[食記] 八德興仁花園夜市。貝蛤蛤海鮮專賣店

餐廳名稱：貝蛤蛤海鮮專賣店
消費時間：2021年/2月
地址：興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號
電話：0972-107375
營業時間：夜市於每週二五六日 17:00-00:00 營運

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_4.html

以前就知道貝蛤蛤這家店，只是當時看到的都是小攤，最近卻
頻繁地在電視上看到樹林夜市店面型的攤位介紹，品項豐富很多。
這天來到八德興仁花園夜市，發現也出現了店面型攤位，便樂得就
近品嚐。

除基本款蛤蜊外，也有燒烤海鮮、茶碗蒸和青醬義大利麵等。
要了蛤蜊和烤尖梭魚後，看到茶碗蒸旁的「限量」二字，忍不住又
追加一份。

香蒜蛤蜊 110元 鹽烤尖梭魚 90元 海鮮茶碗蒸 50元

https://i.imgur.com/OExsrpW.jpg

蛤蜊新鮮度尚可，沒有想像的肥美。湯頭調味不重，主要是蛤
蜊本身及大量蒜末的滋味，並有蔥花及些許九層塔提點。

https://i.imgur.com/9ORWhFn.jpg

尖梭魚肉質較紮實，有點像秋刀魚，只是質地再軟些，魚肉味
道比較沒那麼強烈。椒鹽粉稍鹹，記得輕佐以免搶戲。

https://i.imgur.com/cyDj6Yf.jpg

海鮮茶碗蒸表現一般，口感軟嫩，配料有一尾鮮蝦，兩個蛤蜊
肉、魚板及些許玉米粒。

一路吃來印象不深，反懷念起幾天前吃的巷弄間午仔魚及福門
鯖魚飯，或許其實該試試號稱澎湖直送的鹽烤生蠔。

延伸閱讀：

桃園蘆竹區。巷弄間
https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_25.html

桃園中壢區。福門鯖魚飯
https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_67.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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