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[問題] 新手喝紅酒的時候要注意什麼?

看板Wine標題[問題] 新手喝紅酒的時候要注意什麼?作者
timmy999
(憤怒a小妹)
時間推噓23 推:23 噓:0 →:33

想要開始研究紅酒 有聽酒專老闆的建議從最低階的喝起 最一開始先喝這隻 200塊而已
https://i.imgur.com/YhUEelZ.jpg

圖 新手喝紅酒的時候要注意什麼?

喝完的感想是很甜 不知道我在喝什麼

後來選了中間這兩隻 兩者區別只有在年份和莊園而已
https://i.imgur.com/1Khx2Nb.jpg

圖 新手喝紅酒的時候要注意什麼?

感覺入喉的時候很順 我不大會形容 但是左邊那瓶比右邊那 瓶入喉時會更燒一點


我以前有喝咖啡 像咖啡喝的時候會去了解他的香氣 body(濃稠度)前中後段的變化 放冷後的味道


所以想請問一下紅酒 在品嚐的時候 應該要注意哪些部份?



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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.73.171 (臺灣)
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scar90608/23 00:10注意不要弄倒

不早講 = = 在拖地了

bluemkevin08/23 00:16咖啡品嚐的一些嚐試可以一起套用,酒的溫度,開瓶醒酒

bluemkevin08/23 00:16的時間,瓶醒,杯醒都可以玩玩看,不同杯子的影響,葡

bluemkevin08/23 00:16萄酒一般還會搭餐。大賣場葡萄酒都可以試試看。

我目前的想法就是多喝 先把同價位的喝完比較過後再升級 我比較想問的是口感方面我需 要留意的部分

※ 編輯: timmy999 (180.217.73.171 臺灣), 08/23/2020 00:27:17

jayin0708/23 00:45不同品種的葡萄 不同的風味

jayin0708/23 00:48蘇維翁:較澀、一些黑色果實的香氣 像是黑醋栗 桑葚 etc

jayin0708/23 00:51希哈/拉:紅色果香/花香 順

jayin0708/23 00:52馬貝克malbec:我覺得是多了花香的蘇維翁

jayin0708/23 00:53黑皮諾:酸、紅色果香

jayin0708/23 00:53你先找你喜歡的口感,然後從產區/葡萄品種喝起~

tsaihohan08/23 00:54多作筆記

有喔 都有記錄下來 感謝大家的建議

jayin0708/23 00:56找自己口味相符的大師尤其重要

※ 編輯: timmy999 (180.217.73.171 臺灣), 08/23/2020 01:12:11

germania08/23 01:37先從品種開始比較單寧口感跟酒體 找出方向之後再用國家

germania08/23 01:37繼續細分 通常這兩步就可以玩很久了

Nessa110308/23 04:38喝完好好刷牙,不然色素沉澱蠻嚇人。我嚇過自己XD

callTM08/23 07:19一次同時喝3-5隻...然後看產地跟葡萄種喝 會比較有感受

callTM08/23 07:20$200的很難找到好的....$600 比較有機會。 $1500左右機會

callTM08/23 07:20就更大。 你喝一堆爛酒也沒啥意思喝過就好了

asd75503308/23 12:29感覺你被老闆騙了 這支連aoc都沒有 喝這個完全沒有累積

asd75503308/23 12:29經驗值

callTM08/23 12:39這隻是西班牙的耶...aoc 是法國吧。 我覺得每隻都有價值啦

callTM08/23 12:39.3p酒這邊不就一堆人推

bluemkevin08/23 13:51有沒有 AOC 不太重要啦

imkuo08/23 14:28從貴的往下喝才對,先喝便宜的會懷疑人生導致放棄紅酒;從

imkuo08/23 14:28千元喝起比較不會雷,5-600CP高,2-300挑戰自我用

samchou7708/23 17:38從中級酒莊開始

Everforest08/23 19:47有些奇奇怪怪的酒也只有IGP啊 自然酒R超級什麼之類der

Everforest08/23 19:51那個超級IGP我可買不起 嘻嘻

Everforest08/23 20:04像推文說的 真的要優先找到自己喜歡的類型方向 不然

Everforest08/23 20:07茫茫酒海 一輩子也喝不完

Everforest08/23 20:11找到能與自己常相廝守的產區/品種 #像極了愛情

Everforest08/23 20:12還有試酒找多一點人分擔(買單) 比較有效率 嘻嘻

carriechu08/23 20:51不要沾到白衣服

lwei78108/24 02:50先換一個聽信的對象

callTM08/24 02:54有人帶比較容易....都沒人一起喝也很無趣

scott11208/24 07:34我討厭紅酒 有股澀味 哈哈

kobelakers08/24 12:29看t大開講

kobelakers08/24 12:30說錯 是t大酒話

Hazelburn08/24 16:45低價酒去大賣場買

emperor113508/24 21:35口袋深度

hitlerite08/24 23:37建議從1000左右喝起

celicx08/26 13:33先買個好用的紅酒杯

Quindos08/26 14:32杯子買好看的

PINyew08/26 17:28找BH88分、 RP92分以上開始喝

PINyew08/26 17:31大概瞭解一下具公信力的評價是什麼一回事(但也不用太相信

PINyew08/26 17:31分數)

PINyew08/26 17:39高級的酒有機會是必須嘗試的,通常新手能接觸的就是付費

PINyew08/26 17:39的品酒會,多去跟酒專留資料等通知吧

murai11108/27 05:32網上很多youtuber在做葡萄酒相關知識,對文化有興趣不想

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murai11108/27 05:35大,有助學習)

murai11108/27 05:36另外一個人學很慢,先找一堆分母是最正確的起手式。

jmorpheus08/27 22:21推醉鵝娘,看少會硬,看多會軟

fuff123408/31 15:53要冰,紅白都請喝冰的

yothi09/01 01:31先喝新世界的