[食記] 桃園。仁愛路_麵糊蛋餅

餐廳名稱：麵糊蛋餅
消費時間：2025年/10月
地址：桃園市桃園區仁愛路113號
電話：0975-252834
營業時間：06:00-10:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/10/blog-post_21.html

因「佳味早餐」的食記推文得知這家店，循址前來才發現
這帶原來有個市場。

　　初訪照例因店休撲空。二訪時只見其攤不見其人，一度決
定放棄情報，才發現老闆娘從街上扛著鍋子走來，登時放下心
中大石。

蛋餅口味很多，點了板友推薦的韭菜蛋餅，再追加有網友
盛讚的蔥抓餅。

韮菜蛋餅 45元 蔥抓餅加蛋 45元

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蛋餅為粉漿式，餅身頗有厚度，質地軟Ｑ。韭菜蛋餅感覺
像把平常的蔥花蛋，換成韭菜盒子的餡料去拌蛋花，所以蔥花
變成了韭菜末，甚至還能吃到些許粉絲。因餅身和韭菜蛋味淡
，需靠醬料相佐，油膏和辣醬都夠味不死鹹，頗有加分效果。

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　　蔥抓餅帶酥度，餅香和蛋香一般，相對蛋餅來說表現中規
中矩。

　　據說鮪魚蛋餅亦是好物，有機會再來嚐嚐。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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