[閒聊] 斯卡羅的打石師父請阿杰吃散伙飯
[提醒]
1.發文標題須包含 完整戲劇名稱
或者 使用戲劇小標
(討論多個戲劇者不在此限)
範例:
[閒聊] 看完想見你的廢人症
[想見] 第5集觀後感
2.內文須滿"100個"中文正體字
──────── 閱讀完後請將以上提醒刪除 ────────
第三集打石師父請阿杰吃散伙飯,
那看來應該是台南米糕吧?
因為清代府城就已經很繁華了,
那時就有碗粿、米糕、肉丸、擔仔麵、刈包、炒鱔魚等傳統小吃。
台南米糕的作法就是用蒸好的圓糯米加上肉燥跟魚鬆,還有重點的小黃瓜。
不過台灣的小黃瓜是日治時代才傳入的,所以劇中阿杰吃的飯,
上面沒有擺小黃瓜,好像滿符合史實的。
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.46.247 (臺灣)
※ PTT 網址
→
吃米糕也看得出來?
→
感覺上像是肉燥飯或是米糕兩者之一
→
其實,你可以在上面那篇,大E修文。
→
台南米糕、嘉義米糕,都是糯米飯、肉燥分別煮熟後,要吃
→
時才先盛飯,再舀上肉燥,只是兩者配料不太一樣,清水
→
米糕則是糯米、肉燥分別煮熟後,再放進筒仔裡,在擺在攤
→
台的蒸籠裡保溫,販賣時也比較方便,不必再每次都要斟酌
→
這樣份量是否太多或太少,
→
台中筒仔米糕,則是半生熟的糯米與肉燥,裝在筒仔裡再
→
拿去蒸熟。
推
樓上米糕系的?
推
米糕、油飯、粽子有什麼不一樣?
→
形狀
推
感謝樓上說明 每次都想說一樣有筒仔清水跟台中吃起來
→
就是不一樣 不是單純口味不同而已 原來作法也有差
→
桶裝、散裝、包裝
推
是說讓他吃飽上路,我原本以為會半路做掉阿杰或丟包XD|||
→
沒想到很平安迅速地直達目的地
推
師父還算有良心
→
黃寡婦那個可惡的剝削者把蝶妹的積蓄都汙走了支撐她的
→
貴婦人生><
推
原來這麼講究
推
只有燭火那麼暗你也看得出來在吃什麼?
推
這篇太強了XDD 大家簡直抽絲剝繭在看戲
推
推!看到小細節~很厲害
推
有些小吃是日治才有的
推
打石場師傅是唭哩岸人XD
63
[天橋] 有人會對nori和媽媽同時出現感到出戲嗎?從第一集開始, 就一直覺得孫淑媚扮演nori的媽媽, 扮相好像某種女大生戴假髮演話劇 的感覺, 雖然我沒有看出來她是孫淑媚, 但就覺得扮相很不搭。 兒子的樣子跟媽媽完全不太像是母子, 感覺姐弟和情侶都可以.. 因為扮相也是演技的 評論之一, 所以只要nori和孫淑媚扮演的媽媽在一起對戲就會讓我感到出戲! 相反的她 扮演小不點的媽媽就很合理, 外型上面不會讓人有違和感!30
[廢財] 廢財也有點虐的拖太久[提醒] 1.發文標題須包含 完整戲劇名稱 或者 使用戲劇小標 (討論多個戲劇者不在此限) 範例:20
[問題] 舊市區有沒有麻油米糕推薦的是這樣,雖然台南在地20幾年 但是有時候想吃米糕的時候選擇幾乎都是糯米版的肉燥飯,但是小弟比較喜歡吃口感軟爛的 麻油雞/豬米糕,曾經吃過比較好吃的竟然是在夜市賣的鴨肉米糕,想知道平常還有哪裡吃 得到?不要推薦加肉燥魚鬆土豆小黃瓜那種了 --16
[心得] 太閒有劇荒,看了前兩年的台劇"覆活"最近陷入沒有東西可以看的狀況!! 所以搜尋了一下前幾年的劇!! 發現版上有人看"覆活"這個台劇 但是很多人都說是開頭不錯!!有爛尾的嫌疑!! 所以我就開始看這部劇了!!14
[廢財] 廢財闖天關的好笑操作[提醒] 1.發文標題須包含 完整戲劇名稱 或者 使用戲劇小標 (討論多個戲劇者不在此限) 範例:11
[商品] 全家/台南風味肉燥米糕商品名稱/價格】:山海樓/台南風味肉燥米糕/55元 【便利商店/廠商名稱】:全家 【規格/內容物/熱量】: 【評分】:90分9
[商品] 全家 台南風味肉燥米糕【商品名稱/價格】:台南風味肉燥米糕 【便利商店/廠商名稱】:全家 【規格/內容物/熱量】:187g / 456.3kcal 【評分】:90 【心得】:6
[閒聊] 我的婆婆那麼可愛32集預告很難凹回來喔雖然之前這部作品劇情總是一再出現過分偏心橋段 劇情也一再地透過巧妙的方式將劇情掰回正常邏輯 不過鑑於這次的預告偏心得太過分了 幾乎偏到違背良心的程度 這下倒是有點想看劇情要怎麼凹回來3
[食記] 台南 無名米糕(炮店米糕),半熟蛋超誘人餐廳名稱:無名米糕(炮店米糕) 消費時間:2020年/6月 地址:台南市中西區中山路8巷5號 電話:06 223 3817 營業時間:09:30–15:00, 17:00–20:00(周日公休)- 餐廳名稱:黃家米糕 消費時間:2021年/11月 營業:10:00-20:00 (禮拜天公休) 電話:0973-899732 地址:高雄市三民區嫩江街49號