[討論] 適合配中餐的酒？

loser112/03 14:12十年的陳年紹興酒不行嗎?

loser112/03 14:13我之前找我幼稚園同學(加小學國中高中)吃滷豬肉

loser112/03 14:13配高地停車場18年是不錯吃，不過覺得那個十八年太辣

loser112/03 14:13格蘭花 25 年又超預算(4500~5000)

loser112/03 14:14皇家禮炮可能萬用

nra111812/03 14:16台灣很難買到真的好的紹興。另外意外的紹興很多人不喜歡

nra111812/03 14:17跟長輩喝的話還是了解一下長輩的喜好會容易些。

nra111812/03 14:18老實說烈酒能提升餐的程度真的很有限

johnny092412/03 16:37不要辣 順口 有甜 方向往雪莉桶那邊找 然後看哪支順眼

johnny092412/03 16:37買哪支就好

Blr1and12/03 17:34慕赫16？ 廣告也不少

YYYWei12/03 17:46去酒專問哪款最有面子就對了

yattin12/03 18:25我認為中式料理還是白酒比較搭

yattin12/03 18:26你有沒有考慮改用陳高替代威士忌

S0942033012/03 18:47去酒專：我要你們最厲害的酒類!

trf56012/03 20:16百齡罈 蘇格登

purplebfly12/03 20:183K內就皇家禮炮吧

denny52812/03 22:34看你是食物為主選是威士忌為主，像是要吃海鮮的話 可以

denny52812/03 22:34配有點鹹香風味的威士忌，可以帶出海鮮的鮮甜 台菜熱炒

denny52812/03 22:34醬香味比較突出，搭雪莉桶威士忌也是不錯的選擇

selfvalue12/03 23:33我不知道中餐搭什麼酒 不過之前去吃上海菜 看到幾個髮

selfvalue12/03 23:33型很star trek的亞洲男生是喝pinot noir

CCUMING12/03 23:33菲迪18年新雪莉吧 作為餐酒也不會搶走食物本身的風采

selfvalue12/03 23:34我查一下多少錢

selfvalue12/03 23:353,000以內就有

bear052512/04 09:03如果要配餐的話建議喝的時候可以加點冰塊 酒跟餐會再更

bear052512/04 09:03協調融合一些

highwayshih12/04 10:24中餐菜系那麼多 沒辦法一概而論吧

Schweetz12/04 11:22我的話會選白州NAS，或試看看百富13年蜜絲佳雪莉桶，這

Schweetz12/04 11:22款是調酒師將來台的體驗所調和的臺灣限定款，但這款似

Schweetz12/04 11:22乎不好找就是了

refrigerato12/04 11:58調合威士忌 雪莉桶威士忌

jck2162112/04 13:06格蘭菲迪18年新雪莉

cowbayo12/04 16:12約翰走路 在預算內辨識度也高 但想要場面一點還是藍牌

cowbayo12/04 16:12 但這會大爆預算

peter199512/04 16:38可以考慮菲迪的IPA預算內，啤酒#的香氣很適合搭餐

hahadb12/04 18:00最近常喝格蘭菲迪新雪莉，香甜果乾味搭配重口味的中餐真

hahadb12/04 18:00的超讚

s8435201212/04 18:39XR21 啊 瓶子也大氣，口感順滑帶甜感

yiyin33012/04 19:15禮炮或XR 21 23

yiyin33012/04 19:16講紹興的根本搞笑

ett022712/04 19:35玉山陳高、東湧陳高試看看

Elsmos12/05 00:43白水芳華（？

hihibaby99912/05 02:33台啤

MSpringer12/05 21:51中餐配紹興不會搞笑阿 只是年輕人沒再喝而已

fenderrb12/05 21:55其實我覺得白蘭地比威士忌更搭中餐

fenderrb12/05 21:56陳高的話，好事多馬祖15年陳高真心好喝

fenderrb12/05 21:57清酒，大吟釀配中餐也很搭

stationeria12/06 11:00我覺得中餐比較搭風味鮮明的高粱、大曲。威士忌風味

stationeria12/06 11:00細緻較適合純飲

joeboy12/06 12:15中餐，那就是58高粱

ssccg12/06 13:42清酒通常大吟釀才是比較不搭中餐的 (先不論品牌特色)

ssccg12/06 13:57酒種通常不是問題，問題是到底配什麼菜，川菜粵菜差太多了

z128812/06 15:08要先問問看長輩喝不喝酒吧，現在老人喝酒的越來越少