[問題] 鹹粥店請教

bochengchen 發表於 2022/10/6 下午11:12:33

看板Tainan標題[問題] 鹹粥店請教作者

(LFII)時間Oct 6 23:12:33 2022推噓 9 推:9 噓:0 →:12

小弟最近想去台南吃鹹粥，但是有一些特別的要求，想要來問問神通廣大的台南版眾?

1. 鹹粥裡面有加酸筍
2. 有魯虱目魚肚

希望以上兩個要求可以同時在同一間店裡滿足，拜託各位大大了

★以下為加強提醒請勿刪除★
1.發文前請詳閱並遵守板規
2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊
認定方式：問題的內容條件而非發文者的居住地
3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題
a.是否先做過功課？(爬文+精華區+孤狗)
b.把參考的資料貼出來，提出不懂的地方
4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，註明區域也方便板友提供資訊
(哪裡&PO在台南板≠台南點）

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.219.157 (臺灣)

※ PTT 網址

→

medama10/06 23:32沒看過加酸筍的

→

medama10/06 23:33你自己去超商買罐頭筍來加吧

那請問有賣魯虱目魚肚的店嗎?

※ 編輯: bochengchen (111.255.219.157 臺灣), 10/06/2022 23:59:14

推

soonsoon10/07 00:23阿鳳便當的虱目魚便當，用滷的

推

ttii739510/07 01:38天天有魚，有鼓汁魚肚，不知道是不是你要的？

推

poundingface10/07 03:46覺得你可以用螺獅粉的湯自己煮

推

wacertw10/07 07:59放些筍絲、筍丁的有吃過，放酸筍的沒有。

推

baychi99910/07 08:29不知道你為何有這需求但身為台南人如果去點鹹粥端上來

→

baychi99910/07 08:29的是加了酸筍跟滷魚肚的我大概會翻臉XD

→

keepstudying10/07 08:41加酸筍的作法不會不好吃，湯會帶點酸味，但配上虱目

→

keepstudying10/07 08:41魚還不錯，這種作法比較常見在鄉下或漁村，台南市區

→

keepstudying10/07 08:41較少見

推

flyawayme10/07 08:44你去飯桌類早餐，可以另外夾菜

推

daoqu10/07 09:02我只知道加酸筍的粥是早期一種割稻飯的做法，天氣熱靠酸味

→

daoqu10/07 09:02引發食慾

→

Yofu10/07 10:49酸筍入菜在四季如夏的南部會不知是不是壞掉，廚師的忌諱

推

TAYLOR1310/07 14:33借問一下台南有筍子粥嗎謝謝

→

smallge10/07 17:34阿娟有賣筍絲粥

→

RexLeou10/07 18:11鹹粥的湯會酸，應該是加了西瓜綿，不是酸筍。

→

a233443610/07 22:20這不是鹹粥是廚餘

推

iceye10/07 22:49西瓜綿的有看過酸筍的沒有魯魚肚倒是蠻常見的

→

ula080610/08 21:36沒吃過加酸筍的，頂多筍絲

其他人也閱讀了

PTT 熱門相關