[食記][永康] 光的方向烘焙工作室

圖文網誌版:

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2022.JUN

Peter 在前一晚吃飯時，拿給了我們光的方向烘焙工作室的麵包與甜點，
當天晚上我們倆就在旅館三樓的共享廚房把這美味的巧克力捲給吃了。
果然是不凡的味道啊！光的方向是一個私人的烘焙工作室，
每週二固定在粉絲專頁開訂購文，隔週的週一就能夠收到宅配，
台南的朋友也能直接在台南取貨。

當天 Peter 送給我們兩個巧克力捲、火腿起司餐包與卡士達奶油餐包，
除了晚餐過後把巧克力捲當作甜點吃掉外，
隔天早上一樣帶著餐包到共享廚房加熱當早餐吃，同時配上冰鄉的西瓜檸檬汁。

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原本 Peter 要約我們一起吃冰鄉的芒果冰，
但似乎是還沒到時間，所以還沒開賣，算是這次殘念之一，
下一次十一月去，應該也過時間了。

另外，這一次也有吃到蝴蝶酥的試吃品，一試成主顧，
回到台北馬上加購三十盒，當作禮盒送給當初有送禮物給 Baby Noah 朋友們的回禮。
當時生完寶寶又全部自己帶，身心俱疲實在抽不出時間備辦彌月禮盒，
終於在寶寶七個月左右把這件一直放在心上的事情給弄完了。
因為他們家的蝴蝶酥比一般看到的層數更多且又更薄，
所以口感除了酥脆外，奶油的比例也非常高，香氣十足。
調味不那麼甜反而甜中帶點略略的鹹味，一片接著一片非常可怕！兩天就能吃完一盒。

上個月剛購入直立式的冷凍櫃，所以也開始每週固定購買光的方向的麵包當早餐，
丹麥土司也大大推薦！

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08/15 00:30