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[食記] 西屯 菲菲花園。聽說是老牌台中約會餐廳

看板TaichungBun標題[食記] 西屯 菲菲花園。聽說是老牌台中約會餐廳 作者
jujula
(plan an escape:)
時間推噓13 推:13 噓:0 →:7

搬來台中也五六年了,一直聽聞菲菲的盛名卻一直還沒嘗試過(居然還敢自稱饕客)

今天終於如願以償了好開心,跟三五好友在星期五晚上約在這邊聚餐。

店內氣氛輕鬆溫馨,聊天聲音不斷,很是歡樂。


讀文好讀安靜版 : https://dodowaju.pixnet.net/blog/post/355523608

(現在大家都看Youtube了真的還有人會看文嗎QQ)


今天跟朋友剛好四個人,看了一下四人套餐蠻划算的,就點它了!


冷前菜

這是第一盤上菜的,馬上就讓大聲聊天的我們瞬間安靜,太美了吧這盤!

看了一下菜單東西有點多,我就複製貼上了XD

有北極圈野生燻鮭魚/德國魚子醬/日本新鮮鮭魚卵/食令水果/義大利摩典那陳年醋膏..

所有東西一口吃下,口感味覺真的是舌尖的一場交響樂(有點抽象),總之好吃!


湯品

上圖是法國白松露風味蔬菜清湯,下圖為經典濃湯。

用餐時有一位疑似主廚(還是老闆?)的人過來介紹濃湯,說是用雞湯熬煮,十分濃郁。

還吃得到小小的雞絲口感及煮到軟化香甜的洋蔥,搭配麵包吃超搭。

松露清湯真的有香氣噴人的松露味,蔬菜量非常多,我很喜歡!

兩種湯品上菜時都是很棒的溫度(個人對熱湯溫度很嚴格XD),暖心又暖胃。


瑪芝拉起司焗青醬麵包/自製辣椒橄欖油

熱呼呼的焗青醬麵包超級好吃,許多餐廳的開胃麵包,起司通常都給少少的。

菲菲真的很大方,起司又多又濃郁,要不是怕待會吃不下我真的想吃兩塊!!

辣椒橄欖油讓我十分驚艷,沾麵包沾肉類甚至青菜都好吃,不會失去食材原味又帶有辣勁

店家還說吃不夠可以續加,簡直太佛心(我加了一次)(然後直接買了兩罐XD)


義大利柴窯培根凱薩沙拉

上菜前已經充分將蔬菜與沙拉醬拌勻,,對害怕青菜無調味單吃的人很加分。

火腿透著柴燒香氣,厚切的口感極佳,讓不喜火腿的我卻吃了兩塊。

烤核桃及香甜水果的點綴讓這道沙拉視覺味覺都豐富!


熱前菜 燉飯/義大利麵

你沒看錯,這是前菜!! 其實義大利人真的是把燉飯及義大利麵當成前菜~

菜單上寫這是義大利阿爾巴黑松露醬佐帕瑪森陳年起司為醬底,

名字很長,我只知道好好吃...

醬汁濃郁又不膩口,米心及麵心都是很棒的熟度,順口程度會讓人停不下來。


佐餐酒 紅酒/白酒

兩種可選,我剛好兩種都有喝到(酒鬼是我哈哈搶了朋友的)

來自法國坎城產區的餐酒其實表現都在水準之內,潤喉搭餐,不會失誤。


刀具

剛好朋友有在研究餐具,一看到這刀馬上說"哇,這是有名的Forge de Laguiole®刀具"

手感跟切感很好,足見店家用心。


美國US.Prime熟成菲力 6oz

會煎牛排的人應該都知道,怎麼維持漂亮的五分粉色又沒有鮮紅肉汁流出很看功夫。

因為之前住在台北,各大飯店著名的牛排也吃過不少間。

說實話,菲菲的主廚功夫了得,這道菲力算是我吃過前五名好吃的。

若以中部地區排行可能是前三名了,完全將菲力軟嫩的肉質及鮮甜保留,必點!!


宜蘭櫻桃鴨胸肉佐熱帶水果醬古巴風味

皮很酥脆,肉厚但完全不乾柴。

搭配水果醬非常清爽;搭配海鹽則是提升肉的鮮甜。

比較可惜的是因為份量比較大,享用過程中肉會慢慢冷掉...

(這肉量女生一人真的吃不完~而鴨胸是最吃溫度的><)


澎湖海鱸魚佐北海道生食干貝

兩大塊鱸魚,皮煎得酥脆(我自己都煎不出來這樣的><),肉質是海鱸特有的Q彈。

北海道生食級干貝不用多說,只要熟度拿捏好,鮮嫩多汁不在話下~


美國U.S. Choice熟成肋眼牛排 10oz

真的紮紮實實的10oz...送上來看到這麼大一塊我們都Orz惹哈哈!!

肋眼油花分布十分均勻,熟度拿捏得當,入口時肋眼獨有的甜味溢出。

這一道十分推薦給大食量喜愛肉食的捧油!!


甜點盤

木盤上放著比利時生巧克力及進口馬卡龍好美,巧克力入口即化好喜歡。

值得一提的是木盤居然是冰的(我們猜應該是防止巧克力太快融化),很用心。


辣椒橄欖油 $100/罐

太好吃了,最後還買了兩罐帶走,準備回家拌麵拌生菜:P


四人套餐Menu

單頁menu還有義大利麵,燉飯等等單點的選擇。

看了好多桌都有點Pizza,無奈套餐份量真的太大了~下次再來享用。


第一次吃台中老牌西式餐廳就留下美好的印象,氣氛輕鬆,食物美味~

跟朋友居然邊聊天邊吃喝,就這樣過了三個小時!(驚)

席間看到不少商務外國客人來吃,談笑風聲好不熱鬧。

整間店看來是成人居多,幼童少,

但因為真的好吃...下次想帶家人一起來吃 (希望店家不要介意帶小孩客人^^")







Info.

Tel:(04)2310-1886

Add:台中市西屯區大墩18街197號

Time:11:30~14:30 /17:30~21:00

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lather 12/14 12:42機器人還是會看文章啊

lather 12/14 12:42還會推文

tim90403 12/14 12:49講到台中的著名約會景點,不得不提到夜

dreammerhuan12/14 12:51隔壁鄰居 ,剛開店時有吃

dreammerhuan12/14 12:51之後就沒捧場了

ares960 12/14 13:07菲菲的老闆人很好!上次公司聚餐還請大家喝紅酒

怎麼這麼好QQ

d8846325 12/14 14:10記得裡面有大黃金獵犬,好多年前…..

想看黃金 :(

PttBladder 12/14 15:57

minafly 12/14 16:01刀真的很好切 餐點味道可以的

CherrieYZ 12/14 20:02真的餐點好吃 老闆是相當專業的伺酒師

comegetme 12/14 20:11這間觀望很久了!有機會來去試試 感謝推薦

不客氣!真的很值得試試!

jane88054 12/14 20:53真的推推!今天11月初訪~~

tingbaby092012/14 21:15好吃,老闆很熱情

tingbaby092012/14 21:16完全無雷的餐廳,紅酒也好喝

aquaruru 12/14 21:34有看有推

shan1013121812/14 23:39推分享

s0604tw 12/15 00:59

pchion2002 12/15 02:25看到痞客邦直接 end

為什麼...是因為有廣告嗎(?) 非專業部落客沒有贊助商幫忙寫網頁阿(哭)

blackrain 12/15 08:08幫你點網頁了

※ 編輯: jujula (175.98.163.222 臺灣), 12/15/2022 10:07:27

happywen24 12/15 14:53