[食記] 桃園。炸雞一哥

餐廳名稱：炸雞一哥
消費時間：2023年/4月
地址：桃園市桃園區力行路近中正五街口
電話：03-3471611
營業時間：08:00-18:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_25.html

某次途經力行市場時發現這處小攤，查詢資料評價不低且
一早就有營業，拜訪起來挺方便。

原以為是主打雞腿、雞翅及雞塊的市場傳統炸物攤，看到
價目表才知道品項琳瑯滿目，甚至比有些鹽酥雞攤更多。雞翅
、鹽酥雞、地瓜和甜不辣較有好評，照單全收。

小雞腿 45元 雞翅 25元

https://i.imgur.com/OBhpHF5.jpg

炸雞類個人無感。麵衣酥脆無油但偏厚，雞肉未醃入味，
肉質一般無汁，無論雞腿或是雞翅都是如此，單價也比一般市
場炸物攤高些。

無骨鹽酥雞 50元 地瓜薯條（小） 30元 甜不辣（小） 30元

https://i.imgur.com/mF2pqq3.jpg

鹽酥雞不少好評，現場即食麵衣香酥，有點像傳統雞排去
骨後切塊，內裡雞肉偏乾。

地瓜薯條表現最優，麵衣脆而厚度合宜，地瓜軟綿甜香，
單吃不灑調味粉都行。

甜不辣到手即食則表皮薄酥，內裡軟Ｑ帶嚼勁，久置則酥
度漸逝。

整體而言驚豔度未如想像中高，不過一早就能吃到鹽酥雞
這點著實友善。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.204.70 (臺灣) ※ 編輯: larle (36.231.204.70 臺灣), 04/25/2023 13:44:45