[食記] 香港新幹綫火鍋-桃園最道地的港式火鍋店

餐廳名稱:香港新幹綫火鍋
消費時間:2020年2月1日
地址:桃園市桃鶯路433號
電話: 03 377 2377
營業時間:
星期六 11:00–00:00
星期日 11:00–00:00
星期一 11:00–14:00, 17:00–00:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–00:00
星期三 11:00–14:00, 17:00–00:00
星期四 11:00–14:00, 17:00–00:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–00:00

原本在廈門街桃園市政府附近很有名的香港龍記小館的龍師傅，以前想念港味時就很常去光顧

後來聽說他在龜山要開新的港式火鍋店，而且還是EXPRESS的軌道式自動送餐，就一直很期待他開幕

結果好不容易開幕後，因為剛開幕怕太多人，所以一直到今天有機會擺脫小孩，才趕快來嘗鮮

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機車只能停店門口位置不太多，看到扛棒才知道原來往前走大豐街左轉可以停汽車，因為我從樹仁二街那邊騎車來，樹仁二街兩旁也有白線可以路邊停車，走一小段過來其實不太遠。

這幾天的天氣很冷超適合吃麻辣鍋，所以我點了川味麻辣鍋口味，後來問了老闆，原來川味麻辣鍋底是老闆自己熬的湯頭

煮久了非常濃郁美味，很港式火鍋的那種辣味~非常好吃!

下方圖為川味麻辣鍋底，麵是竹昇面，份量比較適合一人份吃完還有餘地可以吃其他食材https://pic.pimg.tw/julieshieh/1580544090-1116001582_n.jpg

老公是點蒙古回味鍋搭配經濟套餐，原來這個是不辣的口味~照片左下角是伊府麵，這個麵分量蠻大的，建議大食量的可以點這個來吃

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食量小的朋友可以點看看竹昇麵，份量比較剛好

送餐來時，都是用自動送餐機送到面前，真的很新奇有趣，如果帶小孩來感覺他們會一直想按平板點餐和自己拿餐點吧?(還好我沒帶小孩來XD)
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我自己很喜歡這樣想吃甚麼就點甚麼食材來吃，這樣至少送來的食材都會是自己想吃的~

如果懶得一個一個點，也有套餐式可供大家直接點餐
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看香港新幹線FB粉絲頁 的影片得知，瀨尿牛肉丸和手打花枝漿都是老闆自己做的，我也有點來瀨尿牛肉丸來吃~蠻大一個的
邊吃邊想到食神...真是太好吃了啊～~XD下次想點看看起司爆漿牛肉丸~~~
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在飲料部分，也有港式茶餐廳才能喝到的鹹檸七等等的飲料可以點來喝
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還有熱檸檬可樂，很神奇~
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飲料吧的地方，熱飲機也有鴛鴦奶茶可以免費喝，這個是無糖的，旁邊要自己加糖喔~不然原味的鴛鴦奶茶很濃很苦的
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醬料區的部分，有一個XO混和醬我非常喜歡，弄一匙XO混和醬再加一點醬油拿來拌我點的竹昇麵

根本就是港式茶餐廳的XO醬港式公仔拌麵啊~而且麵條還比公仔麵更合我意
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不知道是不是我的錯覺，飲料吧的冬瓜檸檬感覺也是另外調過的，不像是外面賣的那種現成品，還不錯蠻解膩的，

吃飽喝足後，來支奶味十足頗為濃郁的霜淇淋，心情好放空真不錯，真心覺得這些各種小細節都足見老闆對店的用心
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相信這些自己調製的東西也是花了老闆不少的時間和工夫的，

吃飽後跟老闆聊天時聽說龍記小館讓給店內的小師傅去經營了，所以龍師傅現在主要就是在香港新幹綫火鍋這邊經營

結帳出來後，發現原來因位處龜山工業區附近，所以中午都有商業午餐可以點，還不錯!https://pic.pimg.tw/julieshieh/1580544090-2609365371_n.jpg

下次再訪打算帶小孩來加50元共鍋一起吃好料~

好讀網誌版:
https://tinyurl.com/yxxu9eh7

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我們把這一刻 變做永恆 心中的歌 唱入靈魂
我為你奉獻我最好的情歌
只因為對你 愛 愛 愛不完
對你愛 愛 愛不完
我們說好 永遠愛不完...

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