[食記] 桃園。早稻田碳烤土司 早午餐專賣店

餐廳名稱：早稻田碳烤土司 早午餐專賣店
消費時間：2020年/4月
地址：桃園市桃園區大業路一段248號
電話：03-3258980
營業時間：06:30-13:00, 週四公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_11.html

偶然在桃園板上見到店家食記，推文佳評如潮，讓覺得偏貴的
我有些羞愧，決定親身感受一番。

　　這裡的餐點起跳價為二十五元的花生吐司，最高價則為九十元
的雞腿排總匯吐司。第一趟先試被推薦的花生醬吐司系列，再訪則
選好評亦多的豬排吐司。

花醬火腿起司蛋生菜烤吐司 60元 豬排蛋烤吐司 50元

吐司麵包外酥內軟，也看得到碳烤的格子花紋，但碳烤的香氣
和熱度不算明顯。內裡包入小黃瓜片、生菜、起司片、雞蛋、火腿
，再抹上花生醬。

　　雞蛋煎得溼潤不油膩；生菜及小黃瓜新鮮爽脆；起司融化流淌
，讓整個吐司吃來鹹香；花生醬帶顆粒也是亮眼處。小缺點在於起
司較鹹，壓去花生醬該有的甜香。或許店家使用的花生醬本身也帶
點鹹，導致整個吐司吃來鹹度稍高。火腿為所有食材裡最無存在感
者。

　　續訪本想點豬排蛋生菜烤吐司，但看到加生菜多十元，登時退
縮，也沒有選擇加花生醬。豬排醃得入味，搭配吐司吃來頗有中秋
烤肉感，而嫩口的煎蛋則提供蛋香與豐富口感，不過兩片吃完飽足
感稍低。

　　店家在黑板上寫下對食材的用心，的確也能感受到不同於其它
店家的食材水準（隔天買了附近另一家肉排蛋吐司，高下立判）。
至於這價格是否能接受，便需要你親自品嚐才行。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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