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[心得] 波爾多優級馬卡

看板Wine標題[心得] 波爾多優級馬卡作者
faceoflove56
(浪漫台三線)
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週末晚上適合喝酒 (週一~週五也適合)

分享昨晚開的紅酒,這支非常推薦!

網誌圖文版:https://utahbear.com/?p=2879

酒款介紹
名稱:波爾多優級馬卡副牌 Le B Par Maucaillou Bordeaux Superieur Red
產地:法國
酒莊:馬卡優堡
品種:波爾多混釀Bordeaux Blend
(卡本內蘇維翁45%、梅洛43%、卡本內弗朗12%)
年份:2015
ABV:13%
容量:750ml
評分:★★★★★ (★表示一顆星,☆表示半顆星,滿分五顆星)
這支酒很對我的胃口!

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酒莊簡介
馬卡優堡 (Ch. Maucaillou)成立於1875年,從5公頃的葡萄園持續經營發展到87公頃

波爾多優級馬卡優堡 (Le B Par Maucaillou)這支酒是由馬卡優堡 (Ch. Maucaillou)在2003年在嘉隆河右岸旁的Baurech地區買地釀造而成,不是二軍,獨立成園。

Baurech地區土質屬於白砂礫層,葡萄園共55公頃,經過三次分類後在不鏽鋼層釀造,橡木桶陳放14個月。

這支酒的葡萄園等級是Bordeaux Superieur,比一般波爾多AOC等級高一階,但價格非常平易近人。

一開瓶我就知道這支酒不錯,軟木塞上的酒液非常濕潤誘人,沾著木塞就像法式美食一樣想一口吃下 (好險我沒有,只是聞了一下又舔了一下)

這是一支肉質感非常重的酒,果香果甜都很細微,大部分的味道都被肋排、煙燻味蓋過,最後嘴巴裡還有木柴、胡椒的味道,如果要用一個形容詞來描述這支酒我會說這支酒就
像「穿西裝的金剛狼」,深沉穩重,味道厚實,感覺就像身經百戰的戰士在酒吧一個人抽著雪茄思考戰局。
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品飲心得

色澤:桑葚色,酒心深紅色帶點棕,非常深厚的色澤,直到最外層才開始暈開變淺

香氣:醃漬烏梅、草莓、美式烤肋排

味道:入口非常柔順,接著煙燻味很快就跑出來,牛肉乾、炭烤肉片的味道,微澀口但可以接受,口腔中帶有櫻桃味,最後帶有一點微微的甜美果汁

尾韻:胡椒、檜木、沉香

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GeogeBye03/05 22:39看到馬卡還以為走錯板 冏

uiopjkl03/06 13:22感謝分享~

roseritter03/08 10:36同1F

QAQb03/16 23:21混釀讚