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[食記][中西] 台南大飯店 歐式半自助式套餐

看板Tainan標題[食記][中西] 台南大飯店 歐式半自助式套餐作者
damasker
(Chrno Crusade)
時間推噓14 推:15 噓:1 →:10

餐廳名稱:台南大飯店
地址:台南市中西區成功路1號
電話:06-2289101
營業時間:12:00-14:00 、 18:00-20:30
公休:
每人平均價位:612起

https://i.imgur.com/eppTPTv.jpg

圖 [中西] 台南大飯店 歐式半自助式套餐

主菜菜單

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圖 [中西] 台南大飯店 歐式半自助式套餐

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圖 [中西] 台南大飯店 歐式半自助式套餐

半自助套餐的沙拉吧就這樣

奶油燉飯,白醬的味道有煮進去飯裡加上濕潤的口感很好入口,大家評價都不錯

娃娃菜,整株的娃娃菜剖半下去勾芡,芡本身味道不濃,所以娃娃菜吃起來沒什麼味道

白蝦,蝦子軟爛無彈性、也吃不出海鮮該有的鮮味

不知是否是蝦腦的關係,有股腥味,非常差評

洋蔥濃湯與菜頭排骨湯算是意外的驚喜

洋蔥濃湯吃的出來有用心炒出洋蔥的甜味再去做成濃湯,喝下去滿滿的甜味卻又不膩口

可惜的是洋蔥濃湯就這一鍋,喝完鍋子被拿走就沒補了...

菜頭排骨湯也喝的出菜頭的鮮甜,這兩鍋湯品我都很喜歡




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圖 [中西] 台南大飯店 歐式半自助式套餐

雲丹海膽烤鮮魚 & 和風麻香雞腿

魚肉軟嫩、魚皮酥脆,可惜的是完全吃不出海膽的味道

雞腿的部分我沒吃到,所以不知道味道

配菜的馬鈴薯泥非常的普通,跟便當店的馬鈴薯沙拉的馬鈴薯差不多


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圖 [中西] 台南大飯店 歐式半自助式套餐

花園海鮮總匯拼盤

干貝有彈性且多汁是這整盤最好吃的

草蝦已經剝好身體的殼,算是很方便吃,蝦子本身也很脆、彈

鮭魚則是完全沒有特色的路邊自助餐便當口味

最慘的是龍蝦,蝦肉除了還算有彈性,剩下的就是乾柴的口感與燒焦的味道


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圖 [中西] 台南大飯店 歐式半自助式套餐

玫瑰鹽烤松阪豬 & 鐵板奶油蝦

松阪豬脆口偏硬,奶油蝦則跟拼盤一樣



翡翠廳的範圍不大,然後自助吧就一條陳列過去

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圖 [中西] 台南大飯店 歐式半自助式套餐

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圖 [中西] 台南大飯店 歐式半自助式套餐

客人就這樣呈現U字形排隊,只是因為就只有這幾樣菜能挑選

所以會看到沒幾個人就把菜全夾光了

會變成後面還有一堆人站在空盤前面等著補菜

尤其補菜的速度又沒很快,所以用餐的心情會頗不悅

甚至甜點連補貨都沒補

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圖 [中西] 台南大飯店 歐式半自助式套餐

只拿過一次布丁,要再拿的時候就已經完全沒了

中途還有去過兩次直到離開,一樣都是空的

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圖 [中西] 台南大飯店 歐式半自助式套餐

這挖杓也讓我很介意...

結論:自助餐不確定,但是半自助式套餐肯定不會再來吃了

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※ PTT留言評論
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powyo11/12 15:39可以說是台南最好吃最道地歐式料理 老饕必造訪

STARKUO11/12 16:05自助餐人少的時候不錯

hsimufei11/12 16:09台南大飯店的歐式已是我們家黑名單了...生魚片也很差

stella102311/12 16:21只有台南大飯店會一直回訪

nnn214911/12 16:38要節日的時候去 菜色會很好

rivual11/12 17:27x南大飯店要吃星期六日的自助餐,菜色最好,其他時段就很普

ucsdd11/12 17:38這是中午時段??

moola11/12 18:00為什麼推文 跟 本文章 感覺是不同餐廳^^;

moola11/12 18:01推文本身就呈現搖擺狀態

wacer848611/12 18:02台南大飯店評價真的很兩極 他魚類是真的不錯

lovecard11/12 18:27看起來蠻糟的短期不會去了

joseph3911/12 19:31以前很棒,最近一次去已經不行了

zeroyaking11/12 19:34這兩年去就覺得糟糕了 位置空間菜色都很老派陳舊了

zeroyaking11/12 19:34比較好一點的只有可以現蒸魚 想不到了

LitchiLitchi11/12 21:27推炒鱔魚

okbown11/13 00:45上禮拜去吃,補菜速度真的很慢

okbown11/13 00:45常常看到空盤

rexchen4051511/13 01:38兩年前去晚餐完全不行

liu103011/13 21:36這兩年有換主廚吧 跟以前差太多了

liu103011/13 21:37菜名一樣 口味差到不可思議

simplefree11/13 23:23自從今年農曆初二去吃晚餐後就徹底列入黑名單了(嘆)

simplefree11/13 23:23菜色跟以前比真的差好多啊

bank111711/17 20:32今天也去吃半自助式套餐,感覺非常差!點兩個主餐都難吃

bank111711/17 20:32到無法吃完,自助bar的部分也是繞一圈拿不到什麼可以吃

bank111711/17 20:32的東西,以後絕對不會去吃了

is01/28 21:25今天去吃 右邊菜單620元換法式小戰斧 真的不好吃肉好乾