[食記] 桃園。夏記燒味食堂
餐廳名稱:夏記燒味食堂
消費時間:2020年/12月
地址:桃園市桃園區民安路102號
電話:03-3358812
營業時間:10:00-14:00, 16:00-20:00, 週六晚上及週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post.html
在不少桃園燒臘的推薦裡見到夏記食堂,聽說有些主菜太晚就
會賣完,這天便趕緊在剛開店就抵達。
https://i.imgur.com/4xdiuKu.jpg
和多數店家一樣,這裡雖有四種主菜的招牌飯,但照例少了燒
肉而是搭配香腸,幸好可以補差價換主菜。因為加差價後招牌飯已
一百多元,這次就沒有單切鴨腿。然而菜單上並沒有單切鴨腿的價
格,不確定是否能單切。招牌飯原價一百一十元,換燒肉補差價十
五元。
https://i.imgur.com/sDPhXX1.jpg
配菜可以六選三,自己挑了炒苦瓜、番茄炒蛋及炒高麗菜。炒
高麗菜鹽油適切;番茄炒蛋的雞蛋炒得挺好,質地略似滑蛋,番茄
的存在感稍薄弱;炒苦瓜微苦,帶點醬燒香氣,加了小魚乾一起拌
炒。米飯煮得不錯,Q軟帶香。淋飯醬汁清爽且調味不重,淋的份
量剛好。油蔥微有蔥嗆,油香較不明顯。
燒鴨鴨皮帶脆,肉質紮實無澀,牆上廣告註明是採用櫻桃鴨。
油雞軟嫩入味,推測油雞腿該是好物。叉燒以瘦肉為主,嫩中有彈
,蜜汁甜香得宜,但要吃到大切塊才能嚐出。燒肉皮脆稍硬,不過
在可接受範圍,肥肉不膩,瘦肉彈實鹹香。
附湯為海帶芽蛋花湯,雖未見雞鴨骨架,但喝來似帶點骨架熬
煮的鮮味,不知是否錯覺。
一路吃來,這裡的餐點表現不差,油鹹也符合個人喜好。炸物
類主菜不知滋味如何,有機會再來探究。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (111.241.82.124 臺灣), 01/02/2021 00:21:40
推
普
推
這家外帶便當超多人的 環境算是便當店中上乾淨 配菜也好
→
吃 推
→
以桃園來說,已經是很乾淨口味也不差的便當店了
推
龍記的也不錯
推
這家好吃,油雞我超愛,配菜口味也不錯,連湯都不錯
→
炸物因為是現炸,內用會比外帶更優....
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[食記] 桃園區 肥美快餐.隱身飲料店的燒臘便當!作者: zine1215 (大口) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 肥美快餐.隱身飲料店的燒臘便當! 時間: Thu Mar 3 20:44:58 2022 餐廳名稱:肥美快餐 消費時間:2022年2月1
[食記] 桃園 肥美快餐.隱身飲料店的燒臘便當!餐廳名稱:肥美快餐 消費時間:2022年2月 地址:桃園市桃園區大業路一段319號(大業寶山黃昏市場對面) 電話專線:0986-821737 營業時間:週一、週二11:30~13:00,週四、週五16:00~19:00,- 餐廳名稱:美味港式燒臘快餐 消費時間:2020年/2月 地址:台中市西屯區中工三路47號 電話:(04)2359-6619 營業時間:09:00-14:00,15:00-20:30