[心得] 1996 Chateau Cheval Blanc 白馬堡
先上圖
https://i.imgur.com/9905yqI.jpg
最近收到信用卡公司送的兩瓶紅酒之一
白馬堡的法定分級是聖愛美濃一級特等酒莊A，同時也是聖愛美濃產區的最頂級酒莊
1996年的白馬堡是56% Cabernet Franc與44%的Merlot的混合
可以從照片看到酒保存的非常好，酒標沒有受損之外軟木塞也完全沒有任何的剝落
以下是今天下班回到家之後累到不行卻還是想喝酒的品飲心得：
顏色：明亮的橘色(陳年紅酒的色素退化)
嗅覺：黑醋栗、白蘭地
味覺：非常強烈的水果的香味與酸味與香氣、再加上微微的感冒糖漿的感覺
尾韻：嘴裡的香氣與酸甜非常持久，香氣之中帶有一點點很細的單寧
感謝收看
--
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.1.212.117 (澳大利亞)
※ PTT留言評論
※ PTT 網址
※ 編輯: Scaroftears (60.240.0.65 澳大利亞), 08/19/2022 19:21:59
推
是什麼神卡送白馬？黑卡嗎？
→
乾爹
推
送的另一瓶不會是 le pin 吧～太厲害
→
信用卡送白馬 是什麼卡呀?
→
澳洲的美國運通
推
想也知道大概是運通會送而已
→
收到白馬堡當禮物 想必是大大大大戶
推
羨慕！有機會透露是哪間信用卡嗎？
→
==樓上，原Po推文不是說了澳洲的美國運通
推
Wow 看來是黑卡大戶 羨慕
推
要醒夠再喝呀……
推
暱稱都說是百夫長了
推
請問大概一年刷多少送的啊
推
珍藏了一隻1973年的白馬堡，一直捨不得開……
→
1973年已經49歲了，大大還不開來喝嗎？
推
我也想知道刷多少送這個...
推
好狂
爆
[帥哥] 尊龍44歲遊北京故宮的照片尊龍44歲遊北京故宮的照片 1996年，44歲的尊龍難得回到中國，希望故宮留下一組肖像， 那時距離他拍《末代皇帝》已經十年。 郭建設幫他完成了這個願望。 1996年的一個深秋，我的好友宋懷桂女士聯繫我，![[帥哥] 尊龍44歲遊北京故宮的照片](https://i.imgur.com/jWkbp0zb.jpg "[帥哥] 尊龍44歲遊北京故宮的照片")
65
[問卦] 勁辣雞腿堡每吃必烙賽的原因是什麼？我從小到大吃勁辣雞腿堡隔天都是拉爆啦 明明沒有很辣 要油應該也跟薯條差不多油 每次就是會拉爆，後來都不敢點 然後昨天心血來潮點凱撒辣脆雞沙拉 因為肉跟勁辣雞腿堡一樣，所以今天一早就卡在馬桶46
[問卦] 開紅酒要怎麼避免軟木塞碎裂聽說是要橫放讓酒沾濕軟木塞 但也有人說不用這樣會讓紅酒味道變 有的人剛買來就可以直接開不會碎裂 沒平放過啊 那怎樣才不會碎裂？![[問卦] 開紅酒要怎麼避免軟木塞碎裂](https://i.imgur.com/60lhqnRb.jpg "[問卦] 開紅酒要怎麼避免軟木塞碎裂")
19
[問卦] 還有比海洋珍珠堡更頂的堡嗎？小妹弟我今天痕想吃摩斯 所以我就去點了我每次必點的海洋珍珠堡 幹 為啥能那麼好吃阿 一咬下去 彷彿置身於大海一般 鮮蝦與干貝在我的嘴裡共舞![[問卦] 還有比海洋珍珠堡更頂的堡嗎？](https://i.imgur.com/z3wDhaib.jpg "[問卦] 還有比海洋珍珠堡更頂的堡嗎？")
16
[討論] 紅酒的價位跟產地其實我只是來刷存在感，發廢文舒壓的 最近忙，心情也不太好 看看維多利亞，就知道我的狀況 他最近一個月大約有15天住外面![[討論] 紅酒的價位跟產地](https://i.imgur.com/SJXlBBbb.jpg "[討論] 紅酒的價位跟產地")
11
[海賊] 海賊的白馬是抄鬼滅善逸的嗎白馬 卡文迪許 睡著後激發出真實的人格 實力會大增 曾經睡著後秒殺明哥的部下 這個設定非常像鬼滅的我妻善逸13
[心得] 琴酒品飲分享5 - 日系與個性強烈的琴酒當代琴酒(contemporary gin) － 隨著愈來愈多小規模且標榜著”工藝”的酒廠，在世 界 各地如雨後的沙漠植物一般盛開。雖然卜飛叔自認為屬於本格派：琴酒就是要喝classic style! 杜松子風味必須是上帝。無奈腦波有點弱，看到琴酒標榜XXX風味、或使用罕見的 XXX為材料，往往忍不住將之帶回家試試→喝了之後又覺得琴酒還是要回歸初心→不多久![[心得] 琴酒品飲分享5 - 日系與個性強烈的琴酒](https://i.imgur.com/U0NLof7b.jpg "[心得] 琴酒品飲分享5 - 日系與個性強烈的琴酒")
13
[心得] 第一次喝馬爹利藍帶看到版上酒友們都是分享威士忌、紅酒居多 卻很少看到白蘭地干邑的心得文 現在烈酒都被威士忌攻下，卻忘了干邑白蘭地的美好 因緣際會在朋友家中喝到了干邑中的經典-馬爹利藍帶 有在喝白蘭地干邑的版友們對Hennessy 、人頭馬絕不陌生11
[心得] 琴酒品飲分享4 - 跨界酒廠的琴酒喜愛喝威士忌的版友或多或少有注意到近年來在台灣有愈來愈多新興酒廠的威士忌在台灣上市，建廠時間略早一些如齊侯門(Kilchoman)、艾沙貝(Ailsa Bay)、沃富奔(Wolfburn) 已在台灣一些酒專扎根、而時間更近一點的如雷神(Isle of Raasay)、艾德麥康(Ardnamurchan)也在台灣開始行銷販售。更不用說日本的長濱、靜岡、厚岸，也許加上一 個萬眾矚目的小諸蒸留所(輕井澤旗下首座蒸餾廠+前噶瑪蘭的張郁嵐出任首席調酒師)銷售與話題性的熱度十足。但規模較小的威士忌酒廠在等不到威士忌陳年到目標年份之前， 資金成本、金流等問題便成為酒廠能否繼續存活的巨大考驗。預售、集資眾籌、賣新酒、買其他酒廠的年份酒發售都是辦法，而最能操之在己的手段，莫過於生產伏特加或/與琴 酒，可快速套現。於是如Dornoch、Isle of Raasay、Lone Wolf、Eden Mill等新生酒廠在販售第一瓶威士忌前，市場上便已經有冠以該酒廠名稱的酒類產品販售。當然小威士忌酒廠生產琴酒是一種不得已的變通手段，但也有已經穩定經營的威士忌酒廠認為：琴酒天![[心得] 琴酒品飲分享4 - 跨界酒廠的琴酒](https://i.imgur.com/r0ApWJHb.jpg "[心得] 琴酒品飲分享4 - 跨界酒廠的琴酒")