[食記][中西] 川之瀧壽司/丼飯專賣
餐廳名稱：川之瀧壽司/丼飯專賣
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/03/Kawanojo.html
消費時間：2020年/2月
地址：台南市國華街二段17號1樓
電話：06-2209950、0983-836953
營業時間：10:30 - 19:30（賣完為止）
公休：請查詢店家IG公告
每人平均價位：120 ~ 250
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'17.1"N 120°11'46.7"E
停車：不便（路邊停車）
https://i.imgur.com/3WXeh6C.jpg
![圖 [中西] 川之瀧壽司/丼飯專賣](https://i.imgur.com/3WXeh6C.jpg?e=1689570984&s=V_hAHdILdUZn2Hk88wvJhg)
會知道川之瀧其實是個小意外，因為在尋找日式料理出團點的時候，突然看到了
Googlemap中的照片，發現有個街邊的小店，提供了十分吸引目光又可口的丼飯，這個小店就是今天的主角：川之瀧壽司/丼飯專賣
川之瀧的位子有點不起眼，而且對面就是樂活美食團曾去過的肉慾先生Mr.meat和七平方創新PIZZArestaurant，相形之下更顯得存在感薄弱了些，連內用的位子都不多，只有兩張簡單的桌子擺放在餐點製作區的旁邊
入座後老闆先拿了一份小菜單給我們參考，隨後送上了熱茶給我們
菜單，分為丼飯與壽司，比起很多店面的日式料理來說，價格相對親民
https://i.imgur.com/okyVj4s.jpg
![圖 [中西] 川之瀧壽司/丼飯專賣](https://i.imgur.com/okyVj4s.jpg?e=1689521728&s=J3LTa0GMI3SFVknnWKYI7Q)
點完餐後店家又送上了味噌湯，喝起來有濃郁味噌香氣
握壽司 NT. 120（價格會因食材有變），一般都是現點現做，但因為當天已經有成品了，所以我們直接選了這盒
總共有八個壽司，除了比較常見的鮭魚卵、鯖魚+卵、烤鯖魚、龍蝦沙拉之外，還有星鰻、山藥、起司口味。其中照片的左上角，有著雙色顆粒的握壽司看不出是什麼。一問之下才知道是藜麥口味，吃起來帶著點微微的辣，十分特別
https://i.imgur.com/az2Lg4Q.jpg
![圖 [中西] 川之瀧壽司/丼飯專賣](https://i.imgur.com/az2Lg4Q.jpg?e=1689526901&s=uk0qIUT21ObE4pWOADS6Fg)
蝦兵蟹將丼飯 NT. 160，顧名思義就是蝦子搭配螃蟹。蝦的部分使用了蝦握壽司的那種熟蝦，蟹的部分則是使用了雪場蟹味棒
https://i.imgur.com/JXJGRpB.jpg
![圖 [中西] 川之瀧壽司/丼飯專賣](https://i.imgur.com/JXJGRpB.jpg?e=1689558399&s=gywasXKDFgpxqLxNEoxpzQ)
除了主角蝦蟹之外，配菜的部分還放了玉子燒、蝦卵、紫薯、花椰菜，還有藜麥青豆，整道餐點真的十分鮮艷又實惠
熟牛肉丼飯 NT. 180，本來以為是烤牛肉片之類的丼飯，結果竟然滷牛肉！？
https://i.imgur.com/mx5AL7y.jpg
![圖 [中西] 川之瀧壽司/丼飯專賣](https://i.imgur.com/mx5AL7y.jpg?e=1689535357&s=7I-qa5WOytJiPgsSEXVibA)
主菜使用了滷牛腱，還是帶著一些筋的半筋半肉～而且滷汁完全就是牛肉麵攤中，常常會吃到的滷牛腱。味道上，除了滷得很透徹之外，吃起來還帶的點微辣。唯一的缺點，肉質柴了一些，如果可以再過滷一下會更好
配菜的部分一樣有玉子燒和蝦卵，還放了跟滷牛肉很搭番茄丁以及日式醃章魚。整道餐點完全就是台日大混血，但毫無違和感的一份丼飯
飯的部分因為滷汁滲入，讓每一口都吃得到牛肉香氣。到最後，都忘了自己是吃牛肉丼飯，還是滷牛肉飯了～
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照片拉這麼近拍...看的人其實蠻不舒服的...
很少看到這樣建議，請問要拉多遠會比較舒服呢？
我覺得照片這樣拍的很清楚很好阿...？
我覺得還好啊 美食照片不是很多都這樣？
可能有人喜歡旁邊擺個小花 或是部落客跟食物合照
然後明明就不漂亮的或不帥的硬要合照...破壞美感
這種的IG很多就是了
很正常的照片距離啊
看起來不貴
看了肚子好餓 照片沒有問題啊
淚推4樓 我想看的是食物照片 不是你的醜照和屁孩照
照片這麼近很舒服啊...
不舒服可能是太清楚了很餓
吃過兩次覺得CP值很不錯(・ω・)
拍照的方法完全顯示出照片的主題 很好啊 看了很餓...
話說丁消失一陣子了XDD
我也覺得這距離沒什麼問題啊
丁是不是被噓到躲起來了~XD
剛開的時候吃過覺得醋飯有點硬不好吃，不知有沒改善
南紡對面某間燒肉一直狂打丁去的食記 可憐哪
看照片蝦兵蟹將丼飯感覺不像雪場蟹“肉”棒
滿像雪場蟹“味”棒
寫的時候一直在想這個東西的名稱是什麼，感謝提供
照片 太近 看起來不舒服
看起來好好吃，而且價錢很可以，感謝分享
照片很好啊，想看的是食物照+1，不是有人捧著碗的照片，
看了很沒食慾
感覺好像不錯吃耶 謝謝分享
人家提供食記，還要指導攝影技巧是怎樣？推原po
看到蟹味棒整個打槍，其他東西看起來還ok
當下其實也有這個想法，但想了一下價格，感覺就是一分錢一分貨。
原波的意思是 烤牛肉片比較好還是滷牛腱XD?
點的時候是抱著類似烤牛肉那種心情，上桌是滷牛肉有驚訝到，但也沒有什麼好與不好。 後來想想，想吃很多烤肉的丼飯，對面肉慾就有啦，這邊如果重複似乎也不太明智。
※ 編輯: reesion (175.182.96.54 臺灣), 03/11/2020 21:50:07滿好吃的欸!cp值也高.看起來也滿乾淨的
一家人一起幫忙感覺也很好,推推
05/26 22:59
被攝物最多佔畫面八成，超過會有壓迫感
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