PTT推薦

[食記][東區] 峯沐湯鍋 推薦喜歡牛奶鍋的你

看板Tainan標題[食記][東區] 峯沐湯鍋 推薦喜歡牛奶鍋的你作者
Il1lala
(啦啦~啦)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:0

餐廳名稱:峯沐湯鍋
地址:東區富強二街1號
電話:0909435093
每人平均價位:159元 依家境可再增加小菜肉片XD

這家是去年底的時候要叫uber eats發現的

之前叫熊貓挖掘到一家料多豐富的鍋物(魯米將boss鍋物)
但是吳伯毅沒有這家,就挖掘到這家「峯沐湯鍋」
一開始看google評價說湯頭好喝,看照片覺得還不錯就試試看
價格不是店內價,那時候google評論看到的金額是149元
店內用餐有附小菜,外送平台沒有附小菜,金額165元
(店內的價格已調為159元)

第一次是叫外送的,收到的時候很意外
老闆直接把袋子套好在紙碗了,所以不需要煩惱倒湯會不會溢出來
白飯的部分還有撒香鬆粉,蝦子貼心地去殼了(好感度不斷增加XD)

第二次用餐是相隔兩天後,我們直接去店內用餐
我們約莫十二點半到,店內大概可以坐11個人,客滿(有一空桌有人預定)
還好有桌快吃完了所以我們等沒有很久
建議先訂位囉~
老闆只有一個人作業所以這樣的桌位數我覺得也差不多

第一次我點的是咖哩牛奶,我覺得有叻沙的感覺
第二次點隱藏鍋物「辣牛奶起司鍋」
先生兩次都點「剝皮辣椒湯鍋」
三種湯頭都很好喝,兩次喝兩次都見底(大拇指)


等待過程中,有拍一些照片
有注意到老闆的肉片好像是另外一鍋煮熟再放入客人點的鍋裡
不確定該桌客人是加點肉片還是老闆都是如此料理
我看google評論有人反應肉片乾柴,老闆有在下面回應
就這點來看我覺得很用心,肉片分開煮不會影響湯也不會使其過老~
不知道是不是湯太好喝了,所以兩次吃都沒注意到肉有沒有乾柴問題

台南推的小火鍋還有BOBO鍋物,之前在某文中被推文燒到
結果去都吃簡餐,去了兩三次才點牛奶鍋,湯頭很好喝,料也很新鮮

兩者價格差不多的魯米將跟峯沐來比,店內用我會選峯沐(小菜很好吃)
外送平台要點的話會傾向魯米將多一點
魯米將的價格便宜些,150元且料很豐富~
峯沐吃完還會有點空虛Q_Q
店內用雖然才多了兩樣小菜,但就覺得豐富許多XD



辣牛奶起司鍋
https://i.imgur.com/mjbXYCx.jpg

圖 [東區] 峯沐湯鍋 推薦喜歡牛奶鍋的你
剝皮辣椒鍋
https://i.imgur.com/RU0QZJ8.jpg
圖 [東區] 峯沐湯鍋 推薦喜歡牛奶鍋的你
開放式廚房加老闆背影
https://i.imgur.com/e0hZLcB.jpg
圖 [東區] 峯沐湯鍋 推薦喜歡牛奶鍋的你
門口
https://i.imgur.com/q2GICh8.jpg
圖 [東區] 峯沐湯鍋 推薦喜歡牛奶鍋的你
左下菜單還沒更新,價格現為159元
https://i.imgur.com/c9T8kP1.jpg
圖 [東區] 峯沐湯鍋 推薦喜歡牛奶鍋的你
位置在中華東路加油站旁邊進來
https://i.imgur.com/ypsdrJv.jpg
圖 [東區] 峯沐湯鍋 推薦喜歡牛奶鍋的你


以上給大家參考:)


--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.11.154 (臺灣)
PTT 網址

jsllynn01/05 00:16推推~火鍋每種口味都好吃!

zooroyal01/05 00:37推一個 幾乎每種口味都嘗試過了

rurara01/05 10:17感謝分享,肉分開煮這點很加分,不喜歡湯頭混濁

cs254801/06 18:59健身的時候認識老闆!不吃牛奶鍋的我,也被他折服了

※ 編輯: Il1lala (39.12.161.121 臺灣), 02/14/2021 14:14:30

mariomandy02/15 20:06推剝皮辣椒鍋!