[食記] 桃園。夯肉達人

餐廳名稱：夯肉達人
消費時間：2021年/6月
地址：桃園市桃園區大業路一段51號
電話：0917-178774
營業時間：18:00-00:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_11.html

在阿珠碳烤食記裡，有板友提及夯肉達人，於是找機會一探。

攤上有價目表，不過有幾項標的是時價。未抄得推薦款，只好
隨選。

甜不辣 10元 豬血糕 20元 無骨雞腿 80元 雞胗 25元
雞屁股 35元 秋刀魚 40元 豬肉捲蔥 40元 原味牛肉串 40元
茭白筍 50元（時價）

這裡的醬料味道較淡，燒烤的香氣也不算明顯。部份食材（還
是全部）感覺是先炸後烤。

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甜不辣稍乾；豬血糕軟Ｑ。雞腿紮實無嫩，雞皮帶脆。雞胗偏
硬；雞屁股略乾。秋刀魚魚肉微有溼潤感，魚腹內臟處帶苦。豬肉
捲蔥的蔥段脆口，豬肉厚實。牛肉串口感韌；茭白筍脆度有但水分
一般。

整體吃來有些無感，或許是自己沒點到招牌品項。

延伸閱讀：

桃園。阿珠碳烤
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桃園。桃園大廟後無名碳烤攤
https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_21.html

桃園。老攤碳烤/鹽酥雞
https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_93.html

桃園。曾記烤肉
https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_12.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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