[問題] 有沒有跟啤酒味道完全一樣的無酒精啤酒
喝過台啤 海尼根 0%
都覺得難喝，不像真的啤酒
感覺0%有做出苦味
但不像是啤酒的苦味
變成味道很怪
也少了氣泡的口感
以現在的技術
沒辦法做出味道跟啤酒完全一樣的
無酒精啤酒嗎？
例如台啤0%就跟金牌味道一樣
而不是另一種味道
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.190.161 (臺灣)
※ PTT 網址
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猜樓下推米凱樂慢跑社系列
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mikkller的無酒精系列也不太像啤酒啊，但不難喝就是
推
不就是啤酒花風味麥根沙士
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日本有
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HOPPY
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這要求就像沒有蜂蜜成分的蜂蜜 就變食品啦 調製出來的
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我覺得崇德發白麥汁已經很像了
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龍馬1865
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除非你對酒精的感知能力0，不然理論上不可能沒酒精味道一樣
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Erdinger Alkoholfrei 不過有趣的是他是0.5%
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酒精除了刺激之外某些程度上也算風味物質的載體 把酒精
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拿掉就是一定會影響味道
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我自己喝過海尼根0.0覺得還原度滿高的，比台啤Free
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好喝，可能每個人感受不同吧
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推崇德發白麥汁 我覺得真的味道挺像的
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不就黑白麥汁
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崇德發白麥汁，沒有之一
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海尼根做的比台啤好喝，台啤喝起來怪
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海尼根新出的零酒精啤酒喝起來味道跟啤酒蠻像的
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orion的蠻像的 前年去沖繩酒廠喝的
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海尼根零酒精還原度已經很高了，原PO要求太高吧
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海尼根很厲害了欸！我有驚艷！也推白麥汁，我懷孕
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都喝白麥汁
爆
[商品] 7-11 海尼根0.0零酒精啤酒【商品名稱/價格】：海尼根0.0零酒精啤酒/38元 【便利商店/廠商名稱】：7-11/海尼根 【規格/內容物/熱量】：![[商品] 7-11 海尼根0.0零酒精啤酒](https://i.imgur.com/Y19PmgNb.jpg "[商品] 7-11 海尼根0.0零酒精啤酒")
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Re: [問卦] 內行都和台啤經典還是金牌啤酒?年少時，有接觸過酒類也喝過啤酒，只覺得又苦又怪味無法接受，所以滴酒不沾， 漸漸有了年紀，常喝黑麥汁，蠻喜歡喝進口腔那麥芽香味，但是覺得太甜，後來接觸 無酒精飲料"龍馬1865無酒精啤酒"超愛它紮實的麥芽香味及啤酒特有微苦味後韻，只 是這牌的價錢可以一罐買3罐台啤了，所以也開始試著喝含酒精的啤酒，選了日本牌的 惠比壽啤酒跟一款比利時修道院啤酒，喝一口挖~有夠甜，雖然香味跟苦韻我能接受，
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