[討論] 初學者該從哪邊快速上手
如題
最近換了工作 是在南部一間進貨量很大的洋酒行
老闆跟同事都很棒也很有耐心
雖然完全沒有業績壓力
只是我也想好好表現出來
在工作之前我以為我對酒算有一點點皮毛的了解
來了之後才發現乾我根本菜蟲掉滿地
工作了半個月 酒訊雜誌也看了訂閱了
一個禮拜大概去三次威士忌酒吧大灑幣喝喝看店裡不太出現的酒 試試看味道
昨天上班成功說服客人買了好多酒 開心
只是如果遇到稍微懂酒的 感覺我就直接被KO
前陣子有人想買大摩18 結果現在市面上缺貨
客人就問我有什麼可以替代 我直接石化了一下
然後同事馬上幫我解圍推薦他哥尼21的樣子
想問各位除了酒訊雜誌和自己去試飲外
還有什麼地方能更快融入威士忌這知識的地方嗎
謝謝各位
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林一峰老師的影片看一輪
在yt 搜尋"林一峰 威士忌課程"
買一本邱大的「新版威士忌學」k完就全懂了
謝謝各位
銷售員懂酒的目的在推客人你家進的利潤大的酒,你跟別
人懂酒的比賽知識做什麼?老闆叫你推什麼就用騙的也要
賣出去
老闆不會叫我們推酒哦 知識是因為之後老闆有繼續展店的計畫 希望我們趕快學好滾出去當店長
看酒訊就算了吧...
加油 ! 覺得可先培養你品酒的興趣吧 不懂就不懂 沒
關係的 客人會這樣問說不定只是想跟你交流經驗
酒展多去一下 多喝才能累積經驗
沒有快速上手這種事情 都是經驗累積上來的,要快就是
多喝多看,沒其他速成的方法
速成有啦,問前輩然後死記,但是沒什麼屁用,肚子裡沒
東西死記一樣還是會被問倒
知識研究跟販售技巧的方向不太一樣啦
你多喝然後自己建立一套銷售模式比較好
懂太多技術知識對風味推薦沒太多效益
用EXCEL表列歸納酒款特色區別性質價位定位等..。
時間久了累積的這些資料就是你的葵花寶典。
一支一支背下來 還要教啊?
喝多了就是你的
五樓那種賣法現在連大賣場都快不適用了
對啊 如果一直塞垃圾給客人 只能騙一次而已吧 不能培養熟客
※ 編輯: c753968412 (219.70.34.52 臺灣), 10/03/2021 21:10:27感覺先喝店裡有的酒,至少自己賣的商品自己知道甚麼味道
先從風味定義開始(了解大家常用的味道形容詞,以及具體
表現)
其實說真的以原po的需要的話 威士忌學不太推薦 反而應該去
喝喝不同酒廠的風格 至少著名雪莉、波本的要熟
可以買風味盒來聞吧 比較知道怎麼形容味道 大摩缺貨那
個就只能慢慢補充背景知識 從一個地區大致的味道到單
一酒廠/特定桶的特色慢慢認識
Btw 我還連酒標都看不太懂的時候想喝喝看雪莉桶 結果
店員說格蘭傑10年經典是雪莉桶幹騙我:)
然後我就學會看酒標了 也不再去那家店了呵
還是只能多看多聽多喝 威吧的Barten基本上不會錯到那裡
去,多聊聊不同風格口味之類比K書要來的好
說真的還是只有體驗跟累積再來是交流 那些大師們也都是一
口一口喝筆記一字一字記錄下來的經驗累積而來的 如果是我
我會想去 身在通路有機會可以多參加酒商的品酒會
我可以偷偷推薦豆花店嗎…XDDDDDD
認真給推
大摩18那個問題有個小技巧,你問他喜歡大摩18的哪裡
就可以從他喜歡的那個點下去直接放大改推別款
客人好像是說關於雪莉桶 什麼的 原本老闆是改推亞歷山大 後來又說可以試試看哥尼21 總之真的是長知識了 QQ
※ 編輯: c753968412 (219.70.34.52 臺灣), 10/05/2021 23:50:17看來酒專會推你的那隻酒就不要買
多喝就知道了
他的文章銅臭味很少~市面上太多葉佩雯了...
或是上FB社團~找看看有沒有人開分享瓶~一瓶約50~100ml
就是某人買一瓶酒~用分享瓶的方式出售~可以用合理的價格
品嘗到各種酒款
但如果更想深入了解酒廠的故事~就要靠自己硬背了
覺得原po對自己的工作負責~推一下
多喝點就知道了哈哈哈哈
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