[食記] 長江早點，人氣傳統早餐店，燒餅油條好吃

餐廳名稱：長江早點
時間：2021年/12月
地址：台中市北屯區大連路一段343號
電話：0422925773
營業時間：05:45–11:00(周一公休)
每人平均價位：$50

圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/354882472

長江早點是一家北屯的老牌人氣早餐店，

賣的是現在越來越少的傳統早餐，

我大概去了N次以上，

每每都被排隊的盛況給自動勸退，

特地選了一個不趕時間的早晨，

非！吃！到！不！可！

長江早點位於大連路，

不誇張，那個排隊人潮always就是長這樣，

客群以長輩為大宗，人多到幾乎是溢到馬路上，

連機車都不太好停。

來到這就是趕快拿菜單填一填，

交給結帳小姐，

結帳小姐可能是為了控制場面所以態度不是太佳，

其他員工倒是挺友善的，第一次來不要被嚇到，

人太多會暫停點餐。

內部分工很細，

每一種項目都有專人負責，

效率很好速度算很快，

燒餅油條7:10以後才開始，

這部分要稍微注意一下。

內用座位只有少少幾桌，空氣不夠流通，

我會建議外帶不要內用。

菜單最近要稍稍做過調漲，

紅色部分是最新售價，大都漲了$2~$5，

湯包和蒸餃漲了$10，還算可以接受，

小籠湯包跟燒餅油條是網友們大推的品項，

有傳統的燒餅、油條、蔥花蛋、豆沙，

各種排列組合，還有鹹豆漿可以點。

看店外的人潮以為會等到一個天荒地老，

但其實大概15分鐘早餐就到手啦，

效率真的不錯，醬料要自己加這點稍嫌麻煩些，

買多的人可能會有點困擾。

【燒餅+油條】$40

長江的招牌就是燒餅油條，

現炸的油條就是酥脆好吃，

現在外頭吃到的脆但很多都滿硬的會刮嘴，

它們家完全不會，單吃也很棒，

都想開始唱~你說我就像油條~很簡單卻很美好~

而燒餅一層層的堆疊，有厚度偏軟，

慢慢咀嚼後口中是很純粹的麵粉香，

燒餅油條真的是絕配，是我喜歡的口感，

整份吃完會有飽足感。

【蛋餅】30

蛋餅現桿現做餅皮，

餅皮咬起來帶有Q度，內裡嫩嫩的，

蛋香味很足，是不錯的古早味蛋餅。

【饅頭+蔥花蛋】$30

饅頭蛋就稍嫌普通，饅頭偏乾，

蔥花蛋在這也沒什麼存在感，

這個我不推。

總結：

長江早點開業超過20年，

燒餅油條為主要招牌，

其他像是小籠包、鮮肉包也很受大家的青睞，

人很多但效率很好等待時間沒像想中的久，

吃膩了西式早點，偶爾換換口味吃中式的也不錯！

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