[食記] 桃園。竹昌麻油雞

餐廳名稱：竹昌麻油雞
消費時間：2022年/8月
地址：桃園市桃園區慈光街124號
電話：0980-896031
營業時間：16:00-20:00, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_4.html

在桃園吃不膩美食推文裡抄得竹昌麻油雞情報，推測現在
酷暑難耐可能人潮少，趁機走一遭。

　　到店時傍晚五點多，未見客潮，結果想點麻油雞腿時卻被
告知已售完。才開店一個多小時就賣完，著實驚人，無奈下改
點一般麻油雞。

麻油雞 100元 乾麵線 35元

https://i.imgur.com/j9cljnY.jpg

麻油雞看來油光四溢，麻油不苦，但香氣沒有預期明顯，
也沒什麼酒香。店家菜單上可客製化「勿油」、「勿酒」、「
重油」、「加酒」，或許得稍加調整。雞肉有雞胸和腿塊部位
，雞胸處略乾柴，腿塊彈實。湯頭調味對我而言稍重。

https://i.imgur.com/Wg4I18q.jpg

　　麵線份量不少，內用還可以吃到飽。麵線不會太糊爛，調
味和麻油味都不重。醬料檯上有蒜粉、腐乳醬及辣椒醬油，可
自行斟酌如何添味。麵線裡有加高麗菜還不錯。

　　就個人喜好而言，這裡的麻油雞表現一般，不知其它類的
雞湯會否亮眼些。

延伸閱讀：

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.217.212 (臺灣) ※ 編輯: larle (36.231.217.212 臺灣), 09/04/2022 23:35:12