[食記][中西] 川之瀧壽司/丼飯專賣

reesion 發表於 2020/3/10 下午9:21:42

看板Tainan標題[食記][中西] 川之瀧壽司/丼飯專賣作者

(阿湯哥)時間Mar 10 21:21:42 2020推噓19 推:19 噓:0 →:12

餐廳名稱：川之瀧壽司/丼飯專賣
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/03/Kawanojo.html
消費時間：2020年/2月
地址：台南市國華街二段17號1樓
電話：06-2209950、0983-836953
營業時間：10:30 - 19:30（賣完為止）
公休：請查詢店家IG公告
每人平均價位：120 ~ 250
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'17.1"N 120°11'46.7"E
停車：不便（路邊停車）

https://i.imgur.com/3WXeh6C.jpg

會知道川之瀧其實是個小意外，因為在尋找日式料理出團點的時候，突然看到了
Googlemap中的照片，發現有個街邊的小店，提供了十分吸引目光又可口的丼飯，這個小店就是今天的主角：川之瀧壽司/丼飯專賣

川之瀧的位子有點不起眼，而且對面就是樂活美食團曾去過的肉慾先生Mr.meat和七平方創新PIZZArestaurant，相形之下更顯得存在感薄弱了些，連內用的位子都不多，只有兩張簡單的桌子擺放在餐點製作區的旁邊

入座後老闆先拿了一份小菜單給我們參考，隨後送上了熱茶給我們

菜單，分為丼飯與壽司，比起很多店面的日式料理來說，價格相對親民
https://i.imgur.com/okyVj4s.jpg

點完餐後店家又送上了味噌湯，喝起來有濃郁味噌香氣

握壽司 NT. 120（價格會因食材有變），一般都是現點現做，但因為當天已經有成品了，所以我們直接選了這盒

總共有八個壽司，除了比較常見的鮭魚卵、鯖魚+卵、烤鯖魚、龍蝦沙拉之外，還有星鰻、山藥、起司口味。其中照片的左上角，有著雙色顆粒的握壽司看不出是什麼。一問之下才知道是藜麥口味，吃起來帶著點微微的辣，十分特別
https://i.imgur.com/az2Lg4Q.jpg

蝦兵蟹將丼飯 NT. 160，顧名思義就是蝦子搭配螃蟹。蝦的部分使用了蝦握壽司的那種熟蝦，蟹的部分則是使用了雪場蟹味棒
https://i.imgur.com/JXJGRpB.jpg

除了主角蝦蟹之外，配菜的部分還放了玉子燒、蝦卵、紫薯、花椰菜，還有藜麥青豆，整道餐點真的十分鮮艷又實惠

熟牛肉丼飯 NT. 180，本來以為是烤牛肉片之類的丼飯，結果竟然滷牛肉！？
https://i.imgur.com/mx5AL7y.jpg

主菜使用了滷牛腱，還是帶著一些筋的半筋半肉～而且滷汁完全就是牛肉麵攤中，常常會吃到的滷牛腱。味道上，除了滷得很透徹之外，吃起來還帶的點微辣。唯一的缺點，肉質柴了一些，如果可以再過滷一下會更好

配菜的部分一樣有玉子燒和蝦卵，還放了跟滷牛肉很搭番茄丁以及日式醃章魚。整道餐點完全就是台日大混血，但毫無違和感的一份丼飯

飯的部分因為滷汁滲入，讓每一口都吃得到牛肉香氣。到最後，都忘了自己是吃牛肉丼飯，還是滷牛肉飯了～

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mightymouses03/10 21:57照片拉這麼近拍...看的人其實蠻不舒服的...

很少看到這樣建議，請問要拉多遠會比較舒服呢？

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wav5432103/10 22:14我覺得照片這樣拍的很清楚很好阿...？

推

MuchoGusto03/10 22:16我覺得還好啊美食照片不是很多都這樣？

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zeroyaking03/10 22:18可能有人喜歡旁邊擺個小花或是部落客跟食物合照

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zeroyaking03/10 22:18然後明明就不漂亮的或不帥的硬要合照...破壞美感

這種的IG很多就是了

推

hihiwu03/10 22:58很正常的照片距離啊

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SeTeVen03/10 23:18看起來不貴

推

zhi199903/10 23:20看了肚子好餓照片沒有問題啊

推

Hagane03/10 23:20淚推4樓我想看的是食物照片不是你的醜照和屁孩照

推

chalinse03/10 23:37照片這麼近很舒服啊...

→

chalinse03/10 23:38不舒服可能是太清楚了很餓

推

lulufong141403/11 00:00吃過兩次覺得CP值很不錯(・ω・)

推

kilinchu03/11 00:23拍照的方法完全顯示出照片的主題很好啊看了很餓...

推

dieyoung03/11 02:01話說丁消失一陣子了XDD

推

uoo97053603/11 02:47我也覺得這距離沒什麼問題啊

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uoo97053603/11 02:48丁是不是被噓到躲起來了~XD

推

wonderpea03/11 03:41剛開的時候吃過覺得醋飯有點硬不好吃，不知有沒改善

推

zeroyaking03/11 04:44南紡對面某間燒肉一直狂打丁去的食記可憐哪

推

jiern03/11 05:08看照片蝦兵蟹將丼飯感覺不像雪場蟹“肉”棒

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jiern03/11 05:08滿像雪場蟹“味”棒

寫的時候一直在想這個東西的名稱是什麼，感謝提供

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kfcpkcpc03/11 05:29照片太近看起來不舒服

推

Juanru03/11 10:02看起來好好吃，而且價錢很可以，感謝分享

推

wing623303/11 10:25照片很好啊，想看的是食物照+1，不是有人捧著碗的照片，

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wing623303/11 10:25看了很沒食慾

推

aloalien03/11 12:07感覺好像不錯吃耶謝謝分享

推

sally22228003/11 12:29人家提供食記，還要指導攝影技巧是怎樣？推原po

推

ohmyya03/11 14:49看到蟹味棒整個打槍，其他東西看起來還ok

當下其實也有這個想法，但想了一下價格，感覺就是一分錢一分貨。

推

O10lOl01O03/11 17:38原波的意思是烤牛肉片比較好還是滷牛腱XD?

點的時候是抱著類似烤牛肉那種心情，上桌是滷牛肉有驚訝到，但也沒有什麼好與不好。後來想想，想吃很多烤肉的丼飯，對面肉慾就有啦，這邊如果重複似乎也不太明智。

※ 編輯: reesion (175.182.96.54 臺灣), 03/11/2020 21:50:07

推

am3703/15 22:26滿好吃的欸!cp值也高.看起來也滿乾淨的

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am3703/15 22:27一家人一起幫忙感覺也很好,推推

※ reesion:轉錄至看板 Food

05/26 22:59

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rayven03/12 08:12被攝物最多佔畫面八成，超過會有壓迫感

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