[食記] 桃園楊梅區。阿美香雞排

餐廳名稱：阿美香雞排
消費時間：2024年/4月
地址：桃園市楊梅區信義街127號
電話：0963-353297
營業時間：15:30-22:30, 週日休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_20.html

因鮮炸鹽酥雞食記而再次接獲富岡鹽酥雞情報，幸好離車
站同樣不遠，坐火車前來閒散約三分鐘可達。

板友推薦魷魚頭，網路評價則對雞排多有讚揚。店家手腳
很快，從點餐到取餐約莫只要十分鐘。

香雞排 70元 魷魚頭 50元 甜不辣（小） 30元
米血 10元 百頁豆腐 30元

https://i.imgur.com/UnuWOS8.jpeg

雞排為傳統酥皮路線，麵衣香酥，皮肉不會脫離。雞肉厚
實無柴澀，椒鹽粉不死鹹。

除雞排和甜不辣外，其它炸物均有搭配九層塔，九層塔略
吸油。食材本身吃來乾爽，但紙袋底部殘油稍多，吃到袋底會
略感油膩。

https://i.imgur.com/yY7IvBQ.jpeg

https://i.imgur.com/5dCyXhn.jpeg

魷魚頭麵衣厚酥，魷魚彈嫩不韌。甜不辣膨酥度一般。米
血外皮稍硬，內裡還算軟Ｑ。百頁豆腐未炸膨。

幾樣吃下來，魷魚頭和雞排是較推薦的品項，屬於在附近
可順道一訪的等級。

延伸閱讀：

桃園楊梅區。鮮炸鹽酥雞
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桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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