:49

推 vdml : 烏日推個長春街的佳豪牛肉麵(牛肉乾麵)

10/26 20:51

推 tyyi : 推

10/26 20:53

推 zeroboss : 推

10/26 20:53

推 a8341461 : 推

10/26 20:54

推 a9106007 : 推美食

10/26 20:54

推 angei79725 : 我也喜歡他們家

10/26 20:57

推 Audien : 推

10/26 20:58

推 Ed860227 : 好

10/26 20:59

推 kolc : 推

10/26 21:00

推 clsied : 好

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推 onezero10 : (筆記

10/26 21:11

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推 j821005 : 錢

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推 ulan : 改天來去吃吃看

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推 nobodies555 : 推

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推 xj40521 : 推啊推啊

10/26 21:22

推 hahaha3078 : 推

10/26 21:24

推 JustDoit2017: 推~酸辣湯好喝

10/26 21:26

推 komail : 推推

10/26 21:32

推 taiwan91810 : 錢

10/26 21:33

推 misu2718 : 酸辣湯筆記..現在合胃口的越來越少了

10/26 21:35

推 cmschool : 推

10/26 21:40

推 CCCHD : 想知道牛肉麵好吃嗎

10/26 21:40 我看別人食記都說不錯 可是我不愛吃細麵 我就沒買了

推 c62460 : 推

10/26 21:41

推 hank2018 : 推

10/26 21:42

推 Chen334 : $

10/26 21:43

推 roger50409 : 他的酸辣湯真的厲害

10/26 21:44

推 inhumanq : 推

10/26 21:45

推 Pixiu : 高義喜歡鼎泰豐的酸辣湯嗎？

10/26 21:46 暫時吃不起 沒吃過 XD

推 oZGYo : 推

10/26 21:46

※ 編輯: q347 (121.254.65.42 臺灣), 10/26/2020 21:47:35 推 asqwh456789 : 推

10/26 21:47

推 fkpanda : 東海吉祥刀削麵的水餃是厚皮的 但是只有韭菜口味

10/26 21:48

推 firyamapi49 : 推

10/26 21:49

推 l2255888 : 麵看起來不錯

10/26 21:49

推 pejhchen : 推

10/26 21:50

推 taboo1331 : 推

10/26 21:53

推 nlriey : 推

10/26 21:53

推 justin4802 : 三民街 燒餅油條 很推在 旁邊而已

10/26 21:55

推 guitarlee : 好像不錯

10/26 22:00

推 johnny83225 : 推

10/26 22:00

推 eerod : 推

10/26 22:01

推 lubena : 酸辣湯+水餃好配

10/26 22:04

推 capazek : 推

10/26 22:04

推 skyeeeee : 推

10/26 22:05

推 forestgirl : 推

10/26 22:05

推 design : 推

10/26 22:08

推 allen736385 : 推

10/26 22:11

推 en0308 : 推

10/26 22:13

推 janfat : 推

10/26 22:15

推 yoapin : 推

10/26 22:16

推 pengpengpeng: 干絲和乾麵是一樣的嗎？ 推

10/26 22:17 不一樣的生物拉 一個是麵 一個是豆干絲

推 sun10727 : 推

10/26 22:18

→ rondoss : 推

10/26 22:18

推 rondoss : 推

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推 winnietin : 推

10/26 22:20

推 CozyLife : 錢

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推 imhaha : 推

10/26 22:21

推 ab212700 : 推

10/26 22:24

推 sometony99 : 推

10/26 22:25

推 chanhl : 鼎泰豐的酸辣湯真的好喝

10/26 22:28

推 cfishstyle : 推

10/26 22:31

推 brutus578 : QQ

10/26 22:36

推 Ephesus0501 : 推 麻醬麵超好吃

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推 ray821106 : 推

10/26 22:38

推 m01262005 : 推推

10/26 22:41

推 twofaceman : 推

10/26 22:44

推 xyhs : 推

10/26 22:51

推 mi324 : 好

10/26 22:52

推 evanisevil : 酸辣湯那個也形容的太老饕了吧

10/26 22:56

推 chihua1204 : 推

10/26 23:00

推 fat046 : 推

10/26 23:07

推 kyaniteptt : 收到口袋名單

10/26 23:11

推 lv05 : 推

10/26 23:22

→ atashinchi : 最近再去 聽兒子說過世了QQ

10/26 23:33

推 HeroandHero : 推美食

10/26 23:42

推 pgd110 : 稍微厚皮可以試試看中區民族路北方水餃

10/26 23:56 這家我吃過一次好像還好 可能她的湯不合我胃口

推 w883788105 : 推酸辣湯

10/27 00:13

推 s0301128 : 想吃

10/27 00:13

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※ 編輯: q347 (121.254.65.42 臺灣), 10/27/2020 01:10:24 ※ 編輯: q347 (121.254.65.42 臺灣), 10/27/2020 01:13:49