Re: [問題] 在台南開咖啡店生存的機率

對標週邊類似同行裡面
問問自己開店後
有什麼吸引力可以讓顧客上門

如果只有拼便宜是主要優勢
建議不要開店
做吃的行業已經很辛苦
拼便宜只會更辛苦

創業+工作累=不算辛苦
創業賠錢+工作累=最辛苦

當老闆心態要先擺對
老闆跟當奴才差不多
對顧客不能兇
對員工要包容
遇到問題要吞下去

請二位員工
成本不能只算二位員工薪資
還要算上自己的薪資

開店有很多問題
管理是學問
人事是學問
面試是學問
成本是學問
定位是學問
目標是學問
維護是學問

一堆問題需要邊問、邊學、邊處理

做生意是不是比上班好賺？
只要做的起來且商品不拼價格
收入肯定比上班好很多

※ 引述《verylikeTN (我愛台南)》之銘言：
: 親戚最近想在台南開一個咖啡店，
: 鎖定的是輕裝潢，可外帶內用點心/咖啡。
: 結果隨便在google 查光東區就有幾十間…
: 朋友都說打不贏超商，吃裝潢也活不過幾年。
: 想請問在台南開咖啡店，生存率高嗎？
: 還是說其實非常競爭只能開情懷興趣？謝謝
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: b.把參考的資料貼出來，提出不懂的地方
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: (哪裡&PO在台南板≠台南點）

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開店做生意 年淨利100萬以上很難嗎？

自己開家店 通常月淨利10-15萬 沒什麼難度 拼一點20-40萬有機會

薄利需要多銷才行 這種只有大工廠 像鴻海企業才玩的起 開小店玩薄利 只適合求溫飽的人 不適合想要透過創業 換取高生活品質的人 拼便宜=壓縮利潤 只能拼量大 換取較高獲利金額 量大=高勞力 等老了做不動 如何拼 何況生意沒辦法保障長長久久 經營期間遇到新同行也玩薄利 把部份客群搶走 自己變成半死不活的經營模式 這時該如何因應 開小店唯有想辦法增加商品競爭性 提高利潤 徹底擺脫玩薄利 把賺到的部份資金 再投資生意上 才能持續成長 企圖賺更多的錢 而不是為了薄利 形成持續為生存而戰 一味降低自身生活品質