[食記][東區] 台南陸橋沙茶意麵

餐廳名稱：台南陸橋沙茶意麵
地址：台南市東區東門路一段120號（陸橋旁)
電話：06 235 8996
營業時間：11:00–20:00
公休：每週二
每人平均價位：50-100
個人圖文blog https://linyu.tw/landbridge/

立志「盡可能」把500碗吃齊！
好啦，就單純為自己立下目標，但是量力而為，不然會有職業災害！
所以今天孩子上舞蹈課前，我們選了鄰近的店家吃飯，
我列出東區「500碗／米其林入選／必比登推介」名單，讓先生從中挑選！
最後選了位於東門陸橋旁的500碗「台南陸橋沙茶意麵」。
如果不是為了立志吃500碗，我壓根不會來到陸橋旁這區域活動，
因為車子下了東門路橋後就往東門路方向前進。

今天我們先將車停在「東門巴克禮紀念教會」旁的付費停車場後，
再步行往回走向東門陸橋旁，

「500碗／米其林入選／必比登推介」純名單 https://linyu.tw/tainan500/

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在這邊一整排的建築物經過時代洗禮，顯得特別古老。
騎樓的天花板仍保留舊時代的木頭。

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價目表，魯菜的價格都有明示。

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滷味架小小的，架上的數量都不多，可能夾完才再補上。
夾好後，老板也用小小的瓦斯爐在一旁用滷汁再進行加熱然後切盤。

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騎樓大約有3-4桌的用餐桌。
騎樓還掛著有獲選500碗的紅布條。

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有滷蛋、豬頭皮、鴨腸、豆包、雞肝、大腸、海帶，先生覺得這樣150很便宜。

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沙茶乾麵小碗45元。

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講結論：沙茶醬竟然是偏清淡的XD，應是自己調配、稀釋過，味道與市售完全不同，
且豬油味較搶味；麵條好吃，雖然沙茶醬是偏清淡，但整體的心得是偏佳的，
尤其是孩子，剛好符合他們的味蕾，頻頻說好吃是意猶未盡。

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